La tapioca es una alternativa popular al almidón, pero ¿es segura para las personas que siguen una dieta paleolítica? En este post exploraremos si este almidón de raíz de mandioca es seguro para comer en Paleo.
La tapioca es Paleo segura, pero no debes comer demasiado Tap!
¿Por qué la Tapioca Paleo es amigable?
La mayoría de los almidones no son seguros para comer en la dieta Paleo, afortunadamente, la tapioca está hecha de la raíz de yuca purificada, y eso significa que no contiene gluten, no contiene lácteos y es Paleo segura en cantidades limitadas.
Puede que no sea una buena fuente de proteínas o grasas, pero tiene un alto contenido de carbohidratos y es una buena alternativa a otros tubérculos como las batatas, la calabaza y otros almidones para cocinar.
Nuestra última palabra
La tapioca es una sabrosa alternativa a los almidones tradicionales que está bien en la dieta paleolítica, siempre y cuando se use con moderación. No ofrece mucho valor nutricional por lo que tendrá que mantener una dieta normal para obtener todas sus vitaminas y minerales!
Estelle Russo
Paleo Amante
Hola! Mi nombre es Estelle y soy una amante del Paleo! Me gusta ayudar a otras personas a aprender sobre los beneficios para la salud de la dieta paleo.
