Mo P. spør: kjæresten min er ute Etter Japansk frokost-ris / miso suppe/pickles / makrell spredt vi hadde hver morgen i Japan for noen år siden. Hvor kan jeg ta Henne Til Japansk frokost i ELLER rundt NYC? Jeg vet at noen high-end hoteller gjør en overpriced versjon for Japanske reisende, men serverer noen faktiske restauranter det?
Kjære Mo: Suppe, pickles og makrell faller egentlig ikke inn i den stivelsestunge amerikanske frokostideologien av pannekaker og vafler. Du har rett i at flere dyre hoteller serverer japansk frokost, men du har flaks: jeg har funnet tre frittstående butikker som tilbyr En Fjern Østlig tilnærming til morgenen.
Din totale beste innsats vil Være East Village bakery, café Og takeaway shop Panya, som serverer frokost fra 7: 30. Å være en fan Av Japansk frokost selv, bestemte jeg meg for å sjekke det ut i morges.
som du kan se på bildet, tilbyr denne frokosten alt du leter etter: et stort stykke kokt laks, en bolle miso suppe full av tofu og tang, en liten grønn salat, pickles, to typer tangsalat, en liten del av natto, et rå vaktelegg og bonito flak. Alt for $ 8,50. Ikke så loslitt, siden denne frokosten lett matet meg og en venn. Og best av alt, frokost serveres hele dagen, så dette måltidet kan lett doble som lunsj eller middag hvis du ikke kan mage laks før middagstid.
jeg prøvde også frokost På Oms / b, en liten Midtown spisested som spesialiserer seg på omusubi, Eller Japansk ris baller. De tilbyr en» morning set » frokost, som kommer med en liten side av miso suppe og noen to av sin signatur ris baller, pluss to (ja, bare to) pickles, for $ 5. Selv om menyen viser masser av valg, morgenens fare var begrenset til omtrent et dusin forskjellige ris baller flavored og fylt for å friste ganen, fra torskerogn til bonito flak til krydret tunfisk. Jeg hadde yukari plomme med sesam og hijiki med edamame og var ganske fornøyd med begge, selv om jeg hadde høyere forventninger til pickles.
jeg fant deg et siste alternativ, men jeg liker vanligvis ikke maten som serveres På Dojo, så caveat emptor. Men NYU-befolket, vegetarisk vennlig restaurant tilbyr en slags bastardisert Japansk brunsj servert til 5 pm hver dag. For $5.95 får du miso suppe (eller kylling eller fransk løksuppe eller en side salat), pluss stekt sik og sauté brokkoli og zucchini.
