Dette innlegget deler hvordan du lager skarpe Og smakfulle Grønne Juice Pulp Crackers ved hjelp av leftover pulp fra juicing grønnsaker. Denne oppskriften er glutenfri, vegansk og oljefri.
Juicing er en veldig fin måte å få ekstra mikronæringsstoffer fra frukt og grønnsaker. Mange lurer på hva de skal gjøre med massen som er leftover form juicing? Det virker som en skam å kaste alt bort, spesielt hvis du har gått til innsats og bekostning av å kjøpe økologiske råvarer til juice.
jeg tror du virkelig kommer til å like denne løsningen for å lage deilige Grønne Juice Pulp Kjeks som er fulle av sunn fiber.
Oppskriftstrinn
det tok meg noen forsøk på å finne ut en juice pulp cracker oppskrift som faktisk smaker godt og holder sammen godt. Jeg håper du er enig i at denne oppskriften passer til regningen. I tillegg er denne oppskriften glutenfri, vegansk og laget uten oljer. La oss komme i gang!
Step One
det første trinnet er selvfølgelig å lage din grønne juice. Hvis du skal lage denne oppskriften med massen, så skal jeg be om at du bare inkluderer massen fra grønnsaker, ikke fra frukt. Hvis du bruker massen fra juicing frukt, så vil det endre den smaken av kjeksene.
så juice alle grønnsakene du skal bruke først, og så kan du alltid reservere massen, juice frukten og bland den inn med grønnsaksjuice. På den måten holdes vegetabilsk masse skilt fra enhver fruktmasse.
Trinn To
det andre trinnet i å lage din masse kjeks er å blande massen med de andre cracker ingredienser. For denne oppskriften brukte jeg næringsgjær, kokosnøttaminos, hørfrø, chia frø og litt vann for å blande.
Trinn Tre
det tredje trinnet er å overføre blandingen på et bakeplate for å gå inn i dehydratoren (du kan også bruke ovnen hvis den har en vifte og har en minimumstemperaturinnstilling nær 135 grader på det meste). Jeg anbefaler En Excalibur dehydrator.
jeg brukte en spatel for å flate den ut så mye som mulig og brukte en kniv til å score smeten i krakkestørrelser.
Trinn Fire
de siste trinnene er å vende kjeksene en gang etter 12 timer(eller midtveis i ovnsbaking). La dem deretter fortsette å bake til de er skarpe og helt tørre (ca.12 timer i dehydratoren).
i ovnen kan det ta fra 30 minutter til 90 minutter å få samme resultat.
Hva Smaker De Som?
jeg liker virkelig smaken av disse grønne juice pulp fiber crackers. Det er ganske utrolig at de er laget av grønn masse som ellers ville ha blitt kassert. Kokos aminos og ernæringsmessige gjær pumper opp smaken og massen, og lin og chia frø gir dem en fantastisk tekstur.
Vanlige Spørsmål
må jeg bruke en dehydrator?
Du trenger ikke. Du kan bruke et ovnsett på laveste innstilling. Det vil ta mellom 30-90 minutter i ovnen. Fordelen med å bruke en dehydrator er at kjeksene vil være både rå og veganer, så det kan potensielt ha helsemessige fordeler.
hva smaker disse vegetabilske kjeksene?
De er veldig gode! Du vil aldri gjette at de er laget av vegetabilsk masse. De har en fin salt smak som er velsmakende og veldig tilfredsstillende.
Grønn Juice Oppskrifter Du Kanskje Liker
- Avgifte Bete Juice
- Selleri Agurk Grønn Juice
- Detox Veggie Juice
- Sitron& Ingefær Grønn Juice
Her er min utskrivbare oppskrift:
Skriv ut
Beskrivelse
disse skarpe og smakfulle grønne juice crackere er en fin måte å bruke opp masse rester fra grønn juicing. Disse kjeksene er veganske og glutenfrie!
Ingredienser
- Pulp fra 1 haug med juiced kale blader og stengler og 1 haug persille, eller din favoritt blanding av grønne grønnsaker (du trenger ca 1 1/2 kopper masse totalt)
- 1/4 kopp bakken linfrø
- 1/4 kopp chia frø
- 1/4 kopp kokos aminos
- 1/4 kopp ernæringsmessige gjær
- 1-2 ss vann, om nødvendig
Instruksjoner
- Kombiner juice masse, bakken linfrø, chia frø, kokos aminos, og ernæringsmessig gjær i en matprosessor og puls på høy til kombinert, ca 45 sekunder. Tekstur av deigen skal være ganske myk, men ikke for våt. Hvis du trenger mer fuktighet i deigen, legg til 1-2 ss vann.
- Overfør blandingen på et dehydratorark eller bakeplate og flatt så mye som mulig med en spatel. Tykkelsen på kjeksene bør bare være ca 1/4-tommers mindre. Deretter bruker du en kniv til å score deigen i kjeks.
- Dehydrere på 120 grader i 12 timer og deretter forsiktig vri over kjeksene. Dehydrere i ytterligere 12 timer (24 timer totalt) eller til kjeksene er helt tørre og sprø.
Merknader
hvis du bruker en ovn, må du bruke minimumstemperaturinnstillingen med konvensjonsviften på og holde øye med dem slik at de ikke brenner. Det vil ta mellom 30 minutter til 90 minutter å få dem helt skarpe i ovnen.
Oppbevar kjeks i en lufttett pose ved romtemperatur i opptil 5 dager.
- Kategori: Side retter
- Metode: Rå mat
- Kjøkken: Sunn
Nøkkelord: hvordan lage kjeks fra massen av grønn juice, grønn juice masse kjeks, grønnsaksjuice masse kjeks
hvis du liker dette innlegget, bør du vurdere å følge meg på sosiale medier, slik at vi kan holde kontakten. Jeg er på Facebook, Pinterest, Instagram og YouTube!
