Karuvepilai Kuzhambu, Curry Leaves Curry

przepis na Karuvepilai Kuzhambu, Curry pozostawia Kuzhambu. Doskonały akompaniament dla Idli i Dosa. Przepis ze zdjęciami krok po kroku.

கறி வேம்பு-Kari Vembu tak nazywano liść curry w dawnych czasach w tamilskim. Vembu jest używane w odniesieniu do Neem. Kari + Vembu-Kari oznacza używane w kuchni i Vembu ze względu na to, jak liście wyglądają podobnie do neem. W późniejszych czasach stał się liściem Curry-Kari weppilai-Kari, co oznacza „używany do gotowania”, i weppilai, co oznacza „liść neem”. Następnie stało się również instrumentalne-Karoo veppilai-Karoo, co oznacza ciemny kolor liścia.
Curry nim = liście curry = liście curry. Wszystko jest w porządku na swój sposób.
nim był używany w ośrodkach, a w literaturze Talka Sangam każde królestwo preferowało kwiat do girlandy, a nim był reprezentowany przez Pandii. „Пондай Вембе P jak варуум Maa аордай Hill pu”
Черан-пондай-Palma-Черас-palmyra
Пандиан-go-go-go-Пандияс – Nim
Chola– P – soul – Чолас-malu liana

Arkusz curry jest lek trawą w Południowej Azji. Liście są bogatym źródłem wapnia, żelaza, fosforu i Beta-karotenu (witaminy A) oraz minerałów śladowych. To curry liść curry / kuzhambu jest bardzo rustykalne curry, które jest idealnym akompaniamentem do idli i dosa.
Uwaga: liście Curry są naturalnie lekko gorzkie i mają nabyty smak. Curry jest bardzo lekko gorzkie. Jeśli więc nie podoba Ci się mocny smak liści curry, zrób to z połową ilości liści.

kredyt :http://medcraveonline.com/

oto jak zrobić Karuvepilai Kuzhambu, Curry pozostawia Curry. Ten przepis pochodzi z repertuaru mojej przyjaciółki Aruny.

to curry jest tradycyjnie wykonane z szalotki indyjskiej (Indian małych cebuli), ale regularne czerwona cebula działa dobrze w przepisie. Będziemy potrzebować około filiżanki posiekanej czerwonej cebuli i filiżanki oczyszczonych i luźno zapakowanych liści curry.

rozgrzać olej na patelni i dodać cebulę, sól i suszone czerwone chilli. Saute przez kilka minut do miękkości.

dodać liście curry. Saute na kilka minut.

zdjąć patelnię z ognia i pozostawić do ostygnięcia. Zmiażdżyć mieszaninę z filiżanką wody na gładką pastę. Odstawić.

rozgrzać olej na patelni i dodać nasiona gorczycy i posiekane szalotki indyjskiej (małe cebule). Saute na kilka minut.

dodać łyżeczkę proszku kolendry. Smażyć przez kilka sekund.

dodać pastę mieloną. Niech curry gotować na wolnym ogniu przez pięć minut.

dodać gęste mleko kokosowe (domowej roboty lub w puszkach-oba działają równie dobrze dla tego przepisu). Po dodaniu mleka kokosowego dusimy jeszcze minutę.

karuveppilai kuzhambu jest gotowy. Podawać z idli lub dosa.Facebook Instagram ikona Instagram ikona Instagram ikona Instagram ikona Instagram ikona na Instagramie ikona na Instagramie ikona na Instagramie ikona na Facebooku ikona na Facebooku Drukuj ikonki kwadraty ikona serce serce serce serce serce solidne ikona