věděli jste, že cukry jsou typem uhlohydrátů? A ačkoli mnoho lidí věří, že jíst ovoce je zdravé bez ohledu na to, ovoce má kalorie a některé mají spoustu přírodního cukru, což může zvýšit hladinu cukru v krvi. Abychom vám pomohli sledovat, co jíte, odborníci z Texas A&m School of Public Health uvádějí některé druhy ovoce, které se vejdou do vašeho stravovacího plánu šetrného k sacharidům.
rebarbora
toto ovoce s nízkým obsahem sacharidů je často hozeno do receptů s vysokým obsahem cukru, jako je rebarborový koláč a jahodová rebarborová želé. Stonky rebarbory jsou v některých oblastech oblíbeným občerstvením a mají velmi málo přírodního cukru (pouze asi 1 gram v každém šálku), takže jsou dobrou volbou, pokud chcete spravovat množství cukru v jídle. Jsou také dobrým zdrojem vitamínu K.
maliny
bobule jsou obecně nutriční výhodné: Mají vysoký obsah antioxidantů, vlákniny a vitamínů a zároveň mají nízký obsah tuku, sacharidů a kalorií. Maliny mají více vlákniny než borůvky nebo jahody a vlákno pomáhá vyhnout se špičce cukru tím, že zpomaluje odbourávání sacharidů a vstřebávání cukru v těle.
maliny mají asi 5 gramů cukru na šálek, takže je přidejte do svých koktejlů, salátů, ovesných vloček, jogurtu, palačinek nebo jiných receptů, které by mohly použít trochu sladkosti.
Kiwi
toto malé exotické ovoce se stalo oblíbeným obchodem s potravinami. Nejen, že jsou tyto malé greeny s nízkým obsahem cukru, kiwi je nabitý vitamínem C, který může zlepšit váš imunitní systém. Studie také naznačila, že konzumace kiwi před spaním by mohla zlepšit nástup spánku, trvání a účinnost u dospělých s poruchami spánku, které samy hlásí.
kiwi mohou být všestranným doplňkem vaší kuchyně. Jeho sladké koláče mohou být přidány do mnoha receptů na večeři, občerstvení, saláty, smoothies a snídaně.
brusinky
brusinky se staly velmi prominentní sezónní přísadou v mnoha kuchyních, ale během prázdnin nemají jen tyto malé bobule bohaté na vitamín C. Studie ukázala, že nízkokalorická brusinková šťáva může zlepšit několik rizikových faktorů kardiovaskulárních onemocnění u dospělých. Nicméně, protože brusinky jsou přirozeně velmi koláče, mnoho brusinkových produktů v obchodech s potravinami může mít hodně přidaného cukru, takže je důležité pečlivě číst výživové štítky.
brusinky, bez přidaného cukru, mají pouze asi 4 gramy cukru na šálek a jsou velmi užitečné ve vašich salátech, koktejlech, ovesných vločkách, dušených masech a dalších receptech.
avokádo
avokádo je nezbytným doplňkem k jídlům taco nebo fajita a naštěstí jsou stejně prospěšné jako chutné. Milovníci Guacamole se mohou radovat s vědomím, že toto ovoce (ano, ovoce!) obsahuje pouze 1 gram cukru na šálek a zároveň obsahuje dobré množství mononenasycených tuků, vlákniny a živin zdravých srdcem, které vám pomohou cítit se plnější déle. Avokádo je také bohaté na vitamín A, který je prospěšný pro růst buněk a zdravý imunitní systém.
avokádo je jedním z nejvšestrannějších potravin, protože je lze přidat do mnoha snídaní, obědů, večeří, občerstvení a dezertů—Ano, dezertů. Ať už děláte guacamole, přidáte jej do hamburgeru nebo vyzkoušíte recept na čokoládový avokádový pudink, který jste našli online, vězte, že vaše chuťové pohárky – a tělo-vám poděkují.
– Dominic Hernandez
