Dieta ketogeniczna co to jest i jak wygląda plan diety?

spis treści

1.Wprowadzenie: Co to jest dieta ketogeniczna
2. Co to jest ketoza
3. Po ilu dniach w ketozie
4. Przykłady diety ketonowej
5. Ważne informacje dla diabetyków na temat ketozy
6. Zaplanuj dietę ketonową
7. Co możesz jeść na diecie ketogenicznej?
8. Jakie warzywa możesz jeść na diecie ketogenicznej?
9. Paski do stosowania z dietą ketogenną
10. Dla kogo odpowiednia jest dieta ketogeniczna?
11. Począwszy od diety ketogenicznej
12. 5 Porad dotyczących diety ketonowej

czym jest dieta ketogeniczna

dieta ketogeniczna nie jest nowym rodzajem diety. W rzeczywistości jest to bardzo stara metoda w nowym przebraniu. Na przykład dieta ketogenna została opracowana 95 lat temu w celu leczenia padaczki u dzieci. A dieta Atkinsa z Lat 70. już stosowała ketozę. Zwłaszcza w Ameryce, gdzie obecnie pojawia się wiele blogów i książek dietetycznych poświęconych diecie ketonowej, ponieważ oprócz zmniejszania napadów padaczkowych można również zrzucić kilogramy.

jak działa dieta ketogeniczna

dieta ketogeniczna nie jest nową dietą, ale dieta ketogeniczna wpisuje się w trend już popularnej diety niskowęglowodanowej. Jak działa dieta ketonowa? Zwykle twoje ciało czerpie energię z węglowodanów, takich jak ziemniaki, chleb, ryż i makaron. Dzięki diecie ketonowej jesz dużo tłuszczu i mało węglowodanów. Jeśli organizm otrzymuje mało węglowodanów, przełącza się na spalanie tłuszczu. Twoje ciało rozkłada tłuszcze na tak zwane Ketony, proces ten nazywa się ketozą. W diecie ketonowej to nie węglowodany, ale Ketony są najważniejszym źródłem energii dla Twojego organizmu.

co to jest ketoza?

twoje ciało przechodzi w ketozę, jeśli jesz mniej niż 50 gramów węglowodanów dziennie. Spożywanie mniejszej ilości węglowodanów oznacza, że w diecie jest więcej białka i tłuszczu.

kiedy zaczynasz tę dietę, zapasy glikogenu (zapasy energii) w wątrobie i mięśniach są najpierw wyczerpane. Jeśli nie będziesz już spożywać węglowodanów, twoje ciało będzie szukało alternatywy. W tym celu rozbije zgromadzone tłuszcze. To spalanie tłuszczu nazywa się ketozą. Twoja wątroba tworzy wtedy tak zwane ciała ketonowe. Następnie twoje ciało wykorzystuje te ciała ketonowe jako paliwo dla mózgu.

istnieje kilka rodzajów ciał ketonowych: aceton, octan acetonu i hydroksymaślan. Na tym blogu możesz przeczytać więcej o ketozie

po ilu dniach w ketozie?

większość ludzi przechodzi w ketozę dopiero po 48 godzinach. Ketoza może wystąpić około 38 godzin po rozpoczęciu postu. Korzyści z procesu ketozy, takie jak lepsze samopoczucie, pojawiają się dopiero po 4 dniach.

chcesz przykład tygodniowego menu ketogenicznego? Poproś o to za darmo tutaj!

przykłady diety ketonowej

dieta Atkinsa jest najbardziej znaną dietą, w której jesz tak mało węglowodanów, że twoje ciało jest w stanie ketozy. Następnie napisano wiele książek kucharskich o nazwie dieta ketonowa. Martina Slaerova jest również dobrym przykładem diety Atkinsa. Amerykańska Suzanne Ryan również przyczynia się do diety ketonowej na swojej stronie internetowej ketokarma. Nie ma Holendra, który napisałby specjalną książkę na temat diety ketonowej. Prawdopodobnie dlatego, że tłuste jedzenie jest zbyt różne od naszej własnej holenderskiej diety, która ma głównie chleb na lunch.

ważne informacje dla diabetyków i diety ketonowej

ketoza jest niebezpieczna, jeśli cierpisz na cukrzycę i zaczynasz bez konsultacji z lekarzem. Podczas tej diety spożycie węglowodanów zmniejsza się, między innymi, poprzez unikanie tortilli pszennych i innych produktów mącznych, które zwykle jedzą dużo. W ten sposób jesz mniej węglowodanów niż zalecana dzienna ilość zgodnie z Centrum Żywienia. Dlatego pacjenci z cukrzycą są nadal przepisywani na wiele leków, aby dobrze wchłonęli wszystkie węglowodany w twoim ciele. Leki te (insulina) zapewniają, że możesz nadal jeść dużo chleba, makaronu i ciastek, nawet jeśli trzustka nie działa już prawidłowo. Jeśli nadal bierzesz dużo leków, ale nie jesz węglowodanów, leki nie mogą wykonać swojej pracy. Z powodu niewłaściwego stosunku ilości glukozy do insuliny we krwi rozwija się kwasica ketonowa. Z tego powodu możesz zapaść w śpiączkę, a twoje ciało wyschnie i zakwaszy się.

więc nigdy nie zmniejszaj spożycia węglowodanów samodzielnie, ale zawsze najpierw skonsultuj się z pielęgniarką diabetologiczną. Ma lepsze wyobrażenie o twojej osobistej sytuacji.

harmonogram diety ketogenicznej

mniej niż 50 gramów węglowodanów dziennie oznacza, że nie można jeść owoców, żadnych słodkich warzyw, takich jak marchew, żadnych okładów, ryżu, makaronu, chleba, a zatem nie ma już chleba ani bagietki z zupą. I oczywiście nie ma słodyczy i ciastek, ale zamiast tego wiele ciast jest pieczonych na bazie mąki migdałowej, słodzika i bitej śmietany. Nieźle, prawda?

jesz dużo tłustych potraw. Twoje codzienne menu składa się z diety:

• wiele tłuszczów zwierzęcych, takich jak stek, kiełbaski, salami, kotlet wieprzowy, wędzona kiełbasa, hamburgery i tak, nawet klopsiki, jest dozwolonych w tej diecie
• cały twaróg lub jogurt (często wzbogacony dodatkowym tłuszczem mascarpone)
• dieta na bazie majonezu, taka jak sałatka jajeczna
• oliwa z oliwek i masło
• przepisy z dużą ilością bitej śmietany, mascarpone lub masła.
• przepisy z dużą ilością sera, brie i kostek boczku

co można jeść na diecie ketogenicznej?

oprócz wspomnianego planu diety ketogenicznej można jeść jeszcze więcej:

w międzyczasie jesz produkty zawierające mniej niż 1 gram węglowodanów na porcję. Możesz w międzyczasie:

• jajko (smażone lub gotowane)
• śledź
• łosoś
• Węgorz
• migdały
• orzechy nerkowca
• plasterek boczku
• boczek
• oliwki
• kostki sera (48 +)
• orzechy laskowe
• orzechy makadamia
• orzechy brazylijskie
• orzeszki ziemne
• orzechy włoskie
• awokado
• kiełbasa liberowa
• krewetki
• bita śmietana ze słodzikiem
• parówki

jakich warzyw nie powinnaś jeść przy diecie ketogenicznej:

dozwolone są wszystkie warzywa liściaste i oczywiście ogórek, ponieważ składa się on w 99% z wody. Ale jakich warzyw kategorycznie nie powinieneś jeść:

• słodkie ziemniaki
• Karczoch
• zielony groszek
• fasola
• seler
• soczewica
• kukurydza
• Dynia
• buraki
• soja
• kiełki
• kawałki cukru
• biała fasola
• marchew

ile węglowodanów dziennie na diecie ketogennej?

jeśli chcesz wiedzieć, ile węglowodanów możesz jeść dziennie na diecie ketogenicznej, możesz znaleźć więcej informacji na tym blogu.

paski testowe diety ketogenicznej

możesz zmierzyć, czy jesteś w ketozie za pomocą specjalnych pasków ketozy lub ketostyków. Od ponad 10 lat prowadzimy ludzi stosujących dietę ketozową Hippro. Jesz odmierzone porcje w Hippro i dlatego jesteś pewien, że nigdy nie jesz więcej niż 50 gramów węglowodanów dziennie. Nasze doświadczenie z klientami, którzy korzystali z tych pasków, pokazuje, że nie były niezawodne. Regularnie mieliśmy klientów przez telefon, którzy tracili 2 kilogramy tygodniowo, ale kij ketozy wskazywał, że nie mieli ketozy. Jeśli chcesz wiedzieć, czy jesteś w stanie ketozy, zalecamy dokładne śledzenie, ile węglowodanów jesz w ciągu kilku dni. Czy nie jesz więcej niż 20 do 50 gramów węglowodanów dziennie? Wtedy robisz to dobrze. Twoje ciało jest w stanie ketozy.

dla kogo odpowiednia jest dieta ketogeniczna?

uważamy dietę ketogenną za dość surową i zalecamy ją tylko wtedy, gdy jesteś otyły. Jesteś otyły przy BMI 30 lub wyższym, więc załóżmy, że twój wzrost wynosi 1,70 cm, a następnie ważysz 86,7 kg (1,70 x 1,70 x 30 = 86,7)

wyobraź sobie, że ważysz 86 kg lub więcej, warto rozważyć szybkie rozpoczęcie odchudzania poprzez dietę, w której twoje ciało jest w stanie ketozy.Możesz także stosować dietę ketogenną bardziej rygorystyczną i mniej rygorystyczną. Zobacz, ile węglowodanów jesz dziennie. Na diecie ketogenicznej.

rozpoczynając dietę ketogeniczną

możesz również przestrzegać tej diety pod kierunkiem dietetyka.

chcesz wypróbować przepis ketogeniczny? Następnie spróbuj tego kremowego risotto z ryżem kalafiorowym

lub Pobierz bezpłatny ebook z cotygodniowym menu Keto tutaj.

5 Porad dotyczących diety ketonowej

• z góry nie Ustaw jednego celu końcowego, ale małe cele cząstkowe

zmierz rozmiar brzucha lub stań na wadze i zapisz to, co widzisz. W ten sposób możesz śledzić to co tydzień i sprawdzić, czy robisz postępy. Będzie to najtrudniejsze w pierwszym tygodniu, ale jeśli będziesz mieć na to oko, zobaczysz, że twoje ciało nadal traci na wadze później.

• przygotuj się dobrze i czytaj w

Pobierz nasz ebook z cotygodniowym menu, abyś nie musiał myśleć o wielkości porcji, co jest dozwolone, a co nie. Nie podejmuj też ryzyka w chwilach, w których nie wiesz, co jeść, ponieważ wszystko jest dla ciebie wypisane.

• skup się na tym, co możesz zjeść

nie rób z tego udręki dla siebie. Jest o wiele więcej przysmaków, które nadal możesz jeść z dnia na dzień, więc spróbuj się na nich skupić, a wtedy dieta ketonowa będzie dla ciebie znacznie lepsza.

• spraw, aby Twoja kuchnia była odporna na keto

utrzymuj dużą czystość i usuwaj produkty, które nie pasują do tej diety. Żywność, która jest nadal przyjazna dla środowiska, może zostać przekazana do banku żywności, aby zapobiec marnotrawieniu żywności.

• włącz wodę pitną do swojej codziennej rutyny

nie możemy tego wystarczająco podkreślić, ale woda pitna jest niezbędna do diety ketonowej. Zwykle musimy pić około 8 szklanek wody dziennie,aby uzyskać nasze 2 litry. W diecie ketonowej robi to dużą różnicę. Nie lubisz neutralnej wody? Umieść w nim plasterek cytryny, pomarańczy i mięty, aby nadać mu więcej smaku.