Czy wiesz, że cukry są rodzajem węglowodanów? I chociaż wiele osób uważa, że jedzenie owoców jest zdrowe bez względu na wszystko, owoce mają kalorie, a niektóre mają dużo naturalnego cukru, który może podnieść poziom cukru we krwi. Aby pomóc Ci obserwować, co jesz, eksperci z Texas A&m School of Public Health wymieniają niektóre owoce, które mogą pasować do twojego planu posiłków przyjaznych węglowodanom.
rabarbar
ten niskowęglowodanowy tarty owoc jest często wrzucany do przepisów o wysokiej zawartości cukru, takich jak ciasto z rabarbarem i galaretka z rabarbarem Truskawkowym. Łodygi rabarbaru są popularną przekąską w niektórych obszarach i mają bardzo mało naturalnego cukru (tylko około 1 gram w każdej filiżance), więc są dobrym wyborem, jeśli chcesz zarządzać ilością cukru w żywności. Są również dobrym źródłem witaminy K.
Maliny
jagody w ogóle są okazjami odżywczymi: Są bogate w przeciwutleniacze, błonnik i witaminy, a jednocześnie mają niską zawartość tłuszczu, węglowodanów i kalorii. Maliny mają więcej błonnika niż jagody lub truskawki, a błonnik pomaga uniknąć skoków cukru, spowalniając rozkład węglowodanów i wchłanianie cukru.
maliny mają około 5 gramów cukru na filiżankę, więc dodaj je do koktajli, sałatek, płatków owsianych, jogurtów, naleśników lub innych przepisów, które mogą wymagać odrobiny słodyczy.
Kiwi
ten mały egzotyczny owoc stał się ulubionym sklepem spożywczym. Nie tylko te małe warzywa mają niską zawartość cukru, ale kiwi jest pełne witaminy C, która może poprawić układ odpornościowy. Ponadto, badanie zasugerowało, że jedzenie kiwi przed snem może poprawić początek snu, czas trwania i wydajność u osób dorosłych z samodzielnie zgłaszanymi zaburzeniami snu.
kiwi może być wszechstronnym dodatkiem do Twojej kuchni. Jego słodko-cierpki miąższ można dodać do wielu przepisów obiadowych, przekąsek, sałatek, koktajli i śniadań.
żurawina
żurawina stała się bardzo ważnym sezonowym składnikiem w wielu kuchniach, ale nie tylko mają te małe jagody bogate w witaminę C podczas wakacji. Badanie wykazało, że niskokaloryczny sok żurawinowy może poprawić kilka czynników ryzyka chorób układu krążenia u dorosłych. Ponieważ jednak żurawina jest naturalnie bardzo cierpka, wiele produktów żurawinowych w sklepach spożywczych może mieć dużo dodatku cukru, dlatego ważne jest, aby uważnie czytać etykiety żywieniowe.
żurawina, bez dodatku cukru, ma tylko około 4 gramów cukru na filiżankę i jest bardzo przydatna w sałatkach, koktajlach, płatkach owsianych, gulaszach i innych przepisach.
awokado
awokado jest niezbędnym dodatkiem do posiłków taco lub fajita i na szczęście są tak korzystne, jak pyszne. Miłośnicy Guacamole mogą się cieszyć wiedząc, że ten owoc (tak, owoc!) zawiera tylko 1 gram cukru na filiżankę, jednocześnie pakując dobrą ilość zdrowych dla serca jednonienasyconych tłuszczów, błonnika i składników odżywczych, aby dłużej czuć się pełniej. Awokado jest również bogate w witaminę A, która jest korzystna dla wzrostu komórek i zdrowego układu odpornościowego.
awokado jest jednym z najbardziej wszechstronnych produktów spożywczych, ponieważ można je dodać do wielu śniadań, lunchów, kolacji, przekąsek i deserów—tak, deserów. Niezależnie od tego, czy robisz guacamole, dodając go do swojego hamburgera, czy też próbujesz czekoladowego puddingu z awokado, który znalazłeś w Internecie, wiedz, że Twoje kubki smakowe—i ciało-będą Ci wdzięczne.
– Dominic Hernandez
