klikk herdet er vanskelig å tro at det allerede er februar, noe som betyr at våre sinn er fokusert på forseggjorte ansiktsmasker, en feiring i gatene og selvfølgelig kongekake.
for en oppdatert liste fra februar 2020, klikk her.
For å sikre At Austin-beboerne visste hvor de skulle få sin del av deliciousness, satte Vi Ut På En Mardi Gras-søken for å finne de beste kongekakene i byen. Det er riktig, vi gikk nord, sør, øst og vest, prøvetaking de beste alternativene der ute. Men før vi gir deg en liste over våre favoritter, her er en liten bit av historien til festlig dessert.
Ifølge Mardi Gras New Orleans er den dekorative kaken ment å representere utveksling av gaver og fest under Epiphany, eller de vise menn som brakte gaver til Kristusbarnet. Feiringer over hele verden finner sted i løpet av denne tiden, og for å hedre de tre kongene ble skikken med å bake en spesiell kake født.
nå, i ingen bestemt rekkefølge, her er en liste over våre favoritt king kaker Som austin bakerier, restauranter og kafeer har å tilby.
merk at de fleste king cake bestillingsinformasjon kan bli funnet på restaurantens Instagram og Facebook-sider eller ved å ringe dem direkte.
Walton ‘ S Fancy & Stift
Bestill personlige kaker eller en for hele gruppen. Foto: Walton ‘ S Fancy & Stift Facebook.
Walton ‘ S Fancy & Stift pisker opp deilige desserter daglig, og deres kongekake er ikke annerledes. Deigen er flettet internt og er myk og fuktig. Fyllet, en hjemmelaget kanel kremost fylling, var ikke så søt og lagt en kremet tekstur. Beskyttere kan få kaken av skive, i miniatyr form, eller bestille hele kaker, også.
Enkel Tiger
Easy Tiger bytter en tradisjonell baby for en tiger på sine konge kaker. Foto: Enkel Tiger.
Kjent for sin berømte bakeshop, Easy Tiger var et opplagt tillegg til vår liste. Kaken er laget med bakeshops pain au lait-deig og er fylt med smør og kanelsukker. Den flaky kaken kommer med en tiger figur i stedet for en tradisjonell baby for en ekstra vri på å gjøre NOEN lsu fan lykkelig.
Sukker Mamas Bakeshop
Sugar Mama ‘ s king kaker gjør den perfekte desserten. Foto: Sukker Mamas Facebook.
Sukker Mamas mål Å Holde Austin Søt. Og med årets king cake oppskrifter, vær trygg på at butikken gjør nettopp det. Vi fikk ikke prøve bringebær kremost smak, men pecan praline var nutty og laget for en perfekt dessert. Sørg for å bestille din med 48 timers varsel.
Sawyer & Co.
Sawyer & Co.oppskriften kommer fra New Orleans. Foto: Sawyer & Co.’S Facebook.
Sawyer & Co. Er En New Orleans-inspirert diner og en no-brainer For King Kaker. Baket på søsterselskapet, 2dine4, bruker bakere Chef Happy ‘ s opprinnelige oppskrift Fra Baton Rouge, Louisiana. Kafeen tilbyr to smaker å velge mellom: original kremost og praline kremost. Vår favoritt var praline, som det lagt litt crunch og lagt sødme.
Utstoppet Cajun Kjøttmarked
King kaker På Stuffed Cajun Market lever opp til navnet sitt. Foto: Fylt Cajun Market Facebook.
Begge Utstoppede stedene lager sine kongekaker internt og tilbyr tradisjonelle kaker eller utstoppede varianter, inkludert kremost, kirsebærpai eller Bayersk krem. Vi samplet kremost og kirsebær smaker. Hver var stappfull med fylling, lever opp til «fylt» navn. Kirsebærfyllingen var litt søtere, litt tart, og definitivt favoritten.
Sentralt Marked
Velg mellom fire king cake smaker På Central Market. Foto: Central Market.
Central Market tilbyr fire smaker på hver Av Sine To Austin steder. Den n. Lamar beliggenhet har tradisjonell, jordbær krem, bringebær krem, og kremost. Westgate-beliggenheten har tradisjonell jordbærkrem, kremost og mandel. Vi samplet den tradisjonelle flavored kake og besluttet det paret perfekt sammen med kaffe eller te, som den har mer brød enn andre, og er ikke så søt. Alle kaker, skjønt, er bakt i huset.
Andre Konger I Byen
mens vi ikke kan si nok om kongekakene vi samplet, representerer de bare noen få bakerier, kafeer og restauranter rundt i byen som serverer denne deilige delikatessen.
Cypress Grill, Curious Confections, Upper Crust Bakery, La Mexicana Bakery og La Madeleine er også kjent for sine kongekaker. Og for en morsom vri på en klassisk oppskrift, Capital City Bakery Og Voodoo Donut er kjent for å tilby king cake flavored cupcakes og donuts.
La festlighetene—og over spisingen-begynne!
Feature bilde gjengitt Flickr bruker Jenni Field, Creative Commons lisensiert
