Synonymer: Jerseymac
Type: Cider, Dessert, Spising, Pai, Saus
Identifikasjon: Middels til store epler, flat runde og uniform i form, noen ganger asymmetrisk. Gul base farge helt vasket med mørk blåaktig rød. Veldig små lenticels. Stammen er moderat lang, tung.
Egenskaper: En McIntosh stil apple. Grønt hvitt kjøtt, mykt, fint kornet og saftig. Godt balansert søt og tart, duftende. Smaken er på topp i omtrent en uke etter plukking og deretter gradvis avtar.
Bruker: Vanligvis spist fersk, men også mye brukt i paier og sauser. Noen cider beslutningstakere liker Å bruke Jersey Mac, blander ca 15 prosent i deres blanding for søthet og en rik gullfarge.
Origins: Utviklet I 1971 På Rutgers Agricultural Experiment Station I New Jersey (Usa) ved å krysse NJ-24 (Melba , Wealthy , Starr Og Red Rome) med juli Red .
Dyrking: Hardfør, moderat kraftig, oppreist spre treet. Vanligvis vokser best i høyereliggende områder. Produserer årlige tunge avlinger. som er klare starter i midten av den tredje perioden og krever ofte flere valg. Frukt dråpe kan være et problem når været blir for varmt. Tolerant Av Hardførhet Soner 5 til 8.
Ploidisme: Diploid. Selv steril.
Kjølelager: holder opptil fire uker i kjølelager.
Sikkerhetsproblemer: Utsatt for scab.
Harvest: Klar for høsting som starter i midten av tredje periode og krever ofte flere valg. Frukt dråpe kan være et problem når været blir for varmt.
Harvest periode: 3
Type (r): Cider, Dessert, Spise, Pai, Saus
Hardførhet Sone: 5
ARS GRIN oppføring: Tiltredelse ID
