Drevet av både helse-og miljøhensyn, gjør flere mennesker overgangen til et vegansk kosthold, med rundt 6% Av Amerikanerne som leder en vegansk livsstil. Å gå vegan er ikke det enkleste i verden: du må hele tiden være klar over hva som er i maten din. Når det er sagt, er det ikke lett å kombinere et vegansk kosthold med kashrut. Så hvordan veganere forbli trofast mot kosttilskudd lover Den Jødiske tro?
Hva Er Veganisme Uansett?
Med Denne populære dietten får så mye trekkraft, Inneholder Vegansk mat ingen animalske produkter eller biprodukter, inkludert kjøtt, meieri, fisk, egg, gelatin og honning. Veganske produkter opptar mer og mer hylleplass i butikkene, og veganske restauranter dukker opp over hele landet. Noen veganere innlemme deres kosthold i deres livsstil ved å avstå fra seg animalske produkter, og bruke kosmetikk som ikke er laget med animalske derivater.
Kan Det Være Kosher?
Hvor mye vegansk mat er kosher? Mange som holder kosher har lagt merke til at vegansk mat pleier å være kosher på grunn av ikke inkludert kjøtt eller melkeprodukter. Men når du virkelig graver inn i detaljene, er det faktisk mye mer å vurdere.
enkelt sagt, all vegansk mat er kosher—men det avhenger av hvor tett du følger kashrut. Vegansk mat kan mislykkes i å være kosher på grunn av forberedelse av ikke-Jøder, med ikke-kosher utstyr, og uten kosher tilsyn. Siden kosher lover forbyr blanding av melk og kjøtt, har et vegansk måltid ingenting å bekymre seg for med dette. Du trenger ikke å bekymre deg for hvilket dyr kjøttet eller melken kommer fra i et vegansk måltid – fordi det ikke er kjøtt eller melk. Du trenger heller ikke å bekymre deg for å blande feil mat sammen eller vente mellom måltidene.
Hvor Strengt Holder Du Kosher?
hvis du prøver å følge kashrut fullt ut, er det andre krav som må oppfylles. Så, akkurat som det er veganere som følger en vegansk diett med ulike nivåer av strenghet, det er også ulike nivåer av strenghet som du kan følge kosher lover. Noen mennesker som holder kosher anta at noen rett i en vegansk restaurant er kosher trygt, mens andre mennesker trenger sertifiseringer på forhånd.
for mat å være helt kosher, må det være forberedt med kokekar, bestikk, og selv benkeplater som er kosher. Hvis kjøkkenutstyr har blitt brukt til å tilberede ikke-kosher mat tidligere, må dette utstyret rengjøres grundig før det kan brukes til å tilberede kosher mat.
Takeaway
Å gå vegan er ikke det enkleste som det er, og å holde tritt med kashrut i tillegg til å gå vegan gjør det litt vanskeligere. Selv om det å holde tritt med både en veganer og en kosher diett kan virke plagsom helt, er det så enkelt som å vite hvor maten er fra og hvordan den ble forberedt. Enten du går vegan som kostholdsvalg eller et miljøvennlig valg, er det ingen mangel på fordeler for helsen din.
