para proprietários de restaurantes, sua cozinha é o batimento cardíaco de seu sustento. É onde seus maiores chefs trabalham e onde a deliciosa comida que mantém os clientes voltando uma e outra vez é criada. Mas onde há calor, existe o risco de incêndio. Incêndios são mais propensos a ocorrer em um restaurante do que quase qualquer outro tipo de Negócio. Com a exposição contínua ao calor elevado, os incêndios podem sair por uma variedade de razões. Independentemente de por que um incêndio começa, o importante é suprimir o fogo o mais rápido possível. A água normalmente não é uma opção, pois os incêndios de graxa se espalham com a inclusão de água, enquanto os extintores podem arruinar todos os alimentos e produtos dentro da cozinha quando desnecessários. Os sistemas de supressão de incêndio em restaurantes oferecem uma maneira única de apagar um incêndio de forma rápida e eficiente. Se você está atualmente no mercado para um sistema de supressão, ou está interessado no negócio de restaurantes e quer saber a melhor forma de proteger o seu investimento financeiro, os melhores sistemas de supressão de incêndio restaurante dar-lhe esta capacidade.
os sistemas de Supressão de incêndio em restaurantes são sua primeira linha de Defesa
de acordo com a National Restaurant Association, 57% de todos os incêndios em restaurantes envolvem equipamentos de cozinha. Isso significa que o fogo pode ser contido se você tiver um sistema de supressão instalado. Treinar adequadamente sua equipe, limpar graxa e ter um extintor de incêndio prontamente disponível quando o fogo estourar em outras condições ainda é importante, mas você pode reduzir seu potencial de incêndio em quase 60%. Portanto, o sistema de supressão de fogo instantaneamente se torna sua primeira linha de defesa. Você só precisa saber mais sobre isso e como funciona.
o básico sobre Sistemas de Supressão de incêndio em restaurantes
diferentes marcas fornecem recursos ligeiramente diferentes. Na maior parte, porém, um sistema de supressão fornecerá os recursos básicos típicos. O sistema de supressão se conecta ao capô sobre sua estação de cozimento e à linha de gás que atravessa a estação de cozimento. Se o sistema de supressão de incêndio for disparado, a linha de gás desliga automaticamente os sistemas de supressão de incêndio
. Isso mata a fonte de combustível do fogo. Agora, dependendo do fogo (como um fogo de graxa), ele ainda pode queimar e ameaçar se espalhar. Devido a isso, existe um elemento secundário no sistema, projetado para apagar as chamas restantes.
os bicos são instalados através do sistema de ventilação no exaustor sobre a sua estação de cozedura. Quando disparados, os bicos descarregam um supressor de fogo especialmente projetado. O supressor é um produto químico à base de água com um composto especial projetado para combater incêndios de graxa. À medida que o fogo extinto cria uma quantidade considerável de fumaça, o capô entra em ação, removendo a fumaça da cozinha.
fácil de usar com opções manuais
sistemas de supressão de incêndio em restaurantes são geralmente fáceis de usar. Muito parecido com o sistema de aspersão que atravessa edifícios profissionais, a supressão começa quando detecta chamas e calor crescente. Sistemas diferentes têm maneiras diferentes de detectar um incêndio, portanto, certifique-se de analisar isso ao discutir a instalação com um provedor de serviços. Uma vez tropeçado, a abordagem de dois pinos entra em ação rapidamente para matar a fonte de combustível enquanto molha as chamas. Isso mantém a perda financeira potencial ao mínimo, com apenas os alimentos na superfície de cozimento destruídos.
a ativação Manual deve vir como uma opção. Como é o caso de incêndios quando um sistema de aspersão está presente, se o gatilho designado não estiver ativado, o sistema de bicos não pode ligar até que o fogo se espalhe além da superfície de cozimento. Para evitar que isso aconteça, um ponto de ativação manual nos sistemas de supressão de incêndio do Restaurante permite que um operador ligue a supressão, matando as chamas rapidamente.
Quando É necessário um sistema de Supressão de Incêndio?
nem todos os restaurantes têm um sistema de supressão de incêndio. Quando é necessário ter esse sistema instalado? Em qualquer cozinha comercial, não importa a localização, é uma precaução de segurança. De um estádio de futebol a cozinhas de fast food e realmente em qualquer outro lugar no meio, incêndios de cozinha podem queimar rapidamente fora de controle. Com a maioria dos incêndios começando na superfície de cozimento, ter um sistema no lugar que mata o fogo sem desligar a cozinha permite que os funcionários limpem e voltem ao trabalho, sem que os clientes nunca saibam da situação na cozinha.
encontrar o Restaurante certo Sistemas de Supressão de fogo
Sistemas de supressão vêm em muitas variantes de tamanho diferente. Esse sistema geralmente é instalado no capô atual de uma cozinha. Isso dá aos provedores de serviços de instalação a capacidade de ajustar o tamanho do sistema e a quantidade de supressor de fogo líquido prontamente disponível. Embora não haja dois restaurantes exatamente iguais, a maioria das cozinhas compartilha características semelhantes, portanto, ter esse tipo de configuração instalada não é difícil e pode ser personalizado para atender às necessidades do restaurante. A segurança dos funcionários é uma prioridade para qualquer empregador. Como proprietário de uma empresa, é seu trabalho fornecer o melhor produto da maneira mais segura possível. Os sistemas de supressão de incêndio em restaurantes permitem que você faça exatamente isso, protegendo seus investimentos financeiros e imobiliários contra danos causados por incêndio.
