Kielbasa und weiße Bohnensuppe

Kielbasa und weiße Bohnensuppe sind mit köstlichem Kielbasa, pikanten Tomaten und weißen Bohnen gefüllt. Einfach und lecker.

“ Bohnen! Bohnen! Die magische Frucht, je mehr Sie essen, desto mehr toot! Je mehr Sie toot, desto besser fühlen Sie sich. Also, lass uns Bohnen für jede Mahlzeit essen!“

Hast du das schon mal gehört? Als ich ein Kind war, Meine Mutter sang diese kleine Melodie jedes Mal, wenn sie Bohnen am Tisch servierte. Nachdem ich verheiratet war, fand ich heraus, dass die Familie meines Mannes eine ähnliche Melodie hatte, mit etwas anderem Wortlaut. Wir stritten uns hin und her, wessen Version richtig war. Es war eine Schlacht von epischen Ausmaßen – „Nordländer gegen Südländer.“ Wer hat am Ende den Sieg erklärt? Nun, es war ein Unentschieden.

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Heute bringe ich Ihnen diese einfache Suppe, die sich hervorragend in einer kalten Winternacht zubereiten lässt. Es ist relativ schnell zu machen, aber es ist sättigend und befriedigend. Servieren Sie es mit etwas knusprigem Brot und das Abendessen ist serviert!

Zu Beginn eine Zwiebel würfeln und eine Packung Kielbasa in 1/2 Stücke schneiden. In einem holländischen Ofen einen Esslöffel natives Olivenöl extra bei mittlerer Hitze erhitzen. Werfen Sie die Zwiebel und Kielbasa. Kochen, bis die Zwiebeln durchscheinend sind und der Kielbasa an einigen Stellen gebräunt ist.

Fügen Sie 2 gehackte Knoblauchzehen und eine Dose geröstete, gehackte Tomaten hinzu. Lassen Sie diese etwa 5 Minuten zusammen kochen.

Gießen Sie 3 Tassen Hühnerbrühe ein. Fügen Sie zwei Dosen „weiße Bohnen“ hinzu, die gespült wurden & abgelassen. Sie können Great Northern Bohnen, Navy Bohnen oder Cannelini Bohnen verwenden.

Streuen Sie in 1/2 Teelöffel Salz und schwarzem Pfeffer und einem Teelöffel Rosmarin. Zum Kochen bringen, auf mittlere Hitze reduzieren und 5 Minuten zusammen kochen lassen.

Genießen Sie Ihre gesunde und köstliche Suppe!

Hast du dieses Rezept aus kosmopolitischem Maisbrot gemacht und genossen? Bitte bewerten Sie es unten und hinterlassen Sie einen Kommentar, um Ihre Gedanken zu teilen!