Salte Koreanske Zucchini Pannekaker (Hobakjean)!

Venner, det er på tide å utvide mathorisontene dine. Mens vi elsker våre vafler, fritters, frokost hash og fancy toasts, noen ganger er det kjempebra å prøve noe nytt og annerledes til frokost. Og jeg har bare tingen! Salte Koreanske Zucchini Pannekaker (Hobakjean)!
(dette innlegget inneholder affiliate linker som jeg kan lage en kommisjon. Prisen forblir den samme)

Da Min venn Jean Choi annonserte at hun lanserte en kokebok kalt koreansk Paleo: 80 Fet Flavored Gluten-Grain Free Recipes, visste jeg med en gang at jeg ville dele en av hennes fantastiske kreasjoner! Vi ELSKER koreansk mat og Vet Jean er en ekspert koreansk oppskrift skaperen fordi vi følger hennes blogg Hva Stor Bestemor Spiste.

tradisjonell koreansk Mat med En Paleo Vri!

koreansk Paleo inneholder 80 oppskrifter: de fleste er tradisjonelle og autentiske i smak. Noen er modernisert, fusjon, eller sunn versjoner av koreansk fast food. Du finner oppskrifter som er publikumsfavoritter Som Bibimbap, Bulgogi og Kimchi, samt koreanske BBQ-elementer. Hver oppskrift er deilig og sunn!

Måltidet: Frokost, Lunsj eller Sunn Matbit!

Hobakjeon lager en mettende, næringsrik frokost og er en fin måte å passe næringsrike grønnsaker inn i dagens første måltid. Denne tradisjonelle koreanske frokosten er veldig mild måltid uten forhånd smak av zucchini. Det er enkelt og lett å lage, krever ingen spesielle verktøy og Er Paleo og Whole30 kompatibel! Dette måltidet kan serveres alene eller med en velsmakende dipping saus.

Whole30 Venner, Dette Er Ikke En ‘Swypo’

i Whole30 verden paleo-fied behandler kalles «Swypos» (sex med buksene på). Swypos er store et nei-nei På Whole30. Teknisk er det ikke noe Som Helhet30 pannekake. Men disse koreanske ‘pannekaker’ er ingenting som Den Amerikanske ideen om en fluffy sukker fylt pannekake. Faktisk, annet enn formen, har de svært lite til felles. Denne salte koreanske «pannekake» har bare tre ingredienser: courgette, egg og kassava mel. Kassava mel er en sunn resistent stivelse som kommer fra en rotgrønnsak. Kassava mel er funnet På Whole Foods Market, eller du kan finne det på nettet her.

Hva du trenger: en god non stick pan, en god kniv og kassava mel. Du kan finne koreanske rød pepper flak her (eller bruk noen rød pepper flake)

5 fra 8 stemmer

Salte koreanske Zucchini Pannekaker (Hobakjean)

Forberedelsestid

15 min

Koketid

10 min

Total Tid

25 min

Paleo / Whole30 Zucchini «Pannekaker» gjør en sunn frokost!

Kurs: Frokost, Snack

Mat: koreansk

Søkeord:koreanske pannekaker, Paleo, whole30, zucchini pannekaker

Porsjoner: 2 porsjoner

Ingredienser

for pannekaker:

• 2cupszucchini, julienne kutt (tror fyrstikker)
• 1teaspoonsjø salt
• 1 / 2cup kassava mel
• 1 stort egg
• 2 Ss matolje (olivenolje, avokadoolje) eller smeltet ghee

For Dipping saus (Valgfritt)

• 2spiseskjeer kokos aminos
• 2spiseskjeer eple cider eddik eller kokos eddik
• 1skje vann
• 1/2teaspoonhonning (whole30 utelate)
• 1grønn løk, hakket
• 1/2 ts sesamolje
• 1/2teaspoongochugaru (koreansk rød pepper flak)

Instruksjoner

for pannekaker:

1. Kast den julienned zucchini med havsalt i en bolle. La det sitte i 15 til 20 minutter. Bruk en ostekloth eller en nøttemelkpose for å klemme ut så mye væske som mulig fra kucchini, og reserve og sett til side væsken.

2. Plasser zucchini i en miksebolle og tilsett kassava mel, egg og 1⁄2 kopp (120 ml) av zucchini væske. Bland sammen med en gaffel. Hvis smeten virker for tykk, legg til mer courgettevæske 1 spiseskje (15 ml) om gangen til den når riktig konsistens. Hvis du går tom for væsken, bruk vanlig vann.

3. Varm ditt valg av matolje i en stor skillet over middels høy varme. Vent 5 minutter til pannen blir veldig varm. Tilsett hele smeten hvis du vil lage 1 stor pannekake, eller du kan legge til noen spiseskjeer (30-60 ml) om gangen for å lage flere mindre pannekaker. La det koke i 1 minutt, og deretter redusere varmen til middels lav og kok i ytterligere 1 til 2 minutter, til brunet og sprø på bunnen. Vend og kok den andre siden i ytterligere 2 minutter, legg til mer olje om nødvendig.

4. server umiddelbart med En side Av Søt Og Sur Dipping Saus. Du kan kutte pannekaker i mindre biter, eller rive dem fra hverandre mens du spiser.

for dipping saus:

1. Visp sammen alle ingrediensene og server.

KAN JEG BE OM EN TJENESTE?

vi små bloggere trenger all hjelp vi kan få. Å abonnere og dele på sosiale medier er veldig verdsatt!

STANDARD FTC DISCLOSURE And Privacy Policy: FOR at JEG skal kunne støtte mine bloggaktiviteter, kan jeg motta økonomisk kompensasjon eller andre typer godtgjørelse for min anbefaling, anbefaling, anbefaling og / eller lenke til produkter eller tjenester fra denne bloggen. Vær oppmerksom på at jeg bare støtter produkter som er i samsvar Med Det Organiske Kjøkkenets idealer, og som jeg tror vil være av verdi for leserne mine.The Organic Kitchen er en deltaker I Amazon Services LLC Associates Program, et tilknyttet annonseringsprogram designet for å gi et middel for nettsteder å tjene reklameavgifter ved å annonsere og koble til Amazon.com. Se Det Organiske Kjøkkenets Personvernregler