Tiesitkö, että sokerit ovat eräänlainen hiilihydraatti? Ja vaikka monet ihmiset uskovat, että hedelmien syöminen on terveellistä, hedelmissä on kaloreita, ja joissakin on runsaasti luonnollista sokeria, joka voi nostaa verensokeria. Texas A& M School of Public Healthin asiantuntijat listaavat hedelmiä, jotka sopivat hiilihydraattiystävälliseen ateriasuunnitelmaasi.
raparperi
tämä vähähiilihydraattinen hapokas hedelmä heitetään usein runsassokerisiin resepteihin, kuten raparperipiirakkaan ja mansikka-raparperihyytelöön. Raparperinvarret ovat suosittu välipala joillakin alueilla, ja niissä on hyvin vähän luonnollista sokeria (vain noin 1 gramma kussakin kupissa), joten ne ovat hyvä valinta, jos haluat hallita sokerin määrää ruoassasi. Ne ovat myös hyvä K-vitamiinin lähde.
vadelmat
marjat ovat yleensä ravitsemuksellisia löytöjä: Niissä on runsaasti antioksidantteja, kuitua ja vitamiineja, mutta niissä on vähän rasvaa, hiilihydraatteja ja kaloreita. Vadelmissa on enemmän kuitua kuin mustikassa tai mansikassa, ja kuitu auttaa välttämään sokeripiikin hidastamalla elimistön hiilihydraattien hajoamista ja sokerin imeytymistä.
vadelmissa on sokeria noin 5 grammaa per kuppi, joten lisää niitä smoothieisiin, salaatteihin, kaurahiutaleisiin, jogurttiin, lettuihin tai muihin resepteihin, jotka kaipaisivat hieman makeutta.
kiivit
tästä pienestä eksoottisesta hedelmästä on tullut ruokakauppojen suosikki. Nämä pienet vihreät eivät ole vain vähän sokeria, kiivi on täynnä C-vitamiinia, joka voi parantaa immuunijärjestelmää. Tutkimus vihjasi myös, että kiivin syöminen ennen nukkumaanmenoa voisi parantaa unen alkamista, kestoa ja tehokkuutta aikuisilla, joilla on itse ilmoitettuja unihäiriöitä.
Kiwis voi olla monipuolinen lisä omaan keittiöön. Sen makea-hapokas liha voidaan lisätä moniin ruokaohjeisiin, välipaloihin, salaatteihin, Smoothieihin ja aamiaisiin.
karpaloista
karpaloista on tullut monissa keittiöissä hyvin merkittävä sesonkiraaka-aine, mutta älä syö vain näitä vähän C-vitamiinipitoisia marjoja juhlapyhinä. Tutkimus osoitti, että vähäkalorinen karpalomehu voisi parantaa useita sydän-ja verisuonitautien riskitekijöitä aikuisilla. Koska karpalot ovat kuitenkin luonnostaan hyvin kirpeitä, monissa ruokakauppojen karpalotuotteissa voi olla paljon lisättyä sokeria, joten on tärkeää lukea ravintoselosteet huolellisesti.
karpaloissa, joihin ei ole lisätty sokeria, on sokeria vain noin 4 grammaa kuppia kohti ja ne ovat erittäin hyödyllisiä salaateissa, smoothieissa, kaurahiutaleissa, muhennoksissa ja muissa resepteissä.
avokado
avokado on tarpeellinen lisä taco-tai fajita-aterioihin, ja onneksi ne ovat yhtä hyödyllisiä kuin herkullisiakin. Guacamole ystäville voi iloita tietäen, että tämä hedelmä (Kyllä, hedelmä!) sisältää vain 1 gramman sokeria per kuppi, kun Pakkaus hyvä määrä sydän-terveellisiä kertatyydyttymättömiä rasvoja, kuitua ja ravinteita auttaa sinua tuntemaan paremmin pidempään. Avokadoissa on myös runsaasti A-vitamiinia, josta on hyötyä solujen kasvulle ja terveelle immuunijärjestelmälle.
avokadot ovat yksi monipuolisimmista elintarvikkeista, sillä niitä voi lisätä moniin aamiaisiin, lounaisiin, illallisiin, välipaloihin ja jälkiruokiin—niin, jälkiruokiin. Olitpa sitten tekemässä guacamolea, lisäämässä sitä hampurilaiseesi tai kokeilemassa netistä löytämääsi suklaa—avokadovanukkaiden reseptiä, tiedä, että makuhermosi—ja kehosi-kiittävät sinua.
– Dominic Hernandez
