a Karkade vagy a hibiszkusz trópusi országokban őshonos növény.
növekvő területek karkade Egyiptomban elsősorban az Asszuán, Fayum, Quena és néhány a Nílus-Delta területeken, a legnagyobb része a Szudáni Karkade nőtt Kordofan és Darfur. A karkade növények inkább a homokos agyagos talajt és a hőt részesítik előnyben, hogy gyönyörű nagy virágokat fejlesszenek ki a Karkade termeléséhez. A virágokat kézzel szüretelik, szárítják, és készen állnak a tea készítésére. A legnagyobb választék a kairói fűszerpiacon található.
a Karkadeh (arabul, tudományos Hibiscus sabdariffa L., angol Roselle) a növény Arab neve, ugyanakkor a szárított virágokból vagy hibiszkusz teából előállított mályva tea. A Karkadeh Egyiptomban és Szudánban meglehetősen népszerű ital, amelyet melegen és hidegen isznak, mint üdítőt. Szomjoltó hatása különösen örvendetes a forró területeken. Indonéziában az italt mesirnek (“egyiptomi tea”) hívják.
eközben gyakori, hogy különleges alkalmakkor, például esküvői ünnepségeken szolgálják Karkadeh-t. Az alkoholtartalmú italok helyettesítésére használják egy túlnyomórészt iszlám társadalomban.
néhány országban azonban a Karkade növény nem csak gyógynövény. A hibiszkusz virág szimbolikus értéke Kínában például hírnevet és szerencsét jelent. Hawaii-ban különböző szertartásokon használják a díszítéshez. Egyes afrikai országokban a virágzásnak erotikus jelentősége van.
a gyógynövényként ismert növény olyan hatóanyagokat tartalmaz, amelyeket sokféle fizikai betegségben használnak, mind belsőleg, mind külsőleg.
- Karkade és előnyei:
- karkade használ:
- karkade összetevők:
- Karkade tea fogyáshoz
- Karkade hipertóniás
- Karkade terhesség alatt
- Karkade a bőrápoláshoz
- karkade tea elkészítése
- tipp a Karkade Tea elkészítéséhez egy egyiptomi faluban
- karkade desszertekhez
- Karkade recept szudáni Kunufa számára
- Karkade mellékhatások
Karkade és előnyei:
- antibakteriális
- antiszeptikus
- gyulladáscsökkentő
- csökkenti a vérnyomást (hideg)
- koleszterinszint-csökkentő
- tisztító
- vízhajtó
- görcsoldó
- metabolikus stimuláló
- Szomjoltás
karkade használ:
- megfázás
- magas vérnyomás (biztos, hogy igyon hideg)
- Anorexia
- gyomor problémák
- keringési zavarok
- bélrendszeri betegségek
- ekcéma
- akne
karkade összetevők:
nagy része növényi savak, mint például az alma, hibiszkusz, citromsav, borkősav.
továbbá: vitaminok, különösen a C-vitamin (amely antioxidánsként és szabad gyökök ellen hat), antocianinok, flavonoidok, pektin, nyálka poliszacharidok és fitoszterolok, ásványi anyagok, például foszfor, kalcium, cink, vas, réz, magnézium
2 csésze Karkadeh Tea naponta tartalmazzák ezeket az összetevőket, amelyekre a szervezetünknek szüksége van.
Karkade tea fogyáshoz
a karkadeh, az enyhén savas ital összetevői ideálisak a fogyáshoz. Ezt a Karkadehben található gyümölcssavak biztosítják.
Karkade hipertóniás
ha magas a vérnyomása, akkor mindig csak hidegen kell inni a karkadeh teát, mivel ez csökkenti a vérnyomást, míg a forró Karkadeh növeli a vérnyomást.
Karkade terhesség alatt
az ásványi anyagok és vitaminok segítenek megvédeni a hiánytüneteket, például a vashiányt a terhesség alatt.
Karkade a bőrápoláshoz
a hibiszkusz tápláló tulajdonságait és ugyanakkor gyulladáscsökkentő, antibakteriális és antiszeptikus szereket már régóta értékelik a természetes kozmetikumok előállításához. A Karkade szépségápolási trend lett, amelyet az ázsiai természetes kozmetikumokban hibiszkusz virág kivonataként használnak bőrápolási termékek előállításához. A karkade (hibiszkusz) virág ásványi anyagaival és C-vitamin tartalmával segít a bőr nedvességének újjáélesztésében és egyensúlyban tartásában, és kiváló öregedésgátló szer.
karkade tea elkészítése
egy csésze teához öntsünk körülbelül 1,5 szárított hibiszkusz virágot forrásban lévő vízzel, majd hagyjuk 5-10 percig húzni, majd szűrjük le.
tipp a Karkade Tea elkészítéséhez egy egyiptomi faluban
este: vegyen egy nagy edényt, és adjon hozzá 1 kg mosott karkadeh virágot. Töltse fel hideg vízzel, amíg le nem fedi. Forraljuk fel nyitott edényben körülbelül 10-15 percig. Ezután fedjük le az edényt, és hagyjuk állni egy éjszakán át. Ha hidegen és édesítve szeretné élvezni a teát, ajánlott a szakács ideje alatt édesítéshez hozzáadni a cukrot.
ezután szűrje le a kapott szirupot, tegye egy üvegbe, majd tegye hűtőszekrénybe tárolás céljából. Ily módon koncentrált alapot kap a Karkade italhoz. Adjunk hozzá egy kis mennyiséget egy pohárba (a kívánt erősségtől függően), és töltsük fel jéghideg vagy forró vízzel. Kész inni!
karkade desszertekhez
a Karkade nem csak tea feldolgozására szolgál, hanem desszertek készítésére is. Mint Európában, a” zselé”, egy jól ismert desszert készült gyümölcs kivonatok és zselésítő, használják Szudánban Karkadeh a magas pektintartalma ízesítésére, színezésére és zselésítő desszertek.
Karkade recept szudáni Kunufa számára
Szudán hegyvidéki régióiban a Karkade magjait Kunufa készítésére használják, egy zabkásaszerű étel, amelyet húspótlóként használnak a szegényebb területeken magas fehérjetartalma miatt. Darfurban ezt a pépet mullah furundu-nak nevezik, és a pépet addig hagyják állni, amíg a gomba kifejlődik (körülbelül 10 nappal később), majd a zabkását még 2 napig keverjük, hogy pihenjen. Ez a fajta erjedés jobb, mint a szakács, hogy a zabkása ehető legyen.
Karkade mellékhatások
terhesség alatt a farfekvést elősegítő hatás miatt túlzott fogyasztás esetén óvatosság szükséges.
Nefertiti olajok & a gyógynövényeknek saját ültetvényük van Fayumban, ahol a kiváló minőségű egyiptomi Karkade termesztésének legjobb feltételei vannak.
a Nefertiti Karkade egyiptomi hibiszkusz teát állandó ellenőrzés alatt állítják elő, vegyi anyagok hozzáadása nélkül, a termesztéstől a saját üzleteiben és az interneten történő értékesítésig. Engedje meg, hogy meggyőzzük Önt a teánk 100% – os minőségéről.
