Det er en fortelling om to kombucha Som Mr. Sato prøver en hermetisert kombucha importert fra USA som skremmer smaksløkene og blåser hans sinn.
nylig tok Vår Japansk-språklige reporter Mr. Sato ly fra det kalde været ved å dukke inn i matdelen Av det svarte Isetan-varehuset I Tokyos shinjuku-nabolag. Til slutt skjønte han at han skulle kjøpe noe for å rettferdiggjøre all loitering han gjorde, og da han så over drikkehyllene, landet øynene på denne snazzy utseende boksen.
Mr. Satos kommando av det engelske språket er mindre enn perfekt, men kan tydelig sagt «kombucha», og siden han er en stor fan av Den Japanske teen som heter kombucha, skjønte han at dette ville være en velsmakende måte å våte fløyten på. Men dette var ikke bare noen gamle kombucha, som hermetisert drikke ble importert fra Usa, Oregon for å være presis, og smaksatt med sitron.
Å være den entusiastiske internasjonalisten som Han er, Var Imidlertid Ikke mr. Sato skremt, og så betalte han for Sin can Of Oregon Roots-brand kombucha og tok den tilbake Til SoraNews24 hovedkvarter. Så snart han poppet toppen, fikk han en annen overraskelse, da drikken var karbonert, en stor avgang fra måten kombucha serveres I Japan.
Men enda mer enn bruse, smaken sjokkerte ham…
…Fordi Denne Amerikanske kombucha ikke smakte noe som kombucha Mr. Sato har drukket I Flere tiår I Japan.
Den Amerikanske kombucha smakte ikke dårlig, husk deg. Det hadde bare en smakprofil som var helt fremmed For Mr. Satos gane, og ikke bare på grunn av den skarpe smaken av sitron. Nei, det var ikke bare tilsetningen av sitrus som gjorde American kombucha ukjent…noe manglet.
Så Mr. Sato snudde boksen rundt til baksiden, hvor importøren hadde plassert en oversettelse klistremerke detaljering drikke, og ble sjokkert over å oppdage At Den Amerikanske kombucha har absolutt ingen kombu i det!
▼ 原料に昆布は作用しておりません。 = Ingen kombu brukes til å lage denne drikken .
Men … hvordan kunne dette være mulig? Den Japanske teen kalt kombucha får navnet sitt fordi det er en te (cha På Japansk) som er laget med kombu. Mugicha, byggte, er laget med mugi (bygg). Genmaicha er laget med genmai (brun ris). Så hvordan kan et selskap selge noe som heter kombucha uten engang et spor av kombu i det?
Deretter Mr. Sato gravd litt dypere, og hadde tatters av hans allerede blåst sinn eksploderte igjen da han fant ut At American kombucha aldri inneholder kombu, Fordi American kombucha og Japansk kombucha er helt forskjellige typer drinker, helt.
▼ » Amerikansk kombucha og Japansk Kombucha er helt forskjellige typer drinker!»
Se, i engelsktalende regioner, drikke kalt kombucha er laget med en gjæret sopp kultur, som også kalles, på engelsk, kombucha (som er hvorfor drikke bør teknisk kalles «kombucha te»). Men her I Japan, drikke kalt kombucha er en te laget med kombu, Det Japanske ordet for » tare.»
▼ Hva Japan kaller kombu, brukt til Å lage Japansk kombucha
▼ Japansk kombucha, som er forskjellig fra utenlandske kombucha
Igjen, Mr. Sato hadde ingen klager om smaken Av Oregonian kombucha, når han kom over sjokket av at det ikke var i det hele tatt det han hadde ventet. Så hvis Du er tørst I Japan, husk At Amerikansk kombucha og Japansk kombucha, akkurat som Den Amerikanske Og Japanske Farlige Skjønnheten, er to svært forskjellige ting.
