Purée z kalafiora

ten kalafior jarmuż Purée jest łatwe do zrobienia przystawka, która ma konsystencję kremowe puree bez wszystkich węglowodanów! Pakowane ze smakiem, to bezglutenowe, niskowęglowodanowe, witaminowe danie boczne będzie świetnie pasować do Twojego ulubionego białka.

zanim wejdziemy w smakowitość purée muszę coś z siebie wyrzucić. Ostatni tydzień był dla mnie trochę stresujący. W zeszły wtorek niespodziewanie zmarła moja babcia. Miała 92 lata, wkrótce miała 93 lata i jeszcze na tydzień przed śmiercią radziła sobie świetnie.

może pamiętacie, jak mówiłem o niej w poprzednich postach, to ona była właścicielką cukierni w Kolorado. Moja babcia wiodła dobre, długie, zdrowe życie, ale to wciąż smutne stracić kogoś, kogo bardzo kochałam. Poniedziałek był jej pogrzeb i w hołdzie dla niej upiekłam 9 ciast, wiśniowych i jabłkowych, aby wszyscy mogli cieszyć się po nabożeństwie. Nie mogłem wymyślić lepszego sposobu, aby o niej pamiętać, niż do ciasta przy użyciu jej receptur i dzielenia się nimi z całą rodziną i przyjaciółmi. Nie trzeba dodawać, że wszyscy uwielbiali ciasto, jak mogli nie, były jej wspaniałe przepisy!

z całym tym szaleństwem, które rozwinęło się w ciągu ostatniego tygodnia, chcę tylko przeprosić za to, że nie jestem tak obecny, jak zwykle w mediach społecznościowych, i za opóźnienie w moich odpowiedziach na Twoje komentarze. Obiecuję, że wrócę w pełni sił w przyszłym tygodniu, z doskonałymi przepisami! W międzyczasie pozwólcie, że podzielę się z Wami tym prostym, ale pysznym przystawką.

najlepsze w tym kalafiorowym Purée z kapusty jest to, że możesz cofnąć się o sekundy lub nawet trzecie i nie mieć w tym poczucia winy. Nie ma absolutnie nic niezdrowego w tej przystawce. Przygotowanie przecieru jest takie proste!

zacznij od gotowania posiekanej główki kalafiora, aż łatwo wbije się w nią widelec. Chcesz kalafior bardzo miękkie tak, że można uzyskać ładne gładkie purée. Podczas gotowania kalafiora, podgrzać dużą patelnię na średnim ogniu i dodać trochę oliwy z oliwek na patelni. Dodać posiekaną jarmuż wraz z ząbkiem mielonego czosnku i 1/4 łyżeczki soli. Mieszaj jarmuż co jakiś czas, aż zmięknie i zwiędnie. Gdy kalafior zakończy gotowanie, odcedzić, a następnie umieścić go w dużej misce lub blenderze.

ponieważ mam kij zanurzeniowy, wkładam swój do dużej miski. Następnie puree kalafior z kij zanurzeniowy, aż było ładne i gładkie. Ostatnim krokiem było dodanie mieszanki jarmużu, więcej soli i kilka łyżek parmezanu. Złożyłem wszystko do kupy i to wszystko!

purée z kalafiora ma podobną konsystencję i smak do puree ziemniaczanego i jest świetną alternatywą, jeśli szukasz czegoś mniej węglowodanów lub po prostu chcesz coś zmienić. Purée z kalafiora wspaniale komponuje się z kurczakiem, indykiem, a nawet kotletami wieprzowymi. Cieszyliśmy się naszym z grillowanym kurczakiem i sałatką. Następnym razem, gdy masz ochotę na puree ziemniaczane, chwyć głowę kalafiora zamiast, i spróbuj dać to lżejsze i zdrowsze purée spróbować!