har du en hankering för vegan BBQ? Om så är fallet är detta vegan jackfruit pulled pork recept vad du ska göra till middag ikväll! Detta drog fläsk recept är ganska mycket omöjligt att röra upp eftersom allt du behöver göra är att fylla upp slow cooker, ställa in den, och glömma det tills middagstid!
denna publikvänliga maträtt är perfekt att göra till middag ikväll eller att ta med till en grill eller familjesamling! Detta drog fläskrecept är vegan och icke-vegan godkänt, alla som försöker det älskar det!
- Vad är vegansk fläsk gjord av?
- hur man gör Vegan Pulled Pork Sliders
- spishäll instruktioner
- serveringsförslag
- hur man värmer upp den
- Kan Jag Frysa Den?
- Anmärkningar & Substitutioner
- Framgångstips
- fler veganska Jackfruktrecept du kommer att älska!
- Slow Cooker Vegan Pulled Pork Sliders
- utrustning
- ingredienser
- instruktioner
- anteckningar
- näring
Vad är vegansk fläsk gjord av?
denna version av vegansk fläsk är gjord av kokt ung, grön jackfrukt. Innan jackfrukten beläggs i en sås eller kryddat har den inte mycket smak. Det ser ut som kött och det har samma konsistens som strimlat kött men det tar verkligen upp smakerna på BBQ-såsen och det gör det perfekta köttutbytet.
hur man gör Vegan Pulled Pork Sliders
lägg först löken, sköljda och dränerade konserverade jackfrukter, ananasbitar och BBQ-sås i en stor långsam spis. Rör om det hela, täck det och sätt det att laga mat på högt i 3 timmar. Ta bort locket efter 3 timmar och använd två gafflar för att strimla de mjukade jackfruktbitarna. Du kan också använda en potatismaskare eller träsked för att lätt bryta upp jackfruktbitarna.
tillsätt pilrotpulvret och rör om för att kombinera. Låt locket vara av och låt jackfrukten fortsätta koka i ytterligare 10-15 minuter eller tills såsen har förtjockats till önskad konsistens. Servera det strimlade dragna fläsket på mjuka rullar toppade med en ananasskiva och en sked coleslaw.
spishäll instruktioner
du kan också göra detta drog fläsk recept på spishäll om du föredrar. Använd följande instruktioner.
Steg #1-i en stor kastrull, på medelhög värme, stek de tärnade lökarna i 2-3 msk grönsaksbuljong med låg natriumhalt (du kan behöva lägga till mer) på medelhög värme tills den är mjuk och genomskinlig.
steg # 2-Skölj och töm jackfrukten och lägg den i pannan tillsammans med den dränerade ananasen och BBQ-såsen. Blanda det bra, täck det och låt det koka i 30 minuter.
steg # 3-Ta bort locket och använd en träspatel eller potatismaskare för att lätt bryta upp bitarna av jackfrukt. Sila lite av vätskan ur pannan och lägg den i en liten skål. Vispa ihop 1 msk pilrotpulver med vätskan för att göra en uppslamning och häll sedan tillbaka den i potten och rör om för att kombinera. Blandningen fortsätter att tjockna när den kokar.
serveringsförslag
jag gillar att sätta jackfrukten pulled pork på mjuka rullar för att göra skjutreglage till middag. Det är utsökt med en ananasring och en skopa sesam ingefära coleslaw. Om du inte vill sätta slaven på skjutreglaget kan du servera den på sidan som sidovägg! Något av följande recept skulle också göra en bra sidrätter.
- vegansk makaroner och ost
- krämig Broccolisallad
- avokado Arugula tomatsallad
- Vattenmelonsalsa& Chips
om du inte vill göra reglage kan du också använda det strimlade veganska fläsket för att göra tacos, smörgåsar, eller wraps. Du kan också lägga till sallader eller pizza!
hur man värmer upp den
du kan värma jackfrukten i mikrovågsugnen eller på medelhög låg värme i en kastrull på spishällen. Tillsätt 1-2 msk vatten till jackfrukten så att den inte torkar ut när du värmer upp den.
Kan Jag Frysa Den?
Ja, du kan frysa kvarvarande vegansk pulled pork. Förvara den i en lufttät behållare och lägg den sedan i frysen i 3-4 månader. När du är redo att tina den, ta bort den från frysen och lägg den i kylen för att tina i 24 timmar innan du värmer upp den igen.
Anmärkningar & Substitutioner
- Glutenfri: Detta recept är naturligt glutenfritt men se till att använda glutenfria rullar vid behov.
- BBQ-sås: jag använde denna färdiga ekologiska veganska BBQ-sås för att spara tid. Om du vill göra din egen veganska BBQ-sås kan du använda det här receptet.
- hur man tjocknar såsen: jag använder organiskt arrowrootpulver för att tjockna BBQ-såsen, men du kan också använda organisk majsstärkelse om du föredrar.
- ska du ta bort Jackfruktfrön? Vissa recept rekommenderar att du tar bort och kasserar frön, men det gör jag inte. Fröna är laddade med mineraler och protein! Om de tillagas ordentligt bör de vara mjuka och lätta att äta och du behöver inte plocka ut dem.
- vilken typ av jackfrukt är bäst? Detta är min favorit högkvalitativa konserverad jackfrukt. Jag älskar det eftersom bitarna av jackfrukt alltid är stora och jag har aldrig hittat några bitar som har mycket av det hårda centret som fortfarande är fäst. Jag gillar också Trader Joe ’ s canned green jackfruit.
Framgångstips
- se till att skölja och tömma den konserverade jackfrukten mycket bra innan du lägger den i långsam spis. Konserverad jackfrukt packas i en salt saltlösning som du ska skölja av innan du lagar mat med den.
- använd endast ung grön jackfrukt som köttbyte. Mogen jackfrukt är söt och fungerar inte för detta recept.
- jag har funnit att laga jackfrukten på hög i 3 timmar i långsam spis är bättre än att laga jackfrukten på låg i 7 timmar. Om du lagar den konserverade jackfrukten för länge blir den för mjuk och grumlig.
- förvara resterna i en lufttät glasbehållare (det här är mina favoritglasbehållare!) i 3-4 dagar eller så kan du frysa den för en framtida måltid.
fler veganska Jackfruktrecept du kommer att älska!
Vegan fläsk Tacos
rejäl Vit böna jackfrukt gryta
Chipotle Jackfruit Enchiladas
Slow Cooker Jackfruit vild ris soppa
Slow Cooker Vegan Pulled Pork Sliders
Print Pin
utrustning
-
6-Quart Slow Cooker
ingredienser
- ▢ 1 medium rödlök tärnad
- ▢ (3) 14 oz burkar ung grön jackfrukt sköljdes och dränerades
- 14 oz kan ananas bitar dräneras
- 18 oz burk BBQ sås
- 1 msk arrowrot pulver
- 10 små rullar 1475 >
- 14 oz kan ananas skivor (tillval)
instruktioner
-
sätt de tärnade lökarna, sköljde och dränerade jackfrukter, ananasbitar och BBQ-sås i en stor 6-quart långsam spis.
-
rör om det hela, täck det och sätt det att laga mat på högt i 3 timmar.
-
ta bort locket efter 3 timmar och använd två gafflar för att strimla de mjukade jackfruktbitarna. Du kan också använda en potatismaskare eller träsked för att lätt bryta upp jackfruktbitarna.
-
Sila lite av saften från långsam spis och lägg den i en liten skål. Vispa ihop pilrotpulvret med vätskan för att göra en uppslamning och häll sedan tillbaka den i långsam spis. Rör om för att kombinera och låt BBQ vegan pulled pork fortsätta att laga mat i 10-15 minuter till eller tills såsen har förtjockats till önskad konsistens.
-
servera på mjuka rullar med en sked sesam ingefära coleslaw och en ananasskiva.
anteckningar
- se till att skölja och tömma den konserverade jackfrukten mycket bra innan du lägger den i långsam spis. Konserverad jackfrukt packas i en salt saltlösning som du ska skölja av innan du lagar mat med den.
- använd endast ung grön jackfrukt som köttbyte. Mogen jackfrukt är söt och fungerar inte för detta recept.
- jag har funnit att laga jackfrukten på hög i 3 timmar i långsam spis är bättre än att laga jackfrukten på låg i 7 timmar. Om du lagar den konserverade jackfrukten för länge blir den för mjuk och grumlig.
- förvara resterna i en glasbehållare i 3-4 dagar eller så kan du frysa den för en framtida måltid.
näring
*detta jackfruit pulled pork recept delades ursprungligen på 7/10/17, men jag uppdaterade den på 10/18/20.sätt det
