kumkwaty pochodzą z Azji Południowo-Wschodniej, w szczególności z Chin, Tajwanu i Japonii. Obecnie kumkwaty zbierają parę jako popularny owoc na całym świecie, a w USA produkcję można znaleźć zarówno na Florydzie, jak i w Kalifornii.
kumkwat jest członkiem rodziny cytrusów Rutaceae, która obejmuje grejpfruty, pomarańcze, cytryny i limonki.
trochę historii
w połowie XIX wieku kumkwat został przywieziony do Europy z Chin przez botanika Roberta Fortune ’ a.
owoc drzewa kumkwat jest mały z oliwkowym kształtem i rozmiarem oraz Złotym pomarańczowym kolorem. Popularne w słodyczach i marmoladach, są również spożywane prosto z drzewa.
kumkwat został wprowadzony do USA pod koniec XIX wieku, gdzie zapewniał niewielki, ale ozdobny cel, dopóki napływ ludności azjatyckiej nie zainteresował się tym owocem do jego konsumpcji jako pożywienia.
cały ten mały pakiet słodyczy może być spożywany, jak winogrono, skóra, miąższ, nasiona i wszystko! Podobnie jak winogrona, nasiona można wyrzucić lub zjeść, a cały kumkwat jest wypełniony korzyściami odżywczymi!
Niesamowite korzyści
kumkwaty są niskokaloryczne i bogate w witaminy, minerały, składniki odżywcze i polifenolowe przeciwutleniacze flawonoidowe, takie jak luteina, karoteny i zeaksantyna. Są szczególnie bogate w witaminę C i są dobrym źródłem witamin A, B i E. kumkwaty zawierają również minerały potas, wapń, żelazo, selen, mangan i miedź.
ten owoc ma wiele zalet i powinien być spożywany w całości, ze skórki i w ogóle. Wiele składników odżywczych znajduje się w skórze kumkwatu, takich jak niektóre olejki eteryczne, takie jak limonen, pinen, caryophylleneare i a-bergamoten, które mogą nie tylko hamować rozwój komórek nowotworowych, ale także pomagać w hamowaniu zgagi i leczeniu kamieni żółciowych.
wysoka zawartość błonnika w tej Mini-pomarańczy odpowiada prawie 10 gramom na 8 kumkwatów! Błonnik jest szczególnie niezbędny w zdrowym funkcjonowaniu naszego przewodu pokarmowego, a także pomaga ograniczyć poziom glukozy w naszym układzie krwionośnym, pomagając tym samym w ograniczeniu rozwoju cukrzycy typu II oraz obniżeniu poziomu cholesterolu w organizmie.
witaminy z grupy B zostały znalezione, aby pomóc usunąć cholesterol z systemu. Wapń jest nie tylko niezbędny do tworzenia i wzmacniania zdrowych zębów i kości, ale także niezbędny do skurczu mięśni i przenoszenia nerwów. Witamina A pomaga wzmocnić wzrok i ma kluczowe znaczenie dla zdrowej skóry i zębów.
najnowsze badania
badania pokazują, że witamina A jest niezbędna dla zdrowego widzenia, silnego układu odpornościowego oraz prawidłowego układu rozrodczego i wzrostu kości. Według National Institutes of Health witamina A może również odgrywać ważną rolę w zmniejszaniu rozwoju niektórych nowotworów.
badania pokazują, że witamina C jest silnym przeciwutleniaczem, który jest niezbędny dla zdrowia naszej tkanki łącznej i gojenia się ran, a także zwalczania starzenia się poprzez usuwanie wolnych rodników z organizmu. Witamina C może nawet odgrywać rolę w obniżaniu ryzyka niektórych nowotworów i chorób układu krążenia poprzez zmniejszenie stresu oksydacyjnego.
badania pokazują, że witamina C zapobiega chorobom serca, pomagając w usuwaniu cholesterolu z organizmu. Ponadto witamina C zwalcza infekcje bakteryjne i wirusowe.
błonnik pokarmowy jest szczególnie korzystny dla układu pokarmowego i może pomóc w zmniejszeniu częstości występowania niektórych nowotworów, w szczególności jelita grubego, przełyku, żołądka, jamy ustnej i gardła, według Amerykańskiego Instytutu Badań nad Rakiem.
