Sitron kylling og poteter!
Sitron kylling og poteter i ovnen er en enkel, men velsmakende rett. En en-pan måltid stekt til gylden brun perfeksjon! Koketiden vil avhenge av kuttene av kylling du bruker, I Hellas bruker de tradisjonelt lår/ben som de er kjent for sitt ømme, saftige kjøtt og deres evne til å skarpe opp vakkert på utsiden!
hvis du er en stor fan av den sure sitron smaken, bare legg til mer sitronsaft!
La oss få vite din favoritt versjon av denne oppskriften!
Kali orexi!
(Serverer 4-6 personer)
Ingredienser:
6 ‘skin-on’ kyllinglår / ben(eller dine foretrukne kutt)
1 kg poteter
Sitronsaft fra 1-2 sitroner
Sitronskall (1 teskje ca.)
Sitronkiler for garnityr
Olivenolje
Tørket oregano (1 teskje ca.)
Salt og pepper etter smak
Metode:
- Forvarm ovnen til 400 grader F.
- Legg en sjenerøs dose olivenolje( omtrent en halv kopp), sitronsaft, sitronskall, tørket oregano og salt og pepper i en stor bolle og visp for å kombinere.
- Tilsett kylling og poteter i bollen og kast godt til grundig strøk med marinaden.
- Drikk en stor, dyp arkpanne med olivenolje og ordne kylling og poteter slik at de kokes jevnt. Dryss resten av marinaden på toppen.
- Stek i 40-45 minutter til de er møre (for kylling lår/ben! Juster tiden for andre kutt!).
- Server med sitron kiler og en ekstra duskregn av den fantastiske greske olivenoljen!
