Lo sapevate che gli zuccheri sono un tipo di carboidrati? E anche se molte persone credono che mangiare frutta sia salutare, non importa cosa, i frutti hanno calorie e alcuni hanno un sacco di zucchero naturale, che può aumentare i livelli di zucchero nel sangue. Per aiutarti a guardare ciò che mangi, gli esperti della Texas A&M School of Public Health elencano alcuni frutti che possono adattarsi al tuo piano alimentare a base di carboidrati.
Rabarbaro
Questo frutto a basso contenuto di carboidrati viene spesso gettato in ricette ad alto contenuto di zuccheri, come la torta di rabarbaro e la gelatina di rabarbaro alla fragola. Gli steli di rabarbaro sono uno spuntino popolare in alcune aree e hanno pochissimo zucchero naturale (solo circa 1 grammo in ogni tazza), quindi sono una buona scelta se si desidera gestire la quantità di zucchero nel cibo. Sono anche una buona fonte di vitamina K.
Lamponi
Le bacche in generale sono occasioni nutrizionali: Sono ricchi di antiossidanti, fibre e vitamine pur essendo a basso contenuto di grassi, carboidrati e calorie. I lamponi hanno più fibre di mirtilli o fragole e la fibra aiuta a evitare un picco di zucchero rallentando la ripartizione del corpo dei carboidrati e l’assorbimento dello zucchero.
I lamponi hanno circa 5 grammi di zucchero per tazza, quindi aggiungili ai tuoi frullati, insalate, farina d’avena, yogurt, pancake o altre ricette che potrebbero usare un po ‘ di dolcezza.
Kiwi
Questo piccolo frutto esotico è diventato un negozio di alimentari preferito. Non solo questi piccoli verdi sono a basso contenuto di zucchero, il kiwi è ricco di vitamina C, che può migliorare il sistema immunitario. Inoltre, uno studio ha suggerito che mangiare kiwi prima di andare a letto potrebbe migliorare l’inizio del sonno, la durata e l’efficienza negli adulti con disturbi del sonno auto-segnalati.
I kiwi possono essere un’aggiunta versatile alla tua cucina. La sua carne dolce-crostata può essere aggiunta a molte ricette per la cena, snack, insalate, frullati e colazioni.
I mirtilli
I mirtilli sono diventati un ingrediente stagionale molto importante in molte cucine, ma non hanno solo queste piccole bacche ricche di vitamina C durante le vacanze. Uno studio ha dimostrato che il succo di mirtillo a basso contenuto calorico potrebbe migliorare diversi fattori di rischio per le malattie cardiovascolari negli adulti. Tuttavia, poiché i mirtilli sono naturalmente molto aspri, molti prodotti di mirtilli nei negozi di alimentari possono avere molto zucchero aggiunto, quindi è importante leggere attentamente le etichette nutrizionali.
I mirtilli, senza zucchero aggiunto, hanno solo circa 4 grammi di zucchero per tazza e sono molto utili nelle insalate, frullati, farina d’avena, stufati e altre ricette.
Avocado
L’avocado è un’aggiunta necessaria ai pasti taco o fajita, e per fortuna sono tanto vantaggiosi quanto deliziosi. Gli amanti del Guacamole possono gioire sapendo che questo frutto (sì, frutto!) contiene solo 1 grammo di zucchero per tazza mentre imballaggio una buona quantità di grassi monoinsaturi cuore-sani, fibre e sostanze nutritive per aiutarvi a sentire più piena più a lungo. Gli avocado sono anche ricchi di vitamina A, che è benefica per la crescita cellulare e un sistema immunitario sano.
Gli avocado sono uno degli alimenti più versatili là fuori, in quanto possono essere aggiunti a molte colazioni, pranzi, cene, snack e dessert—sì, dessert. Sia che tu stia facendo guacamole, aggiungendolo al tuo hamburger o provando una ricetta di budino di avocado al cioccolato che hai trovato online, sappi che le tue papille gustative—e il tuo corpo—ti ringrazieranno.
