IPA är inte bara populära för sin assertiva bitterhet och aromatiska humlesmak, men också deras utbud av fruktiga, piney och tropiska toner. Men med Fruit IPA är det en twist. Det beror på att bryggerier lägger till äkta frukt i ölet för att ytterligare förbättra dess smaker och lägga till ett sött, ibland tart, lager av smak som gör det ännu mer utsökt.
utvalda öl
Hop Valley Citrus Mistress
glasvaror
häll denna stil i en klassisk pint för att inte bara göra det lättare att dricka från, men också för att bevara det skummande huvudet. Om du inte har en kan du också hälla den i en nonic pint.
utvalda Ölprovningsnoteringar
- lätt toasty malt karaktär med assertiv bitterhet
- komplex och saftig humle smakprofil med anteckningar av persika, mango och citrus
- bryggt med grapefruktskal för tillsatta citrusaromater
matparningar
- ost: För kryddälskare, koppla ihop den här stilen med snygga cheddarostar gjorda med Luckgröna chili. Humlebitterheten i ölet förstärker värmen. Eller skapa en mildare parning och prova denna ölstil med en smulig getost, särskilt med valnötter. Du kommer att bli positivt överraskad av hur väl den snygga, lemoniska osten kompletterar de fruktiga tonerna och hur valnötterna ger en unik och oväntad kontrast till varje bit.
- Mexikansk & Asiatiska Rätter: Skapa en lätt och fruktig parning som smakar ack så söt med en kryddig mexikansk tilapia eller perfekt kokta vit fisk, toppad färgglatt med mango salsa, koriander, kummin och gröna chili. Eller lägg till ett oväntat sött lager av smak till typiskt saltare rätter som Pad Thai eller ditt favorit asiatiska nudelrecept.
