pentru proprietarii de restaurante, bucătăria lor este bătăile inimii mijloacelor lor de trai. Este locul în care cei mai mari bucătari lucrează și unde se creează mâncarea delicioasă care îi face pe clienți să se întoarcă din când în când. Dar acolo unde există căldură, există riscul de incendiu.
incendiile sunt mai susceptibile să apară într-un restaurant decât aproape orice alt tip de afacere. Cu expunerea continuă la căldură mare, incendiile pot izbucni din mai multe motive. Indiferent de ce începe un incendiu, ceea ce este important este suprimarea focului cât mai repede posibil. De obicei, apa nu este o opțiune, deoarece incendiile de grăsime se răspândesc odată cu includerea apei, în timp ce stingătoarele pot distruge toate alimentele și pot produce în interiorul bucătăriei atunci când nu sunt necesare. Sisteme de stingere a incendiilor restaurant oferă un mod unic de a stinge un incendiu rapid și eficient. Dacă sunteți în prezent pe piață pentru un sistem de suprimare sau sunteți interesat de afacerea restaurantului și doriți să știți cum să vă protejați cel mai bine investiția financiară, cele mai bune sisteme de stingere a incendiilor din restaurant vă oferă această capacitate.
sisteme de stingere a incendiilor Restaurant sunt prima linie de apărare
potrivit Asociației Naționale Restaurant, 57% din toate incendiile restaurant implică echipamente de gătit. Aceasta înseamnă că focul poate fi conținut dacă aveți instalat un sistem de suprimare. Instruirea corectă a personalului, curățarea grăsimii și disponibilitatea unui stingător de incendiu atunci când focul izbucnește în alte condiții este încă importantă, dar vă puteți reduce potențialul de incendiu cu aproape 60%. Prin urmare, sistemul de stingere a incendiilor devine instantaneu prima linie de apărare. Trebuie doar să știți mai multe despre el și cum funcționează.
elementele de bază ale sistemelor de stingere a incendiilor din Restaurant
diferite mărci oferă caracteristici ușor diferite. În cea mai mare parte, însă, un sistem de suprimare vă va oferi caracteristicile de bază tipice. Sistemul de suprimare se conectează atât la hota de deasupra stației de gătit, cât și la conducta de gaz care trece prin stația de gătit. Dacă sistemul de stingere a incendiilor este declanșat, conducta de gaz oprește automat sistemele de stingere a incendiilor 
. Aceasta ucide sursa de combustibil a focului. Acum, în funcție de foc (cum ar fi un foc de grăsime), acesta poate arde în continuare și amenință să se răspândească. Datorită acestui fapt, există un element secundar al sistemului, conceput pentru a stinge flăcările rămase.
duzele sunt instalate prin sistemul de ventilație din hota de deasupra stației de gătit. Când sunt declanșate, duzele descarcă un inhibitor de incendiu special conceput. Supresorul este un produs chimic pe bază de apă cu un compus special conceput pentru combaterea incendiilor cu grăsimi. Pe măsură ce focul stins creează o cantitate considerabilă de fum, capota pornește, îndepărtând fumul din bucătărie.
ușor de utilizat cu opțiuni manuale
sisteme de stingere a incendiilor Restaurant sunt, în general, ușor de utilizat. La fel ca sistemul de aspersoare care trece prin clădiri profesionale, suprimarea începe atunci când detectează flăcări și căldură în creștere. Diferite sisteme au moduri diferite de a detecta un incendiu, deci asigurați-vă că analizați acest lucru atunci când discutați instalarea cu un furnizor de servicii. Odată declanșat, abordarea cu două vârfuri intră rapid pentru a ucide sursa de combustibil în timp ce stinge flăcările. Acest lucru menține pierderile financiare potențiale la un nivel minim, doar alimentele de pe suprafața de gătit fiind distruse.
activarea manuală ar trebui să vină ca opțiune. Ca și în cazul incendiilor atunci când este prezent un sistem de aspersoare, dacă declanșatorul desemnat nu este activat, este posibil ca sistemul de duze să nu se aprindă până când focul nu s-a răspândit dincolo de suprafața de gătit. Pentru a preveni acest lucru, un punct de activare manuală pe sistemele de stingere a incendiilor din restaurant permite unui operator să activeze suprimarea, ucigând rapid flăcările.
când este necesar un sistem de stingere a incendiilor?
nu toate restaurantele au un sistem de stingere a incendiilor. Când este necesar să aveți instalat un astfel de sistem? În orice bucătărie comercială, nu contează locația, este o măsură de siguranță. De la un stadion de fotbal la bucătării fast-food și într-adevăr oriunde altundeva între ele, incendiile de bucătărie pot arde rapid de sub control. Cu cele mai multe incendii începând de pe suprafața de gătit, având un sistem în loc care ucide focul fără a închide bucătărie permite membrilor personalului pentru a curăța și de a lua înapoi la locul de muncă, Fără clienții știind vreodată de situația în bucătărie.
găsirea dreapta Restaurant sisteme de stingere a incendiilor
sisteme de suprimare vin în mai multe variante de dimensiuni diferite. Un astfel de sistem este de obicei instalat în hota actuală a unei bucătării. Acest lucru oferă furnizorilor de servicii de instalare posibilitatea de a ajusta dimensiunea sistemului și cantitatea de lichid de stingere a incendiilor disponibile. Deși nu există două restaurante Exact la fel, majoritatea bucătăriilor au trăsături similare, astfel încât instalarea acestui tip de configurare nu este dificilă și poate fi personalizată pentru a se potrivi nevoilor restaurantului.
siguranța angajaților este o prioritate pentru orice angajator. Ca un proprietar de afaceri, este treaba ta pentru a oferi cel mai bun produs în cel mai sigur mod posibil. Sistemele de stingere a incendiilor din Restaurant vă permit să faceți acest lucru, protejând în același timp investițiile dvs. financiare și imobiliare de daunele provocate de incendiu.
