Easter KitKat Cake met Cadbury Cream Egg vulling

deze KitKat cake schreeuwt easter: chocolate overload met een kleverig Cadbury Cream Egg center, mini eggs all over It’ ll make you a hero this Easter!

ik weet het, Ik weet het… Pasen is al gekomen en gegaan dit jaar, geen behoefte om me te vertellen ben ik een beetje laat voor het feest.

maar aangezien dit de echte taart is die ik gemaakt en gedeeld heb met mijn familie dit afgelopen Pasen, was het nogal moeilijk voor mij om het van tevoren te maken, zodat ik het hier op tijd kon plaatsen zodat jij het ook kon maken. Plus, het zou nogal onbeleefd zijn om vooraf gesneden en vooraf geproefd cake te serveren aan mijn gasten,niet?

Ha. Ik wist dat je het ermee eens zou zijn.

maar serieus, wat je nu echt wilt doen is dit recept vastpinnen of het op een veilige plek bewaren, want geloof me, je zult het volgend jaar willen maken. Heck, ik denk dat ik het volgend jaar weer wil maken, en ik ben meestal niet iemand die exact dezelfde taart twee keer maakt.Easter KitKat Cake met Cadbury Cream Egg vulling / eviltwin .keuken

maar deze KitKat cake, het schreeuwt Pasen. Om te beginnen, het heeft de chocolade gedeelte bedekt, en zeer royaal, ook. De taart istelf, die ik heb aangepast aan een recept dat lijkt te zijn over het Net, stelde niet teleur: het heeft een zeer rijke chocoladesmaak, en het is ongelooflijk vochtig en mals, ook! Je zou het heel goed kunnen eten zoals het is en zeer tevreden zijn. Maar we hebben het over Pasen. We moeten de chocolade brengen! Zodat die al heerlijke taart wordt bedekt met een dikke laag van de fudgiest, rijkste, lekkerste chocolade glazuur die je ooit hebt geproefd.

dan komen de delen die deze taart echt een Paastaart maken: alsof de chocolade glazuur alleen niet genoeg was, besloot ik niet één, maar twee lagen intens zoete, ooey en gooey Cadburry Cream Eivulling toe te voegen. Oh! decadentie. Het spul smaakt en voelt net als het echte ding, ook! En om de deal echt te bezegelen, omringen Kitkatvingers de hele omtrek van deze koning van Pasen, terwijl mini-paaseieren over de hele top worden verspreid, waardoor de koning zijn kroon krijgt.

ik zweer, u en uw gasten, zowel volwassenen als kinderen, zullen tot over uw oren vallen voor dat meesterwerk. En jij, de maker van deze adembenemende suiker-coma-inductor, zal de held van het feest zijn!

als je naar dit bericht kijkt, zou je kunnen denken dat deze taart je minstens een week in de keuken zal hebben doorgebracht, maar echt, je zult verbaasd zijn hoe snel het samenkomt.

ik ben de dag voor Pasen aan de mijne begonnen, omdat ik zeker dacht dat het een 2-daagse project zou zijn. In mijn geestesoog was er geen manier waarop ik kon beginnen in de ochtend (lees late ochtend) en klaar voor etenstijd. Nou, ik stond in voor een verrassing. In iets meer dan 3 uur was alles gezegd en gedaan (en ik had ook foto ‘ s genomen!)

zo gaat het: terwijl de taart in de oven staat, maak je de Cadbury Cream Egg vulling, dan terwijl de taart afkoelt in de pannen, maak je de chocolade Fudge glazuur. Vervolgens stuur je je taarten naar de vriezer voor ongeveer een uur om volledig te chillen.

dan is het alleen een kwestie van het knippen van uw KitKat bars en het monteren van deze schoonheid.

bent u klaar om te beginnen? Let ’s go…

eerste item op onze lijst – the Devil’ s Food Cake

Verwarm de oven voor op 350 ° F; boter en bloem twee 8 ” Ronde cake Pannen. Houd je pannen ondersteboven en knal ze zachtjes tegen de rand van uw aanrecht of gootsteen om alle overtollige bloem te verwijderen en opzij te zetten. Ja, dit zal een kleine wolk van bloemen door je keuken laten vliegen, maar het is zeer de moeite waard, geloof me.Zeef vervolgens de bloem, cacaopoeder, baking soda en bakpoeder in een grote mengkom. Voeg de suiker en het zout toe en meng goed met een platte garde tot alle ingrediënten goed gecombineerd zijn.

in een aparte kom, combineer de karnemelk, gesmolten ghee (je zou ook olie kunnen gebruiken als je wilt,maar ik raad het gebruik van boter, vanwege het extra vochtgehalte. Je wilt echt puur vet gebruiken, hier) en eieren en klop met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot goed gecombineerd.

voeg langzaam uw natte ingrediënten toe aan de droge ingrediënten…

…en meng tot goed gecombineerd, ongeveer 2 minuten.

Verdun nu de oploskoffie in het kokende water en voeg het vanille-extract toe; giet dat recht in het cakebeslag

sla met de mixer op gemiddelde snelheid tot goed gecombineerd, Schrap de bodem van de kom met een rubberen spatel een of twee keer.

giet het beslag in de bereide pannen (je moet ongeveer 625 g | 22oz beslag per pan hebben) en bak gedurende 35 tot 40 minuten, of totdat een tandenstoker in het midden schoon eruit komt.

nu over die pannen … ik heb 3″ hoge pannen gebruikt omdat dat alles is wat ik heb (ik denk dat je heel goed een 3″ hoge pan kunt gebruiken om een standaard 2″ cake te bakken, maar het tegenovergestelde is zeker niet waar, dus als je gaat investeren in cakepannen, kun je net zo goed de hogere pannen pakken en ermee klaar zijn) maar de lagere 2″ hoge pannen zullen ook prima werken.

wanneer de cakes gaar zijn, moet u ze 25 tot 30 minuten in de pannen afkoelen, voordat u ze voorzichtig op een koelrek zet en ze in de koelkast (of bij voorkeur zelfs in de vriezer) plaatst om volledig af te koelen.

maar terwijl deze cakes in de oven staan…

laten we wat Cadbury Cream Egg vulling maken

Meng de boter, lichte maïssiroop en zware room in een grote mengkom en klop met een elektrische mixer op hoge snelheid tot licht en pluizig, ongeveer 3 minuten.

voeg de poedersuiker en de droge karnemelk toe en meng goed, beginnend bij lage snelheid…

verhoog de snelheid geleidelijk tot hoog en klop tot de vulling echt glad en romig en plakkerig en zoet en dromerig wordt en … Oh Mijn … deze vulling!

zet ongeveer 2/3 van de vulling opzij en kleur deze met gele en rode glazuurkleuren. U zult vooral geel en slechts een heel klein vleugje rood willen gebruiken, enkel om een lichte oranje tint aan de vulling te geven.

ik raad u ten zeerste aan om geconcentreerde glazuurkleuren te gebruiken, zodat u geen extra vocht aan uw glazuur toevoegt, waardoor het uiteindelijk een tikkeltje te zacht wordt voor de taak die we in petto hebben. Als je die pasta nog nooit hebt geprobeerd, moet je echt. Dit spul kost bijna niets en gaat jaren mee, want een beetje gaat een heel lange weg, zoals echt, het gaat mijlen en mijlen en mijlen. Plus, het komt in zoveel mooie kleuren. Om het te proberen is om het te adopteren, zul je zien.

maar als alles wat je bij de hand hebt het vloeibare spul is, maak je geen zorgen. Erger komt tot het ergste, je hoeft alleen maar een beetje meer poedersuiker toe te voegen aan uw Gele room ei vulling om het terug te brengen naar de gewenste consistentie.

en voilà! Roomeivulling: klaar! Ik denk dat die taarten nu wel klaar zijn om uit de oven te komen, wat zeg je ervan? Het moet bijna een half uur geweest zijn, toch?

wat dacht je van een korte pauze om ze te laten afkoelen in hun Pannen, en dan kunnen we verder gaan met…

de chocolade Fudge glazuur!

Combineer de boter, gezoete gecondenseerde melk en vanille-extract in een grote mengkom…

Als u toch bezig bent, kunt u misschien een seconde nemen om uw chocolade nu ook te smelten, en zeef uw cacaopoeder en poedersuiker samen in een mengkom.

Klop de boter en gecondenseerde melk met een elektrische mixer op hoge snelheid tot licht en pluizig, ongeveer 5 minuten.

voeg poedersuiker en cacaopoeder toe aan het romige mengsel…

…en klop op lage snelheid tot goed opgenomen, ongeveer 1 minuut, verhoog dan de snelheid naar hoog en klop voor een extra minuut.

voeg de gesmolten chocolade toe en klop op hoge snelheid tot glad en pluizig, ongeveer 1 minuut.

merk op dat ik gekozen heb om ongezoete chocolade te gebruiken omdat ik van mijn chocolade echt donker houd. Als je de jouwe een tikkeltje meer aan de zoetere kant, gebruik de donkere chocolade in plaats daarvan. Houd er wel rekening mee dat de taart is extreem zoet over het algemeen, dus de donkere chocolade soort geeft je gehemelte een leuke kleine pauze… kinderen, echter, kan het een beetje te veel vinden. Uiteindelijk is de keuze aan jou!

zoals het er nu voor staat, is het glazuur te zacht om op te gebruiken, dus je wilt het ongeveer 10 minuten in de koelkast zetten, en dan moet je het weer kloppen zodat het glad en pluizig wordt en precies goed voor gebruik.

u zult zien dat het glazuur vrij snel opstijgt in de koelkast, dus zorg ervoor dat u het niet overdrijft.

laten we even pauzeren om dit wereldwonder te bewonderen.

Ik zeg je, dit glazuur is zo ongelooflijk, ik denk dat het waarschijnlijk verdient een vermelding van zijn eigen… ik denk dat Ik zal het toevoegen aan de lijst van toekomstige recepten om over te schrijven.

maar kan men een partij glazuur maken met geen ander doel voor ogen dan het maken van glazuur? Wat moet je met dat glazuur doen als het klaar is? Moet ik met de kom zitten en alles bij de lepel opeten? Of misschien kan ik er gewoon in baden… of een taart bakken! Dat is een idee.

maar ik dwaal af… laten we verder werken aan deze taart, als we hopen dat het klaar is voor Pasen…

wacht! Daar hebben we nog een heel jaar voor, nietwaar? Waar is de haast? Ahhhhhh, laten we pauzeren en kijken naar dat glazuur voor een tijdje langer dan.

grapje. Ik denk dat het tijd is dat we nu onze taarten uit hun pannen halen….

zoals u kunt zien, had ik een beetje een ongeluk met de mijne, maar gelukkig niets ernstigs.

merk op dat deze taart uiterst delicaat is en je kunt voelen hoe vochtig hij is omdat hij vrij is van zijn pan, dus wees voorzichtig als je ze los probeert te prikken.

Als u er absoluut zeker van wilt zijn dat dit niet met u zal gebeuren, zorg er dan eerst voor dat uw pan niet helemaal in de grill van uw gasbereik terechtkomt terwijl u uw cake ontsmold (ja, dat is wat mij is overkomen…), en nog belangrijker, kunt u overwegen om de bodem van uw pan te bedekken met perkamentpapier.

wat u ook doet, respecteer uw taarten als u ze vrij laat en wees heel voorzichtig.

terwijl onze taarten aan het koelen zijn (hopelijk vond je er een plekje voor in de vriezer) laten we onze KitKats klaar maken.

pak de kitkatstaven uit en snijd ze met een scherp mes in afzonderlijke staafjes. Om een mooie schone snede te krijgen, verwarm je mesje tussen elke snede iets, hetzij door het in heet water te dompelen en het droog te vegen, hetzij door het kort over een open vlam te bewegen en het na elke snede schoon te vegen. Als je net als ik een gasbereik hebt, dan heb je de perfecte set-up voor de baan!

veel mensen kiezen er bij het maken van KitKat cakes voor om hun snoeprepen in hun geheel te laten staan of ze gewoon doormidden te snijden. Ik wilde de mijne echt in enkele vingers snijden, omdat ik dacht dat het veel gemakkelijker zou zijn om de taart in porties van elke gewenste grootte te snijden (ik voelde dat 2 vingers misschien aan de kleine kant waren en een hele reep waarschijnlijk veel te veel was, dus 3 sticks klonk als de perfecte portiegrootte voor mij) en twee, het ziet er gewoon beter, ronder uit. Wat kan ik zeggen? Ik ben een beetje een perfectionist.

klaar? Laten we de KitKat in de KitKat cake

wanneer uw gebak volledig gekoeld is, plaats dan één gebak met de platte kant naar boven op een gebaksbord of sokkel. Pijp een kraal van chocolade glazuur rond de omtrek van die taart.

dit zorgt ervoor dat de roomeivulling mooi op zijn plaats blijft en niet aan de zijkanten lekt.

schep ongeveer 2/3 van de witte roomeivulling in het Midden en verdeel die vulling voorzichtig tot aan de kraal glazuur

Pipe grote stippen van de gele crème vulling over de witte laag.

dek met de tweede cake, plat naar boven, en smeer een dun laagje chocoladeglazuur met een offset spatel op de bovenkant en de zijkanten van de hele taart.

plaats nu de KitKat bars rond de taart, waardoor ongeveer 3/4″ uitsteken aan de bovenkant van de taart.

maak je geen zorgen als er een gat op de bodem van de taart is, dat is eigenlijk wenselijk, omdat we die leegte binnen een paar minuten vullen met een mooie kleine decoratieve rand.

probeer uw KitKats zo recht en dicht mogelijk bij elkaar te houden en zorg er ook voor dat ze allemaal op dezelfde hoogte uitgelijnd zijn.

en als je echt aandacht wilt besteden aan details, zoals ik, zorg er dan voor dat de letters ook op dezelfde manier naar voren komen!

pipe interlacing spiralen op de taart met behulp van de crème ei vulling die je nog hebt…

vervolgens, met behulp van een grote open sterpunt (ik gebruikte een Ateco #6), pijp wervelingen van de chocolade glazuur over die spiralen van room ei glazuur om de hele bovenkant van de taart te bedekken.

schakel over naar een kleinere open sterpunt (ik gebruikte een Ateco #2) om een rand van chocolade glazuur rond de basis van de taart te pipe.

dit zal de eventuele kloof tussen de taartplaat en de KitKat bars overbruggen.

leg de mini-eieren over de bovenkant van de taart en rond de rand…

… en als laatste, zet de KitKats vast door een mooie strik om je taart te binden.

TADA!!!

dat duurde nu niet zo lang, toch? En het was nu niet zo moeilijk, of wel?

uw taart is nu officieel klaar om te worden geserveerd. Ik eindigde het maken van “4 vinger” plakjes voor de foto ‘ s, maar laat me je vertellen, het was veel te veel (dat, afkomstig van iemand die houdt van hun suiker en kan omgaan met het goed, ook!) Ik raad je sterk aan om het bij 2 of 3 vingerplakjes te houden. Maar aan de andere kant, je kent jezelf, en je kent je mensen beter dan ik. Dus je snijdt ze hoe groot je wilt, hoe vind je dat?

een laatste woord van advies, echter, voordat ik laat je eten in vrede. Net als elke taart, deze taart is veel beter genoten op kamertemperatuur, en veel gemakkelijker te snijden, ook. Dus terwijl het moet worden bewaard in de koelkast, zorg ervoor om het uit te nemen van daar ten minste 4 uur voor het serveren.

eventuele restjes blijven tot 10 dagen bewaard …

maar eigenlijk … over welke restjes hebben we het?

Vrolijk Pasen!