16 Incredibili benefici di Kale per pelle, capelli e salute

È anche chiamato il nuovo manzo e la regina dei verdi. Beh, non ci interessa come vuoi chiamarlo. Mangialo e basta. Mi sembra giusto? E ‘ cavolo per te. Ha tutto ciò di cui hai bisogno, solo se sei disposto a farlo scivolare in gola.

Ma prima di farlo, leggi questo post.

Indice

• Che cos’è il cavolo? Perché è buono?
• Qual è la storia di Kale?
• Qual è il profilo nutrizionale del cavolo?
• Qualche fatto interessante su Kale?
• Quali sono i vantaggi del cavolo?
• Come selezionare e conservare Kale
• Qualche consiglio sull’uso di Kale?
• Dove acquistare il cavolo?
• Come incorporare il cavolo nella tua dieta
• Qualsiasi ricetta di cavolo?
• Il cavolo ha effetti collaterali? Cosa sono?

Che cos’è il cavolo? Perché è buono?

Chiamato anche cavolo foglia, il cavolo appartiene alla specie vegetale Brassica oleracea. La pianta di cavolo ha foglie verdi o viola e, a differenza dei cavoli, le foglie centrali non formano la testa.

Va bene.

Ma perché è buono?

Il cavolo è a basso contenuto di calorie ed è ricco di fibre e contiene zero grassi. Tutti questi sono i pilastri della buona salute.

Ma non è tutto.

È pieno di sostanze nutritive (oh sì, la maggior parte degli alimenti lo sono, quindi qual è il grosso problema?)- diverse vitamine e minerali come magnesio e folato. È caricato con composti benefici che possiedono notevoli proprietà medicinali.

È chiamata la Regina dei verdi, dato il suo eccezionale profilo nutrizionale (1). Ecco perché è un grosso problema.

Ci sono quattro tipi popolari di cavolo:

Cavolo riccio, che è la varietà più comune. Ha un sapore di pepe ed è molto piacevole al palato.

Lacinato kale, che è anche chiamato il cavolo toscano o cavolo toscano o cavolo dinosauro. Ha foglie verde scuro e strette.

Redbor kale, che ha foglie increspate che vanno dal rosso intenso al viola.

Cavolo russo, chiamato anche cavolo siberiano, che ha foglie piatte e frangiate, ed è il più difficile da trovare.

Prima di procedere, impariamo prima da dove proviene questo vegetariano.

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Qual è la storia di Kale?

Non preoccuparti. Non ti annoieremo con troppa storia.

Il cavolo era l’ortaggio verde più comune in Europa fino alla fine del Medioevo. Era anche usato come medicina. Disocorides, un medico e botanico greco, ha scritto in uno dei suoi libri che il cavolo può essere usato per trattare anche i problemi intestinali.

Kale è arrivato in Nord America nel 16 ° secolo, dove è stato portato dai coloni. In un secondo momento, il cavolo russo fu introdotto (dai commercianti russi) in Canada e negli Stati Uniti.

È importante sapere cosa contiene il cavolo, poiché ciò che contiene è ciò che lo rende ciò che è.

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Qual è il profilo nutrizionale del cavolo?

Una tazza di cavolo crudo contiene circa 34 calorie. Contiene 2,2 grammi di proteine, 0,5 grammi di grassi e 1,3 grammi di fibre. Altri nutrienti che contiene includono:

– 547 microgrammi di vitamina K (684% DV)

– 10300 UI di vitamina A (206% DV)

– 80 milligrammi di vitamina C (134% DV)

– 0,5 milligrammi di manganese (26% DV)

– a 0,2 milligrammi di rame (10% DV)

– 0.2 mg di vitamina B6 (9% DV)

– 91 milligrammi di calcio (9% DV)

– 299 milligrammi di potassio (9% DV)

– 1.1 milligrammi di ferro (6% DV)

– 22.8 milligrammi di magnesio (6% DV)

– 19.4 microgrammi di folato (5% DV)

Prima di dirigersi verso il vero affare, che ne dite di alcuni fatti veloci su kale?

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Qualche fatto interessante su Kale?

• La maggior parte del cavolo negli Stati Uniti è prodotta in California.
• In spagnolo, il cavolo è chiamato col rizada.
• Il cavolo da cucina non distrugge nessuno dei suoi nutrienti.
• L’agricoltura dei cavoli è cresciuta di un incredibile 57% dal 2007 al 2012.
• Celebrità di Hollywood come Angelina Jolie, Katy Perry e Jessica Alba sono noti per consumare cavoli non solo per sentirsi meglio, ma anche per mantenere il loro fisico elegante.
• Dopo il gelo, la pianta di cavolo diventa più dolce.
• Si ritiene che Thomas Jefferson abbia sperimentato diverse varietà di cavoli nel suo giardino nei primi anni del 1800.

Questo è con i fatti. Ora parliamo di ciò per cui siamo qui: i benefici del cavolo.

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Quali sono i vantaggi di Kale?

Il cavolo è super-ricco di antiossidanti, vitamine K, A e C e altri minerali come il ferro. Gli antiossidanti e altri fitonutrienti aiutano a prevenire disturbi pericolosi come il cancro, le malattie cardiache e l’infiammazione. La vitamina K preserva le ossa mentre la vitamina A migliora la salute della vista. E gli antiossidanti e la vitamina C migliorano la salute della pelle e dei capelli.

1. Combatte il cancro

La clorofilla nel cavolo (e in altre verdure verdi) aiuta a prevenire che il corpo assorba composti chiamati ammine eterocicliche. Queste sono sostanze chimiche associate al cancro, che vengono prodotte mentre si grigliano alimenti di origine animale ad alte temperature.

Ecco il trucco: il corpo umano non può assorbire molta clorofilla. Quindi, quando questa clorofilla si lega agli agenti cancerogeni, impedisce loro di essere assorbiti.

Secondo il National Cancer Institute, le verdure crocifere come il cavolo aiutano a combattere il cancro. Contengono anche sostanze chiamate glucosinolati, che hanno un ruolo da svolgere nella prevenzione del cancro (2).

2. Promuove la salute del cuore

Il cavolo contiene composti chiamati sequestranti degli acidi biliari, che sono noti per abbassare i livelli di colesterolo nel sangue (3). Il cavolo è anche eccezionalmente ricco di vitamine C e K (più degli spinaci) e contiene anche acidi grassi omega-3. Tutti questi nutrienti sono sani per il cuore (4). Aiutano anche a ridurre il colesterolo cattivo ed elevare i livelli di colesterolo buono.

La luteina nel cavolo, secondo uno studio di Los Angeles, può offrire protezione contro le prime fasi dell’aterosclerosi. Un altro composto non comune nel cavolo è la glucorafanina, che attiva Nrf2, una speciale proteina reattiva. Questa proteina crea un rivestimento nelle arterie e previene l’accumulo di placca.

Il potassio nel cavolo aiuta a ridurre i livelli di pressione sanguigna, che altrimenti potrebbero portare ad un attacco di cuore. Il magnesio nel veggie aiuta anche in questo aspetto.

3. Aids nel trattamento del diabete

Una tazza di cavolo appena tritato contiene circa 0,6 grammi di fibra, un nutriente che abbassa i livelli di glucosio nel sangue nei pazienti con diabete di tipo 1. Anche quelli con diabete di tipo 2 possono vedere migliori livelli di zucchero nel sangue.

Secondo uno studio giapponese, l’assunzione di cavolo può sopprimere l’aumento dei livelli di glucosio nel sangue postprandiale (dopo un pasto) (5).

4. Combatte l’infiammazione

Questa potrebbe essere la proprietà più vantaggiosa del cavolo. Conosciamo l’importanza di un equilibrio tra acidi grassi omega-3 e omega-6 nel nostro corpo (6). Kale promuove questo equilibrio. Contiene sia omega-3 che omega-6 a quasi un rapporto 1:1.

Queste proprietà antinfiammatorie del cavolo lo rendono anche un alimento ideale per alleviare i sintomi dell’artrite (7). In un altro studio, le cellule intestinali colpite da infiammazione avevano mostrato un miglioramento dell’esposizione al cavolo e ad altre verdure della famiglia dei cavoli (8).

5. Offre benefici antiossidanti

Potrebbe essere un eufemismo quando diciamo che il cavolo è ricco di antiossidanti. Infatti, trabocca di ‘ em. Gli antiossidanti nel cavolo includono vitamina C, beta-carotene e altri flavonoidi e polifenoli (9). Altri importanti antiossidanti nel cavolo sono la quercetina e il kaempferolo. Tutti questi antiossidanti neutralizzano i radicali liberi dannosi, che altrimenti possono accelerare l’invecchiamento e persino portare a gravi disturbi come il cancro e le malattie cardiache.

Gli antiossidanti nel cavolo possono anche aiutare a migliorare l’umore e combattere la depressione (10).

6. Aids nella disintossicazione

Questo può essere attribuito alla fibra nel cavolo. Promuove la regolarità e aiuta il corpo a disintossicarsi. E non solo cavolo, il consumo di piante, in generale, può aiutare nella disintossicazione e migliorare la salute del fegato (11).

7. Migliora la salute delle ossa

Dato che il cavolo è ricco di potassio, conserva la densità minerale ossea. La ricerca suggerisce anche che una carenza di vitamina K può essere collegata a un rischio più elevato di fratture. Il cavolo è meravigliosamente ricco di vitamina K, con una porzione che offre circa il 684% del valore giornaliero. La vitamina C nel cavolo migliora anche la salute delle ossa-dà struttura alle ossa.

Abbiamo visto che il cavolo contiene beta-carotene, che è un precursore della vitamina A. Il corpo lo converte in vitamina A per l’uso. La vitamina A svolge un ruolo importante nella salute delle ossa. Tuttavia, attenzione al consumo eccessivo di vitamina A in quanto è stato collegato ad un aumentato rischio di fratture (12). Altrimenti, il beta-carotene è la migliore forma di vitamina A che funziona alla grande per la salute delle ossa.

8. Promuove la digestione

Il cavolo è ricco di fibre e acqua ed entrambi sono indispensabili per una corretta digestione. Inoltre prevengono la stitichezza e migliorano la salute del tratto digestivo. E le vitamine del gruppo B e la vitamina C nel cavolo promuovono l’assorbimento del ferro-un altro nutriente che aiuta a liberare energia dal cibo.

Ma consultare il medico prima di prendere kale per il trattamento di problemi digestivi. Alcuni individui hanno riportato indigestione post consumo di cavolo, che è stato attribuito ai suoi alti livelli di fibra.

9. Promuove la salute della vista

Secondo il Center for Disease Control, il cavolo è uno degli alimenti che può promuovere la salute della vista (13). Ciò è dovuto alla presenza di luteina e zeaxantina, due potenti antiossidanti per la salute della vista (14). Se la parte triste è che questi due antiossidanti non sono sintetizzati nel corpo, la parte buona è che il cavolo è ricco di loro. Questi due antiossidanti aiutano a prevenire gravi malattie degli occhi come la degenerazione maculare legata all’età e la cataratta.

Un altro sondaggio ha dimostrato che gli individui di età compresa tra 40 e 59 possono ridurre il rischio di degenerazione maculare introducendo il cavolo (e altre verdure a foglia verde) nelle loro diete (15).

10. Migliora la salute del cervello

Questo è evidente. Non dobbiamo sottolineare l’importanza degli omega-3 per la salute del cervello, e sono presenti nel cavolo. Inoltre, gli omega-3 possono aiutare a ridurre lo zucchero nel sangue, che altrimenti invecchia le cellule cerebrali e deteriora la salute neuronale.

E poi, abbiamo vitamina K nel cavolo. Questo nutriente è necessario per la produzione di sfingolipidi, che sono grassi specializzati responsabili della struttura delle cellule cerebrali.

Abbiamo anche vitamina B6, ferro e folato nel cavolo-tutti essenziali per la produzione di dopamina e serotonina (entrambi possono aiutare a combattere la depressione). Quindi, sì, il cavolo è un alimento per il cervello. Quindi dimostrato.

Ancora una volta, poiché il cavolo è ricco di folato, aiuta nello sviluppo cerebrale dei neonati. Mangiare cavolo può anche aiutare a prevenire i difetti alla nascita. Supporta la formazione di tubi neurali e garantisce il corretto sviluppo del viso e del cuore.

11. Elimina la fatica

Fatica certo non si sente bene. Mai. E ricordate che abbiamo parlato di una proteina speciale chiamata Nrf2? Beh, questo può prendere i tuoi problemi di stanchezza per le corna. Il cavolo e altre verdure crocifere contengono isotiocianati, che attivano Nrf2. E Nrf2 genera mitocondri, una parte delle cellule che converte il glucosio in ATP (un composto in una cellula che regola la sua energia).

Va bene, questo è un po ‘ troppo di biologia. In termini semplici: più mitocondri hai nel tuo sistema, migliori saranno i tuoi muscoli e meno ti sentirai affaticato (16).

12. Aumenta la salute immunitaria

La buona salute si riduce in definitiva al tuo sistema immunitario. Se il tuo sistema immunitario è forte, le tue cellule staranno bene. E se stanno bene, starai bene.

Gli alti livelli di vitamina C sono ciò a cui dobbiamo guardare quando vogliamo aumentare i nostri livelli di immunità. E il folato nel cavolo è un altro richiamo immunitario.

Ecco un consiglio rapido: più scuro è il cavolo, più antiossidanti contiene (che, a sua volta, aumentano la tua immunità) (17). Puoi ravvivare le tue insalate con cavolo verde scuro.

13. Aiuta la perdita di peso

È solo una questione di buon senso che uno ha bisogno di consumare meno calorie di quelle che spendono per perdere peso. E mangiare cibi a bassa densità calorica può aiutare in questo aspetto – che è ciò che è il cavolo. Una tazza di cavolo contiene solo circa 33 calorie.

Oltre a ciò, la fibra alimentare nel cavolo sopprime l’appetito e scoraggia l’eccesso di cibo. Ancora più importante, il cavolo è denso di nutrienti. Se siete su una dieta di perdita di peso, si sta andando a limitare se stessi da mangiare questo e quello – e questo potrebbe significare perdere su alcuni nutrienti molto importanti. Con il cavolo nel piatto, le cose andranno bene.

E sì, più scuro è il cavolo, più i nutrienti che ha (18). Ricordiamolo.

Parlando di perdita di peso, questa semplice ricetta cavolo può essere di aiuto. Tutto ciò di cui hai bisogno sono 1 banana affettata, 2 tazze di foglie di cavolo tritato, ½ tazza di yogurt greco o greco di mandorle, 1 cucchiaino di miele e cubetti di ghiaccio (come richiesto). Metterli tutti in un frullatore e servire. La fibra in banana e cavolo svolge un ruolo nella perdita di peso, e la proteina nello yogurt fornisce sazietà a lungo termine. Può tenerti pieno e scoraggiare l’eccesso di cibo per tutto il giorno.

14. Promuove una gravidanza sana

La vitamina K mantiene i vasi sanguigni forti, e questo è particolarmente importante durante la gravidanza. Il flusso di sangue aggiunto all’area uterina è abbastanza importante, che diventa più facile con vasi sanguigni più forti.

E la vitamina C, come abbiamo visto, migliora l’immunità. Il nutriente nutre anche il bambino all’interno e dà alla madre una maggiore vitalità.

Il calcio nel cavolo può garantire che il bambino possa sviluppare ossa e denti forti. Tuttavia, ricorda che il calcio trovato nelle piante è meno biodisponibile di quello trovato nei latticini e in altri alimenti fortificati (19). Quindi, assicurati di prendere anche latticini (e integratori di calcio, dopo aver controllato con il medico) durante la gravidanza.

Inoltre, come abbiamo discusso, il folato nel cavolo è abbastanza importante durante la gravidanza. Assicura che il bambino sia sano e nasce senza difetti.

15. Supporta la salute urinaria

Poiché il cavolo è ricco di calcio, può aiutare a prevenire i calcoli renali e sostenere la salute urinaria. Il calcio si lega agli ossalati nel tratto digestivo e impedisce loro di essere assorbiti. Questo, altrimenti, può portare a calcoli di ossalato di calcio.

Per un bel po’, i critici avevano evitato il cavolo e lo accusavano di causare calcoli renali. Ma gli studi hanno dimostrato il contrario. Il cavolo ha un basso contenuto di ossalato. Quindi, a meno che tu non abbia la capacità di mangiare quantità irragionevoli di cavolo (a meno che tu non sia il cugino di Gregor, La Montagna, di Game of Thrones), sei al sicuro (20).

Il cavolo è anche ricco di ferro, un altro nutriente essenziale per la salute dei reni. Gli studi hanno scoperto che la maggior parte delle persone con malattia renale sono anche carenti di ferro (21).

16. Migliora la salute della pelle e dei capelli

Il contenuto di vitamina C nel cavolo aiuta a migliorare la salute della pelle. Le fibre di collagene nella pelle hanno bisogno di vitamina C per la forza. Basse quantità di vitamina C possono indebolire le fibre di collagene e influenzare la salute della pelle. E poiché la vitamina C offre anche una protezione antiossidante, sicuramente salva la pelle dalle radiazioni UV nocive.

E poi, abbiamo vitamina A nel cavolo, la cui carenza può avere un impatto negativo sul tuo olio e sulle ghiandole sudoripare.

Kale, o anche succo di cavolo, funziona bene per migliorare la salute della pelle e dei capelli. In uno studio, bere semplicemente succo di cavolo aveva migliorato le rughe (22). Il succo agisce anche come un ottimo detergente per la pelle. Come disintossica la pelle dall’interno, esso, per impostazione predefinita, mantiene la pelle sana.

Lavare il viso con succo di cavolo fresco al mattino può essere un buon modo per iniziare la giornata.

Parlando di capelli, il ferro nel cavolo si prende cura delle tue trecce. Il veggie si prende cura anche dell’elasticità dei tuoi capelli. Il ferro nel cavolo rafforza i capelli mentre gli altri nutrienti e antiossidanti combattono la forfora e il cuoio capelluto secco. È possibile utilizzare il succo di cavolo per lavare i capelli prima di risciacquare e poi shampoo.

Gli acidi grassi omega-3 di Kale nutrono anche i capelli e gli conferiscono una consistenza sana.

Questo è con i vantaggi del cavolo. Ma sai come scegliere la varietà giusta? Che dire di stoccaggio?

Come promemoria sull’ottimizzazione dell’assorbimento di calcio e ferro nel cavolo, è meglio servire con un acido e un olio. Ad esempio, considera il cavolo fumante e il lancio con un po ‘ di olio d’oliva e aceto di sidro. Ha un ottimo sapore e supporta l’assorbimento dei nutrienti.

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Come selezionare e conservare il cavolo?

Selezione

• Cerca cavoli con grappoli scuri e foglie da piccole a medie.
• Il cavolo umido, croccante e non filtrato è il migliore. Deve anche essere senza macchia senza piccoli fori (questi indicano danni agli insetti).
• Evitare il cavolo con foglie ingiallite o marroni.
• Poiché i gambi di cavolo sono anche commestibili, assicurarsi che siano anche in buone condizioni.

Conservazione

Conservare il cavolo in un sacchetto di plastica o all’interno del congelatore.

Hai bisogno di aiuto con l’utilizzo di kale? Okay.

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Qualche consiglio sull’utilizzo di Kale?

Il cavolo è un ortaggio invernale ed è noto per avere un sapore più delizioso dopo il primo gelo della stagione fredda. Nel caso in cui vi state chiedendo come cucinare cavolo, continuate a leggere.

• Le foglie di cavolo giovane hanno un sapore migliore mentre quelle vecchie sono dure e amare.
• Si consiglia vivamente di raccogliere il cavolo mentre le foglie sono giovani e tenere.
• Cuocere il cavolo congelato come ha un sapore migliore senza prima scongelare. Deve essere lavato accuratamente prima della cottura e le foglie devono essere scosse delicatamente dopo il lavaggio.
• In alternativa, è possibile utilizzare un filatore di insalata per eseguirlo.
• Se non hai intenzione di usarlo immediatamente, conserva attentamente il tuo cavolo.
• Si possono brevemente friggere le foglie giovani e tenere di cavolo, mentre quelle mature devono essere bollite vigorosamente per alcuni minuti. Questo aiuta ad ammorbidire la rigorosa struttura della cellulosa.
• Una volta cotto, si può condire il cavolo con un po ‘ di olio extra vergine di oliva, sale, succo di limone e pepe.
• Potrebbe anche essere usato come condimento per pizza, oppure puoi tritare finemente le foglie e fare una zuppa deliziosa e nutriente.

Saltare il cavolo è un altro modo semplice per averlo.

Nel caso in cui ti stai chiedendo come procurarti il tuo gruppo di questi fantastici verdi a foglia verde

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Dove acquistare il cavolo?

Il supermercato più vicino deve avere cavolo fresco. Vai a prenderne un po’! È inoltre possibile acquistare polvere di cavolo crudo online.

Va bene. Hai comprato il tuo cavolo ora. Ma come la prendi?

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Come incorporare il cavolo nella vostra dieta?

Ti chiedi come mangiare il cavolo? Ecco come.

• Puoi semplicemente aggiungere il cavolo alla tua insalata di verdure serale. Il cavolo cotto a vapore è più sano.
• Zuppa di cavolo può essere grande troppo.
• Oppure puoi aggiungere il cavolo alla tua zuppa.
• Usa le foglie per avere un frullato di cavolo verde o aggiungile a qualsiasi frullato.
• Usalo per fare patatine al cavolo (discuteremo la ricetta tra un po’).
• Potresti semplicemente preparare un frullato di cavolo e averlo per colazione.

O meglio, puoi anche preparare una delle poche ricette che abbiamo elencato di seguito.

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Qualche ricetta di cavolo?

1. Patatine di cavolo al forno

di che Cosa Avete Bisogno

• Un mucchio di foglie del cavolo
• 1 cucchiaino di sale
• 1 cucchiaio di olio d’oliva

Indicazioni

1. Preriscaldare il forno a 350o F.
2. Nel frattempo, la linea non isolate teglia con carta da forno.
3. Dopo aver rimosso le foglie dal gambo (è possibile utilizzare un coltello o cesoie da cucina), strapparle in pezzi di dimensioni morso.
4. Dai alle foglie un lavaggio accurato e assicurati che siano belle e asciutte.
5. Condire le foglie di cavolo con olio d’oliva e cospargere il sale condito costantemente.
6. Cuocere le foglie per 10-15 minuti in modo che siano marroni e non bruciate.
7. Servire.

Questa è la ricetta del cavolo più popolare e una tazza di patatine contiene solo circa 130 calorie.

2. Zucca Arrosto E Insalata Di Cavolo

Di Che Cosa Avete Bisogno

• 1 butternut squash
• 2 cucchiai di olio di oliva
• 3 cucchiai di zucchero di canna
• ½ cucchiaino di sale
• 1/3 di cucchiaino di pepe
• 1 etto di affettato sottilmente il cavolo
• 1 cetriolo sbucciato
• ¼ di tazza di sottili fette di cipolla rossa
• 2 cucchiaini di salsa di soia, a basso contenuto di sodio
• 1 cucchiaio di succo di lime fresco
• 2 cucchiaini di olio di sesamo
• 1 cucchiaino di zucchero
• 2 cucchiai di burro di arachidi
• 2 cucchiaini di fresco zenzero
• 1 cucchiaio di acqua

Indicazioni

1. In primo luogo, preriscaldare il forno a 400o F.
2. Sbucciare e seminare e tagliare la zucca in pezzi da 1 pollice.
3. Condire con olio d’oliva, zucchero di canna, sale e pepe. Cuocere per 25 minuti.
4. Togliere dal forno e raffreddare.
5. Mescolare con cavolo, cetriolo e cipolla rossa.
6. In un frullatore, frullare la salsa di soia, succo di lime fresco, zucchero, olio di sesamo, burro di arachidi, zenzero fresco e acqua.
7. Puoi condire l’insalata con il condimento e servire.

3. Saltati In Padella Il Cavolo Con Mele E Pancetta

Di Che Cosa Avete Bisogno

• 4 fette di pancetta
• 1 cipolla affettata
• 1 mela tagliata a
• 1 mazzo di cavolo nero medium foglie del cavolo
• 1 cucchiaino ciascuno di sale kosher e pepe nero
• 1 cucchiaio di aceto di sidro di

Indicazioni

1. Ottenere una padella e mettete su fuoco medio.
2. Friggere la pancetta fino a quando non è croccante-questo potrebbe richiedere circa sei-otto minuti.
3. Rivestire un piatto con della carta e trasferirvi la pancetta.
4. Lasciate raffreddare la pancetta e poi sbriciolate.
5. Aggiungere la cipolla e la mela all’olio di pancetta nella padella e cuocere per quattro o sei minuti finché sono teneri.
6. Aggiungere il cavolo e condire con tre quarti cucchiaini di sale e un quarto di cucchiaino di pepe, e dare un lancio occasionale.
7. Cuocere fino a quando non diventa tenero-questo potrebbe richiedere altri 8-10 minuti.
8. Infine, mescolare la pancetta e aceto, e godere.

Questo è tutto fantastico di kale che abbiamo appena visto. Ma tutto ciò che mangiamo, non importa quanto sia benefico, ha alcuni effetti collaterali.

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Il cavolo ha effetti collaterali? Cosa sono?

• Iperkaliemia

Poiché il cavolo è ricco di potassio, mangiarlo in eccesso può causare una condizione chiamata iperkaliemia. Ciò può causare dolore toracico, debolezza muscolare e diarrea.

• Ipotiroidismo

Il cavolo potrebbe contenere goitrogeni che possono interferire con i farmaci per la tiroide. Quindi, se hai problemi alla tiroide, consulta il tuo medico. È meglio separare i farmaci per la tiroide dall’assunzione di cavoli di circa quattro ore.

• Problemi durante la gravidanza e l’allattamento

L’assunzione di cavoli in quantità normali può avere grandi benefici durante la gravidanza e l’allattamento. Ma non sappiamo cosa potrebbe accadere se lo prendiamo in eccesso. Rimanere sul sicuro e attenersi a quantità normali.

Inoltre, dove si acquista il cavolo conta. I benefici del cavolo dipendono anche da dove lo acquisti. Assicurarsi che si sta andando per cavolo biologico in quanto è una delle colture esposte a pesticidi pesanti.

Secondo il gruppo di lavoro ambientale, il cavolo non biologico può talvolta contenere fino a 51 pesticidi (secondo studi condotti nel 2008).

La scelta di prodotti biologici di cavolo e cavolo è importante a causa delle informazioni sopra elencate. Controllare on-line per la lista sporca dozzina di alimenti meglio consumati biologici.

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Conclusione

Ora puoi farlo scorrere in gola. Vai avanti e fallo.

Inoltre, raccontaci come questo post ha reso la tua vita migliore. Puoi lasciare un commento nella casella qui sotto.

Le risposte degli esperti alle domande dei lettori

Che sapore ha il cavolo?

Il cavolo crudo di solito ha un sapore amaro. Il cavolo cotto potrebbe avere un sapore come i broccoli, ma anche questo può essere amaro.

Che cosa è il cavolo bambino?

Baby kale non sono altro che le foglie delicate della pianta giovane e immatura.

1. “Kale: Regina dei verdi”. UnitedHealthcare.
2. “Verdure crocifere e prevenzione del cancro”. Istituto Nazionale del Cancro.
3. “Legame in vitro degli acidi biliari…”. ScienceDirect.
4. “Cavolo vs. Spinaci: che è il cuore più sano?”Cleveland Clinic.
5. “L’assunzione di cavoli sopprime il postprandiale…”. Fukushima Healthcare Center, Osaka, Giappone.
6. “L’importanza della razione di…”. Il Centro per la Genetica, Washington, DC, Stati Uniti d’America.
7. “L’ultima dieta per l’artrite”. Fondazione artrite.
8. “Risposte correlate all’infiammazione…”. Istituto Lussemburghese di Scienza e Tecnologia, Lussemburgo.
9. “Composizione e attività antiossidante del cavolo…”. Università di Agricoltura di Cracovia, Polonia.
10. “I benefici per la salute del cavolo”. Seacoast Scuole di carriera.
11. “Consumo vegetale e salute del fegato”. Università del Sichuan, Cina.
12. “Vitamina A e salute delle ossa”. Istituto Nazionale di artrite e malattie muscolo-scheletriche e della pelle.
13. “Visione sana: prenditi cura dei tuoi occhi”. Centro per il controllo delle malattie.
14. “Top alimenti per aiutare a proteggere la vostra visione”. Harvard Medical School.
15. “Le verdure a foglia verde scuro possono salvare la vista”. Università Statale dell’Iowa.
16. ” 5 modi in cui una dieta sana ti rende stanco”. CNN.
17. “7 migliori alimenti per un sistema immunitario sano”. Salute comune.
18. “Mangiare sano è la chiave per il mantenimento del peso”. Sfida del governatore 2017.
19. “Linee guida per l’identificazione e…”. Centro per il controllo e la prevenzione delle malattie.
20. “Kale sheds bum rap su calcoli renali”. Medill riporta Chicago.
21. “Anemia da carenza di ferro nella malattia renale cronica” Acta Haemotologica, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
22. “Bere succo di carota…”. Texas A & M Università, Texas, Stati Uniti d’America.

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Ravi Teja Tadimalla

Ravi Teja Tadimalla è un editore e un autore pubblicato. Si è laureato alla SRM University di Chennai ed è stato nel campo dei media digitali per oltre sei anni. Ha un certificato professionale in cibo, nutrizione & Ricerca presso l’Università di Wageningen. Si considera uno scultore nato per scheggiare il contenuto e rivelare il suo splendore dormiente. Ha iniziato la sua carriera come scrittore di ricerca, concentrandosi principalmente sulla salute e il benessere, e ha oltre 250 articoli al suo attivo. Ravi crede nelle grandi possibilità di salute abbondante con alimenti naturali e integratori biologici. La lettura e il teatro sono gli altri suoi interessi.