16 verbazingwekkende voordelen van boerenkool voor Huid, Haar en gezondheid

het wordt ook wel het nieuwe rundvlees en de koningin van de Groenen. Het kan ons niet schelen hoe je het wilt noemen. Eet het gewoon op. Eerlijk genoeg? Dat is boerenkool voor jou. Het heeft wat het is dat je nodig hebt, alleen als je bereid bent om het door je strot te schuiven.

maar voordat u dit doet, lees dit bericht.

Inhoudsopgave

• Wat Is Boerenkool? Waarom Is Het Goed?
• Wat Is De Geschiedenis Van Boerenkool?
• Wat Is Het Voedingsprofiel Van Boerenkool?
• Enige Interessante Feiten Over Boerenkool?
• Wat Zijn De Voordelen Van Boerenkool?
• Hoe Boerenkool Selecteren En Opslaan
• Tips Voor Het Gebruik Van Boerenkool?
• Waar Boerenkool Kopen?
• Hoe Kan Boerenkool In Uw Dieet Worden Verwerkt
• Enige Boerenkoolrecepten?
• Heeft Boerenkool Bijwerkingen? Wat Zijn Dat?

Wat Is Boerenkool? Waarom Is Het Goed?

ook wel bladkool genoemd, boerenkool behoort tot de plantensoort Brassica oleracea. De boerenkoolplant heeft groene of paarse bladeren, en in tegenstelling tot kool vormen de centrale bladeren niet de kop.

Oké.

maar waarom is het goed?

boerenkool bevat weinig calorieën, is vezelrijk en bevat geen vet. Dit zijn allemaal de pijlers van een goede gezondheid.

maar dat is niet alles.

het is vol met voedingsstoffen (oh ja, de meeste voedingsmiddelen zijn, dus wat is het probleem?)- verschillende vitaminen en mineralen zoals magnesium en folaat. Het is geladen met gunstige verbindingen die opmerkelijke geneeskrachtige eigenschappen bezitten.

het wordt de Koningin van de Groenen genoemd, gezien het uitzonderlijke voedingsprofiel (1). Daarom is het zo belangrijk.

er zijn vier populaire boerenkoolsoorten:

krullende boerenkool, de meest voorkomende soort. Het heeft een pepersmaak en is zeer aangenaam in de mond.

Lacinato boerenkool, ook wel de Toscaanse boerenkool of Toscaanse kool of Dinosauruskool genoemd. Het heeft donkergroene en smalle bladeren.

boerenkool met gegolfd blad van dieprood tot paars.

Russische boerenkool, ook wel Siberische boerenkool genoemd, heeft platte en omzoomde bladeren en is het moeilijkst te vinden.

voordat we verder gaan, laten we eerst leren waar deze veggie oorspronkelijk vandaan kwam.

terug naar TOC

Wat is de geschiedenis van boerenkool?

maak je geen zorgen. We gaan je niet vervelen met te veel geschiedenis.Boerenkool was tot het einde van de Middeleeuwen de meest voorkomende groene groente in Europa. Het werd ook gebruikt als medicijn. Disocorides, een Griekse arts en botanicus, schreef in een van zijn boeken dat boerenkool ook kan worden gebruikt om darmproblemen te behandelen.Boerenkool arriveerde in Noord-Amerika in de 16e eeuw, waar het werd binnengebracht door de kolonisten. Op een later moment werd Russische boerenkool (door de Russische handelaren) geïntroduceerd in Canada en de Verenigde Staten.

het is belangrijk om te weten wat boerenkool bevat, want wat het bevat is wat het maakt tot wat het is.

terug naar TOC

Wat Is het voedingsprofiel van boerenkool?

Een kopje rauwe boerenkool bevat ongeveer 34 calorieën. Het bevat 2,2 gram eiwit, 0,5 gram vet en 1,3 gram vezels. Andere voedingsstoffen die het bevat omvatten:

– 547 microgram vitamine K (684% DV)

– 10300 IE vitamine A (206% DV)

– 80 milligram vitamine C (134% DV)

– 0,5 mg mangaan (26% DV)

– 0.2 milligram koper (10% van de adh)

– 0.2 milligram vitamine B6 (9% van de adh)

– 91 milligram calcium (9% van de adh)

– 299 milligram kalium (9% van de adh)

– 1.1 milligram ijzer (6% DV)

– 22.8 milligram magnesium (6% van de adh)

– 19.4 microgram folaat (5% DV)

voordat we naar het echte werk gaan, wat dacht je van enkele snelle feiten over boerenkool?

terug naar TOC

interessante feiten over boerenkool?

• de meeste boerenkool in de Verenigde Staten wordt geproduceerd in Californië.
• in het Spaans wordt boerenkool col rizada genoemd.
• boerenkool vernietigt geen van de nutriënten.
• boerenkool groeide tussen 2007 en 2012 met maar liefst 57%.Hollywood-beroemdheden als Angelina Jolie, Katy Perry en Jessica Alba staan erom bekend dat ze boerenkool niet alleen gebruiken om zich beter te voelen, maar ook om hun strakke lichaamsbouw te behouden.
• na de vorst wordt de boerenkoolplant zoeter.Thomas Jefferson zou in de vroege jaren 1800 hebben geëxperimenteerd met verschillende soorten boerenkool in zijn tuin ..

dat is met de feiten. Laten we nu praten over waarvoor we hier zijn – de voordelen van boerenkool.

terug naar TOC

Wat zijn de voordelen van boerenkool?Boerenkool is superrijk aan antioxidanten, vitaminen K, A en C en andere mineralen zoals ijzer. De antioxidanten en andere fytonutriënten helpen gevaarlijke kwalen zoals kanker, hart-en vaatziekten en ontstekingen te voorkomen. Vitamine K bewaart botten terwijl vitamine A de gezondheid van het gezichtsvermogen verbetert. En de antioxidanten en vitamine C verbeteren de gezondheid van uw huid en haar.

1. Bestrijdt kanker

het chlorofyl in boerenkool (en andere groene groenten) helpt voorkomen dat het lichaam verbindingen opneemt die heterocyclische aminen worden genoemd. Dit zijn chemische stoffen geassocieerd met kanker, die worden geproduceerd terwijl het grillen van dierlijke producten bij hoge temperaturen.

hier is de truc – het menselijk lichaam kan niet veel chlorofyl absorberen. Dus als dit chlorofyl zich bindt met de carcinogenen, voorkomt het dat ze ook geabsorbeerd worden.

volgens het National Cancer Institute helpen kruisbloemige groenten zoals boerenkool kanker te bestrijden. Ze bevatten ook stoffen die glucosinolaten worden genoemd, die een rol spelen bij de preventie van kanker (2).

2. Bevordert De Gezondheid Van Het Hart

boerenkool bevat stoffen die galzuurbindende harsen worden genoemd, waarvan bekend is dat ze het cholesterolgehalte in het bloed verlagen (3). Boerenkool is ook uitzonderlijk rijk aan vitamine C en K (meer dan spinazie) en bevat ook omega-3 vetzuren. Al deze voedingsstoffen zijn gezond voor het hart (4). Ze helpen zelfs lagere slechte cholesterol en verhogen de niveaus van goede cholesterol.

de luteïne in boerenkool kan, volgens een studie in Los Angeles, bescherming bieden tegen de vroege stadia van atherosclerose. Een andere ongewone verbinding in boerenkool is glucoraphanine, die Nrf2, een speciaal reactief eiwit activeert. Dit eiwit zorgt voor een coating in uw slagaders en voorkomt plaque accumulatie.

het kalium in boerenkool helpt de bloeddruk te verlagen, wat anders zou kunnen leiden tot een hartaanval. Het magnesium in de groenten helpt ook in dit aspect.

3. Aids bij diabetesbehandeling

Eén kopje versgehakte boerenkool bevat ongeveer 0,6 gram vezels, een voedingsstof die de bloedglucosespiegel verlaagt bij patiënten met diabetes type 1. Zelfs mensen met diabetes type 2 kunnen een betere bloedsuikerspiegel zien.

volgens een Japans onderzoek kan de inname van boerenkool de toename van de postprandiale (na een maaltijd) bloedglucosespiegels onderdrukken (5).

4. Bestrijdt ontstekingen

dit zou de meest gunstige eigenschap van boerenkool kunnen zijn. We kennen het belang van een balans tussen omega-3 en omega-6 vetzuren in ons lichaam (6). Boerenkool bevordert dit evenwicht. Het bevat zowel omega-3s en omega-6s op bijna een 1: 1 verhouding.

deze ontstekingsremmende eigenschappen van boerenkool maken het ook tot een ideaal voedsel om de symptomen van artritis te verlichten (7). In nog een andere studie, darmcellen getroffen door ontsteking had verbetering van de blootstelling aan boerenkool en andere groenten uit de kool familie aangetoond (8).

5. Biedt Antioxidant voordelen

het zou een understatement als we zeggen boerenkool is vol met antioxidanten. In feite loopt het met hen over. De antioxidanten in boerenkool omvatten vitamine C, beta-caroteen, en andere flavonoïden en polyfenolen (9). Andere belangrijke antioxidanten in boerenkool zijn quercetine en kaempferol. Al deze antioxidanten neutraliseren de schadelijke vrije radicalen, die anders veroudering kunnen versnellen en zelfs leiden tot ernstige kwalen zoals kanker en hart-en vaatziekten.

de antioxidanten in boerenkool kunnen ook de stemming stimuleren en depressie bestrijden (10).

6. Aids bij ontgifting

dit kan worden toegeschreven aan de vezel in boerenkool. Het bevordert de regelmaat en helpt het lichaam ontgiften. En niet alleen boerenkool, consumptie van planten, in het algemeen, kan helpen bij ontgifting en de gezondheid van de lever te verbeteren (11).

7. Verbetert De Gezondheid Van De Botten

gezien het feit dat boerenkool rijk is aan kalium, behoudt het de botmineraaldichtheid. Onderzoek suggereert ook dat een tekort aan vitamine K kan worden gekoppeld aan een hoger risico op fracturen. Boerenkool is heerlijk rijk aan vitamine K, waarvan één portie ongeveer 684% van de dagelijkse waarde biedt. De vitamine C in boerenkool verbetert ook de gezondheid van de botten – het geeft structuur aan de botten.We zagen dat boerenkool bèta-caroteen bevat, een voorloper van vitamine A. Het lichaam zet het om in vitamine A voor gebruik. Vitamine A speelt een belangrijke rol in de gezondheid van de botten. Let echter op voor overmatige consumptie van vitamine A, aangezien dit verband houdt met een verhoogd risico op fracturen (12). Anders is beta-caroteen de beste vorm van vitamine A die geweldig werkt voor de gezondheid van de botten.

8. Bevordert de spijsvertering

boerenkool is rijk aan vezels en water, en beide zijn noodzakelijk voor een goede spijsvertering. Ze voorkomen ook constipatie en verbeteren de gezondheid van het spijsverteringskanaal. En de B-vitamines en vitamine C in boerenkool bevorderen ijzerabsorptie-een andere voedingsstof die helpt energie vrij te geven uit voedsel.

maar raadpleeg uw arts voordat u boerenkool gebruikt voor de behandeling van spijsverteringsproblemen. Bepaalde individuen gemeld indigestie post boerenkool consumptie, die werd toegeschreven aan de hoge niveaus van vezels.

9. Bevordert de gezondheid van het gezichtsvermogen

volgens het Center for Disease Control is boerenkool een van de voedingsmiddelen die de gezondheid van het gezichtsvermogen kan bevorderen (13). Dit komt door de aanwezigheid van luteïne en zeaxanthine, twee krachtige antioxidanten voor de gezondheid van het gezichtsvermogen (14). Als het trieste is dat deze twee antioxidanten niet worden gesynthetiseerd in het lichaam, het goede is dat boerenkool er rijk aan is. Deze twee antioxidanten helpen bij het voorkomen van ernstige oogziekten zoals leeftijdsgebonden maculadegeneratie en staar.

uit een ander onderzoek is gebleken dat personen tussen 40 en 59 jaar hun risico op maculadegeneratie kunnen verminderen door boerenkool (en andere bladgroenten) in hun voeding te introduceren (15).

10. Verbetert de gezondheid van de hersenen

dit is vanzelfsprekend. We hoeven niet te benadrukken het belang van omega-3s voor de gezondheid van de hersenen, en ze zijn aanwezig in boerenkool. Ook, omega-3s kan helpen lagere bloedsuikerspiegel, die anders veroudert de hersencellen en verslechtert neuronale gezondheid.

en dan hebben we vitamine K in boerenkool. Deze voedingsstof is vereist voor de productie van sphingolipiden, die gespecialiseerde vetten zijn die verantwoordelijk zijn voor de structuur van hersencellen.

we hebben ook vitamine B6, ijzer en folaat in boerenkool – allemaal essentieel voor de productie van dopamine en serotonine (die beide kunnen helpen bij het bestrijden van depressie). Dus ja, boerenkool is hersenvoedsel. Dus bewezen.

omdat boerenkool rijk is aan folaat, helpt het eveneens bij de ontwikkeling van de hersenen van zuigelingen. Het eten van boerenkool kan ook helpen geboorteafwijkingen te voorkomen. Het ondersteunt de vorming van neurale buizen en zorgt voor de juiste ontwikkeling van het gezicht en het hart.

11. Elimineert vermoeidheid

vermoeidheid voelt zeker niet goed. Nooit. En weet je nog dat we spraken over een speciaal eiwit genaamd Nrf2? Dat kan je vermoeidheidsproblemen bij de horens vatten. Boerenkool en andere kruisbloemige groenten bevatten isothiocyanaten, die Nrf2 activeren. En Nrf2 produceert mitochondriën, een deel van de cellen die glucose omzet in ATP (een verbinding in een cel die zijn energie reguleert).

goed, dat is een beetje te veel van de biologie. In eenvoudige termen-hoe meer mitochondriën je in je systeem hebt, hoe beter je spieren zullen werken, en hoe minder vermoeid je je zult voelen (16).

12. Boosts Immune Health

een goede gezondheid komt uiteindelijk neer op uw immuunsysteem. Als je immuunsysteem sterk is, komen je cellen in orde. En als zij in orde zijn, zal jij in orde zijn.

de hoge niveaus van vitamine C zijn waar we naar moeten kijken als we onze immuniteitsniveaus willen verhogen. En de foliumzuur in boerenkool is een andere immuunversterker.

hier is een snelle tip-hoe donkerder de boerenkoolbladeren, hoe meer antioxidanten ze bevatten (die op hun beurt je immuniteit versterken) (17). Je kunt je salades jazz up met donkergroene boerenkool.

13. Helpt gewichtsverlies

het is slechts een kwestie van gezond verstand dat men minder calorieën moet consumeren dan ze uitgeven om gewicht te verliezen. En het eten van voedsel met een lage calorie – dichtheid kan helpen in dit aspect-dat is wat boerenkool is. Een kopje boerenkool bevat ongeveer 33 calorieën.

daarnaast onderdrukt de voedingsvezel in boerenkool uw eetlust en ontmoedigt overeten. Wat nog belangrijker is, boerenkool is voedselrijk. Als u op een dieet van het gewichtsverlies, u gaat om jezelf te beperken van het eten van dit en dat – en dit zou kunnen betekenen verliezen op een aantal zeer belangrijke voedingsstoffen. Met boerenkool op je bord, komt alles goed.

en ja, hoe donkerder de boerenkool, hoe meer voedingsstoffen het bevat (18). Laten we dat onthouden.

over gewichtsverlies gesproken, Dit eenvoudige boerenkoolrecept kan helpen. Alles wat je nodig hebt zijn 1 gesneden banaan, 2 kopjes gehakte boerenkoolblaadjes, ½ kop gewone Griekse of amandel Griekse yoghurt, 1 theelepel honing, en ijsblokjes (zoals vereist). Doe ze allemaal in een blender en serveer. De vezel in banaan en boerenkool speelt een rol bij gewichtsverlies en het eiwit in de Yoghurt zorgt voor langdurige verzadiging. Het kan je vol te houden en ontmoedigen overeten gedurende de dag.

14. Bevordert Een Gezonde Zwangerschap

de vitamine K houdt de bloedvaten sterk, en dit is vooral belangrijk tijdens de zwangerschap. De toegevoegde bloedstroom naar het baarmoedergebied is vrij belangrijk, wat gemakkelijker wordt met sterkere bloedvaten.

en de vitamine C, zoals we zagen, verhoogt de immuniteit. De voedingsstof voedt ook de baby van binnen, en het geeft de moeder extra vitaliteit.

het calcium in boerenkool kan ervoor zorgen dat uw baby sterke botten en tanden kan ontwikkelen. Houd er echter rekening mee dat het calcium in planten minder biologisch beschikbaar is dan dat in zuivelproducten en andere verrijkte voedingsmiddelen (19). Zorg er dus voor dat u tijdens de zwangerschap ook zuivelproducten (en calciumsupplementen, na overleg met uw arts) inneemt.

ook, zoals we besproken hebben, is folaat in boerenkool heel belangrijk tijdens de zwangerschap. Het zorgt ervoor dat de baby gezond is en zonder gebreken wordt geboren.

15. Ondersteunt de Urinegezondheid

omdat boerenkool rijk is aan calcium, kan het nierstenen helpen voorkomen en uw urinegezondheid ondersteunen. Het calcium bindt zich aan de oxalaten in het spijsverteringskanaal en voorkomt dat ze geabsorbeerd worden. Dit kan anders leiden tot calciumoxalaatstenen.De critici mijden boerenkool al geruime tijd en beschuldigen boerenkool ervan nierstenen te veroorzaken. Maar studies hebben het tegendeel bewezen. Boerenkool bevat weinig oxalaat. Dus tenzij je de mogelijkheid om te eten onredelijke hoeveelheden boerenkool (tenzij je de neef van Gregor, de berg, van Game of Thrones), je bent veilig (20).Boerenkool is ook rijk aan ijzer, een andere voedingsstof die essentieel is voor de gezondheid van de nieren. Studies hebben aangetoond dat de meeste mensen met nierziekte ook een tekort aan ijzer (21).

16. Verbetert de gezondheid van huid en haar

het vitamine C-gehalte in boerenkool helpt de gezondheid van uw huid te verbeteren. De collageenvezels in je huid hebben vitamine C nodig voor kracht. Lage hoeveelheden vitamine C kunnen uw collageenvezels verzwakken en de gezondheid van de huid beïnvloeden. En omdat vitamine C ook antioxidant bescherming biedt, bespaart het zeker je huid tegen de schadelijke UV-straling.

en dan hebben we vitamine A in boerenkool, waarvan het tekort een negatieve invloed kan hebben op uw olie-en zweetklieren.

boerenkool, of zelfs boerenkoolsap, werkt goed voor het verbeteren van de gezondheid van huid en haar. In een studie had alleen het drinken van boerenkoolsap rimpels verbeterd (22). Het sap werkt ook als een zeer goede huidreiniger. Omdat het je huid van binnenuit ontgift, houdt het je huid standaard gezond.

uw gezicht ‘ s ochtends wassen met vers boerenkoolsap kan een goede manier zijn om de dag te beginnen.

over haar gesproken, het ijzer in boerenkool zorgt voor uw lokken. De veggie zorgt ook voor de elasticiteit van je haar. Het ijzer in boerenkool versterkt je haar terwijl de andere voedingsstoffen en antioxidanten roos en droge hoofdhuid bestrijden. U kunt boerenkoolsap gebruiken om uw haar te wassen voordat u spoelt en vervolgens shampoo.

de omega-3 vetzuren van boerenkool voeden ook uw haar en geven het een gezonde textuur.

dat is met de voordelen van boerenkool. Maar weet je hoe je de juiste variëteit moet kiezen? En de opslag?

als herinnering aan het optimaliseren van de absorptie van calcium en ijzer in boerenkool, is het het beste te serveren met een zuur en een olie. Overweeg bijvoorbeeld om boerenkool te stomen en te gooien met een beetje olijfolie en ciderazijn. Het smaakt geweldig en ondersteunt de opname van voedingsstoffen.

terug naar TOC

hoe boerenkool selecteren en opslaan?

selectie

• zoek boerenkool met donkere trossen en kleine tot middelgrote bladeren.
• vochtige, knapperige en ongefilte boerenkool is het beste. Het moet ook onbeschadigd zijn zonder kleine gaatjes (deze wijzen op insectenschade).
• vermijd boerenkool met geel of bruin blad.
• aangezien boerenkoolstelen ook eetbaar zijn, zorg ervoor dat ze ook in goede conditie zijn.

opslag

boerenkool in een plastic zak of in de vriezer bewaren.

hulp nodig bij het gebruik van boerenkool? Oké.

terug naar TOC

Tips voor het gebruik van boerenkool?

boerenkool is een wintergroente en smaakt na de eerste vorst van het koude seizoen lekkerder. In het geval u zich afvraagt hoe om boerenkool te koken, blijven lezen.

• jonge boerenkoolbladeren smaken beter, terwijl de oude taai en bitter zijn.
• het wordt ten zeerste aanbevolen boerenkool te oogsten terwijl de bladeren jong en mals zijn.
• kook uw boerenkool bevroren zoals deze het beste smaakt zonder eerst te ontdooien. Het moet grondig worden gewassen voor het koken, en de bladeren moeten na het wassen voorzichtig worden geschud.
• u kunt ook een salade spinner gebruiken om het door te laten lopen.
• als u niet van plan bent om het onmiddellijk te gebruiken, moet u uw boerenkool zorgvuldig bewaren.
• je kunt jonge en malse boerenkoolbladeren kort roerbakken, terwijl de rijpe bladeren enkele minuten krachtig moeten worden gekookt. Dit helpt de strenge cellulosestructuur te verzachten.
• na bereiding kunt u uw boerenkool op smaak brengen met wat extra vierge olijfolie, zout, citroensap en peper.
• het kan ook gebruikt worden als pizza topping, of je kunt de bladeren fijn hakken en een heerlijke en voedzame soep maken.

sauteren van boerenkool is een andere gemakkelijke manier om het te hebben.

in het geval u zich afvraagt hoe u uw bos van deze ontzagwekkende bladgroenten kunt kopen…

terug naar TOC

waar kunt u boerenkool kopen?

de dichtstbijzijnde supermarkt moet verse boerenkool hebben. Pak er een paar! U kunt ook de aankoop van rauwe boerenkool poeder online.

Oké. Je hebt nu je boerenkool gekocht. Maar hoe neem je het op?

terug naar TOC

Hoe kan boerenkool in uw dieet worden opgenomen?

vraagt u zich af hoe u boerenkool moet eten? Dit is hoe.

• u kunt gewoon boerenkool toevoegen aan uw groentesalade. Gestoomde boerenkool is gezonder.Boerenkoolsoep kan ook heerlijk zijn.
• of u kunt boerenkool aan uw soep toevoegen.
• gebruik de bladeren om een groene boerenkool smoothie te krijgen of voeg ze toe aan een smoothie.
• gebruik het om boerenkoolchips te maken (we zullen het recept binnenkort bespreken).
• u kunt beter gewoon een boerenkool smoothie bereiden en deze voor het ontbijt gebruiken.

of best, kunt u zelfs een van de weinige recepten die we hieronder hebben opgesomd bereiden.

terug naar TOC

Boerenkoolrecepten?

1. Gebakken Boerenkoolchips

wat u nodig hebt

• een bos boerenkoolblaadjes
• 1 theelepel zout
• 1 eetlepel olijfolie

richtingen

1. Verwarm uw oven voor op 350o F.
2. in de tussentijd een Niet-geïsoleerd koekjesblad met perkamentpapier.
3. na het verwijderen van de bladeren van de stengel (je zou een mes of keukenschaar kunnen gebruiken), scheur ze in hapklare stukjes.
4. de bladeren grondig wassen en ervoor zorgen dat ze mooi en droog zijn.Besprenkel de boerenkoolbladeren met olijfolie en bestrooi het gekruide zout consequent.
5. bak de blaadjes 10 tot 15 minuten zodat ze bruin zijn en niet verbrand.
6. Serve.

dit is het meest populaire boerenkoolrecept en een kopje boerenkoolchips bevat ongeveer 130 calorieën.

2. Geroosterde Pompoen En Boerenkool Salade

Wat Je Nodig Hebt

• 1 butternut squash
• 2 eetlepels olijfolie
• 3 eetlepels bruine suiker
• ½ theelepel zout
• 1/3 theelepel peper
• 1 pond van dun gesneden boerenkool
• 1 geschilde komkommer
• ¼ kop dun gesneden rode ui
• 2 theelepels sojasaus, laag natrium
• 1 eetlepel vers limoensap
• 2 theelepels sesamolie
• 1 theelepel suiker
• 2 eetlepels pindakaas
• 2 theelepels vers gember
• 1 eetlepel water

richtingen

1. verwarm de oven voor op 400o F.
2. schil en zaad en snijd de pompoen in stukjes van 1 inch.
3. Toss met olijfolie, bruine suiker, zout en peper. Bak 25 minuten.
4. uit de oven halen en afkoelen.
5. Toss met boerenkool, komkommer en rode ui.Pureer in een blender de sojasaus, vers limoensap, suiker, sesamolie, pindakaas, verse gember en water.
6. u kunt de salade besprenkelen met dressing en serveren.

3. Gebakken Kool Met Appeltjes En Spek

Wat Je Nodig Hebt

• 4 plakjes bacon
• 1 gesneden ui
• 1 gesneden appel
• 1 bos boerenkool medium boerenkool bladeren
• 1 theelepel kosher zout en zwarte peper
• 1 eetlepel appelazijn

Routebeschrijving

1. een steelpan en zet op middelhoog vuur.
2. bak het spek tot het knapperig is – dit kan ongeveer zes tot acht minuten duren.
3. leg een bord met papier en breng het spek er op over.
4. laat het spek afkoelen en vervolgens afbrokkelen.
5. voeg de ui en de appel toe aan de spekolie in de koekenpan en kook gedurende vier tot zes minuten gaar.
6. voeg de boerenkool toe en breng op smaak met drie kwart theelepels zout en een kwart theelepel peper.
7. gaar maken tot het gaar wordt – dit kan nog 8-10 minuten duren.
8. ten slotte, meng het spek en de azijn, en geniet.

dat is alles wat we net zagen. Maar alles wat we eten, maakt niet uit hoe nuttig, heeft een aantal bijwerkingen.

terug naar TOC

heeft boerenkool bijwerkingen? Wat Zijn Dat?

• hyperkaliëmie

omdat boerenkool rijk is aan kalium, kan het overmatig eten hyperkaliëmie veroorzaken. Dit kan pijn op de borst, spierzwakte en diarree veroorzaken.

• hypothyreoïdie

boerenkool kan goitrogenen bevatten die de schildkliermedicatie kunnen beïnvloeden. Als u schildklierproblemen heeft, raadpleeg dan uw arts. Het is het beste om schildkliermedicijnen te scheiden van boerenkoolinname met ongeveer vier uur.

• problemen tijdens zwangerschap en borstvoeding

het innemen van boerenkool in normale hoeveelheden kan grote voordelen hebben tijdens zwangerschap en borstvoeding. Maar we weten niet wat er kan gebeuren als we het teveel nemen. Blijf aan de veilige kant en houd je aan normale hoeveelheden.

ook waar u uw boerenkool koopt. De voordelen van boerenkool zijn ook afhankelijk van waar u het koopt. Zorg ervoor dat u gaat voor biologische boerenkool als een van de gewassen blootgesteld aan zware pesticiden.

volgens de werkgroep milieu kan niet-biologische boerenkool soms maar liefst 51 pesticiden bevatten (volgens studies die in 2008 zijn uitgevoerd).

het kiezen van biologische boerenkool en boerenkoolproducten is belangrijk vanwege de bovenstaande informatie. Check online voor de Dirty Dozen lijst van voedingsmiddelen best geconsumeerd biologisch.

terug naar TOC

conclusie

nu kunt u het zeker door uw strot schuiven. Ga je gang en doe het.

vertel ons ook hoe dit bericht Uw Leven Beter heeft gemaakt. U kunt een reactie achterlaten in het vak hieronder.

antwoorden van deskundigen voor vragen van lezers

hoe smaakt boerenkool?

rauwe boerenkool smaakt gewoonlijk bitter. Gekookte boerenkool smaakt misschien naar broccoli, maar zelfs dat kan ook bitter zijn.

Wat is babykool?

babykool is niets anders dan de delicate bladeren van de jonge en onrijpe plant.

1. “boerenkool: Queen of Greens”. UnitedHealthcare.
2. “kruisbloemige groenten en kankerpreventie”. National Cancer Institute.
3. ” in vitro binding of galzuren…”. ScienceDirect.
4. “boerenkool vs. spinazie: Which is heart-gezonder? Cleveland Clinic.
5. “Intake of boerenkool suppresses postprandial…”. Fukushima Healthcare Center, Osaka, Japan.
6. ” The importance of the ration of…”. Het Centrum voor Genetica, Washington, DC, USA.
7. “the ultimate artritis diet”. Artritis Stichting.
8. “Inflammation related responses…”. Luxemburgs Instituut voor Wetenschap en technologie, Luxemburg.
9. “Composition and antioxidant activity of kale…”. Universiteit van Landbouw in Krakau, Polen.
10. “the health benefits of kale”. Zeekust Carrièrescholen.
11. “Plant consumption and liver health”. Sichuan University, China.
12. “vitamine A en botgezondheid”. Nationaal Instituut voor artritis en musculoskeletale en huidziekten.
13. “Healthy vision: Take care of your eyes”. Centrum voor ziektebestrijding.
14. “Top foods to help protect your vision”. Harvard Medical School.
15. “Can dark green leafy vegetables save your eyesight”. Iowa State University.
16. “5 manieren waarop een gezond dieet je moe maakt”. CNN.”7 best foods for a healthy immune system”. Gewone gezondheid.
17. “gezond eten is de sleutel tot gewichtsvermindering”. Gouverneur ‘ s Challenge 2017.
18. “Guidelines For the Identification and…”. Centrum voor ziektebestrijding en preventie.”Kale sheds bum rap on kidney stones”. Medill Meldt Chicago.”Iron Deficiency Anemia in Chronic Kidney Disease” Acta Haemotologica, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
19. ” het drinken van wortelsap…”. Texas A& M University, Texas, vs.

Aanbevolen Artikelen:

• 9 beste voordelen van Boerenkoolsap voor Huid, Haar en gezondheid
• 7 Verbazingwekkende gezondheidsvoordelen van mosterdgroen
• 10 verbazingwekkende voordelen van Boerenkoolsap voor huidhaar en gezondheid

de volgende twee tabbladen wijzigen de inhoud hieronder.

• laatste Posts
• Bio

Laatste berichten van Ravi Teja Tadimalla (bekijk alle)

• DIY Koffie gezichtsmaskers-22 maart 2021
• Mirena haaruitval-19 maart 2021
• zwavel voor haargroei: waarheid of mythe? – 19 Maart 2021
• Listerine Voor Hoofdluis: Werkt Het? – Maart 19, 2021
• 6 DIY Charcoal gezichtsmaskers voor een stralende huid-Maart 17, 2021

Ravi Teja Tadimalla

Ravi Teja Tadimalla is redacteur en auteur. Hij studeerde af aan SRM University, Chennai, en is in de digitale media veld voor meer dan zes jaar. Hij heeft een professioneel certificaat in Food, Nutrition & Research Van Wageningen University. Hij beschouwt zichzelf als een beeldhouwer die geboren is om inhoud te verpulveren en zijn sluimerende pracht te onthullen. Hij begon zijn carrière als onderzoeksschrijver, voornamelijk gericht op gezondheid en welzijn, en heeft meer dan 250 artikelen op zijn naam staan. Ravi gelooft in de grote mogelijkheden van een overvloedige gezondheid met natuurlijke voedingsmiddelen en biologische supplementen. Lezen en theater zijn zijn andere interesses.