Foundations of organic chemistry
Liebig lyktes i å institusjonalisere den uavhengige undervisningen i kjemi, som hittil i tyske universiteter hadde blitt undervist som et supplement til apotek for apotekere og leger. Dessuten, han utvidet riket av kjemi undervisning ved å formalisere en standard for opplæring basert på praktisk laboratorieerfaring og ved å fokusere på den utmark innen organisk kjemi. Nøkkelen til hans suksess viste seg å være en forbedring i metoden for organisk analyse. Liebig brente en organisk forbindelse med kobberoksid og identifiserte oksidasjonsproduktene (vanndamp og karbondioksid) ved å veie dem, direkte etter absorpsjon, i et rør av kalsiumklorid og i et spesialdesignet fem-pæreapparat som inneholder kaustisk potash. Denne prosedyren, perfeksjonert i 1831, tillot karboninnholdet i organiske forbindelser å bli bestemt til en større presisjon enn tidligere kjent. Dessuten var hans teknikk enkel og rask, slik at kjemikere kunne kjøre seks eller syv analyser per dag i motsetning til det tallet per uke med eldre metoder. Den raske utviklingen av organisk kjemi som ble sett tidlig på 1830-tallet antyder At Liebigs tekniske gjennombrudd, snarere Enn oppgivelsen av troen på at organiske forbindelser kan være under kontroll av «vitale krefter», var nøkkelfaktoren i fremveksten av biokjemi og klinisk kjemi. Fem-pære potash apparatet han designet for karbondioksid absorpsjon raskt ble, og er fortsatt i dag, symbolisk for organisk kjemi.
liebigs introduksjon av Denne nye analysemetoden førte til et tiår med intensiv undersøkelse av organiske forbindelser, Både Av Liebig og av hans studenter. Liebig selv publiserte i gjennomsnitt 30 artikler i året mellom 1830 og 1840. Flere av disse undersøkende rapportene ble svært viktig for videre utvikling i teori og praksis av organisk kjemi. Mest bemerkelsesverdige blant disse skriftene var hans serie av papirer på nitrogeninnholdet i baser, felles arbeid Med Wö på benzoyl-radikalet (1832) og på nedbrytningsproduktene av urea (1837), oppdagelsen av kloral (trikloretanal, 1832), identifikasjonen av etylradikalet (1834), fremstillingen Av acetaldehyd (ethanal, 1835) og hydrogenteorien om organiske syrer (1838). Han populariserte Også, Men fant ikke Opp, Liebig kondensatoren, som fortsatt brukes i laboratoriedestillasjoner.
Liebigs analytiske dyktighet, hans rykte som lærer og Den Hessiske regjeringens subsidie av laboratoriet hans skapte en stor tilstrømning av studenter Til Giessen på 1830-tallet. Faktisk ble så mange studenter trukket Til Liebig at han måtte utvide sine fasiliteter og systematisere sine treningsprosedyrer. Et betydelig antall av hans studenter, noen 10 per semester, var utlendinger. Opprettholde en hengiven tilhengerskare blant utenlandske publikum bidro sterkt til å etablere Liebig vekt på laboratoriebasert undervisning og forskning i utlandet og i andre tyske stater. For eksempel Ble Royal College Of Chemistry grunnlagt I London i 1845, Lawrence Scientific School etablert Ved Harvard University i 1847, Og Hermann Kolbes store laboratorium I Leipzig I Sachsen i 1868 modellert etter Liebigs program.
En av De store undersøkelsene Som Liebig samarbeidet med wö var en analyse av oljen av bitter mandler i 1832. Etter å ha demonstrert at oljen kunne oksyderes til benzosyre (benzenkarboksylsyre), postulerte de to kjemikerne at begge stoffene, så vel som et stort antall derivater, inneholdt en felles gruppe, eller «radikal», som de kalte «benzoyl.»Denne forskningen, basert på den svenske kjemikeren Jö Jacob Berzelius elektrokjemiske og dualistiske modell av uorganisk sammensetning, viste seg å være et landemerke i å klassifisere organiske forbindelser i henhold til deres bestanddeler radikaler.
den radikale teorien, sammen med en stor akkumulering av data fra organiske analyseforsøk, ga Liebig og Wö tilstrekkelig bakgrunn til å begynne å analysere komplekse organiske forbindelser i urin. Mellom 1837 og 1838 identifiserte, analyserte og klassifiserte de mange av bestanddelene og nedbrytningsproduktene av urin, inkludert urea (karbamid), urinsyre, allantoin og uramil. Blant deres konklusjoner ble uramil rapportert å være produsert av «utallige metamorfoser» av urinsyre-selv et nedbrytningsprodukt, de antatt, av kjøtt og blod. Denne storslåtte undersøkelsen, som forbauset Britiske kjemikere da Liebig rapporterte det til British Association for The Advancement Of Science under et besøk I Storbritannia i 1837, ga moderne leger ny innsikt i patologien til mange nyre-og urinblæresykdommer. Senere, i 1852, ga Liebig leger med enkle kjemiske prosedyrer hvor De kvantitativt kunne bestemme mengden urea i urinen. I et annet arbeid av praktisk bruk til leger bestemte han oksygeninnholdet i luften ved å kvantifisere adsorpsjonen i en alkalisk løsning av pyrogallol(benzen-1,2,3-triol).
