Cytrynowy kurczak i ziemniaki!
Cytrynowy kurczak i ziemniaki w piekarniku to proste, ale smaczne danie. Posiłek z jednej patelni pieczony do złotej brązowej perfekcji! Czas gotowania zależy od kawałków kurczaka, których używasz, w Grecji tradycyjnie używają ud / nóg, ponieważ są znane z delikatnego, soczystego mięsa i ich zdolności do pięknego chrupania Na Zewnątrz!
jeśli jesteś wielkim fanem tego kwaśnego cytrynowego smaku, po prostu dodaj więcej soku z cytryny!
daj nam znać swoją ulubioną wersję tego przepisu!
Kali orexi!
(obsługuje 4-6 osób)
składniki:
6 „skórek” udek/nóg kurczaka (lub preferowane kawałki)
1 kg ziemniaków
sok z cytryny z 1-2 cytryn
Skórka z cytryny (ok. 1 łyżeczka)
kliny cytrynowe do dekoracji
oliwa z oliwek
suszone oregano (ok. 1 łyżeczka)
sól i pieprz do smaku
metoda:
- Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.
- w dużej misce umieść dużą dawkę oliwy z oliwek (około pół szklanki), sok z cytryny, skórkę z cytryny, suszone oregano oraz sól i pieprz i ubijaj, aby połączyć.
- dodaj kurczaka i ziemniaki do miski i wrzuć dobrze, aby dokładnie pokryć marynatą.
- skrop dużą, głęboką patelnię z oliwą z oliwek i ułóż kurczaka i ziemniaki tak, aby równomiernie gotować. Pozostałą marynatę skropić na wierzchu.
- Piec 40-45 minut do miękkości (na udka/udka z kurczaka! Dostosuj czas na inne cięcia!).
- podawaj z cytrynowymi klinami i dodatkową mżawką tej wspaniałej greckiej oliwy z oliwek!
