ce este Karkade? Tot adevărul despre trandafirul Magic Sudanez

Karkade, sau hibiscus, este o plantă originară din țările tropicale.

zonele de creștere din Karkade din Egipt sunt în principal în Aswan, Fayum, Quena și unele în zonele Deltei Nilului, cea mai mare parte a karkadei Sudaneze a crescut în Kordofan și Darfur. Plantele de Karkade preferă solul argilos nisipos și căldura pentru a dezvolta flori frumoase mari pentru producția de Karkade. Florile sunt recoltate manual, uscate și gata să facă ceai. Cea mai mare selecție poate fi găsită pe piața condimentelor din Cairo.

Karkadeh (Arabă, Hibiscus sabdariffa L., engleză Roselle) este numele arab pentru plantă și, în același timp, pentru ceaiul de nalbă produs din florile uscate sau ceaiul de hibiscus. Karkadeh este în Egipt și Sudan o băutură destul de populară, care se bea caldă și rece ca o băutură răcoritoare. Efectul său de stingere a setei este binevenit în special în zonele fierbinți. În Indonezia, băutura se numește mesir („ceai egiptean”).

între timp, este obișnuit ca ocazii speciale, cum ar fi sărbătorile de nuntă, să servească Karkadeh. Este folosit ca înlocuitor al băuturilor alcoolice într-o societate predominant islamică.

cu toate acestea, în unele țări, planta de Karkade nu este doar o plantă medicinală. Valoarea simbolică a florii de hibiscus din China, de exemplu, înseamnă faimă și avere. În Hawaii, este folosit în diverse ceremonii pentru ornament. În unele țări africane, înflorirea are o semnificație erotică.

planta cunoscută ca plantă medicinală conține ingrediente active care sunt utilizate într-o mare varietate de afecțiuni fizice, atât pe plan intern, cât și extern.

Karkade și beneficiile sale:

• Antibacterian
• Antiseptic
• antiinflamator
• scăderea tensiunii arteriale (rece)
• scăderea colesterolului
• purificare
• Diuretic
• Antispasmodic
• stimulare metabolică
• stingerea setei

utilizări Karkade:

• răceli
• tensiune arterială crescută (asigurați-vă că beți rece)
• anorexie
• probleme de stomac
• tulburări circulatorii
• tulburări intestinale
• eczeme
• acnee

karkade ingrediente:

o proporție mare de acizi vegetali, cum ar fi mere, hibiscus, citric și acid tartric.

în plus: vitamine în special vitamina C (care acționează ca un antioxidant și acționează împotriva radicalilor liberi), antociani, flavonoide, pectină, polizaharide mucoase și fitosteroli, minerale precum fosfor, calciu, zinc, fier, cupru, magneziu

2 căni de ceai de Karkadeh pe zi conțin toate aceste ingrediente de care organismul nostru are nevoie.

ceai de Karkade pentru pierderea în greutate

ingredientele Karkadeh, băutura ușor acidă, sunt ideale pentru pierderea în greutate. Acest lucru este asigurat de acizii de fructe conținute în Karkadeh.

Karkade pentru hipertonic

dacă aveți hipertensiune arterială, ar trebui să beți întotdeauna ceai Karkadeh doar rece, deoarece are ca efect scăderea tensiunii arteriale, în timp ce Karkadeh fierbinte crește tensiunea arterială.

Karkade în timpul sarcinii

mineralele și vitaminele ajută la apărarea împotriva simptomelor de deficiență, cum ar fi deficitul de fier în timpul sarcinii.

Karkade pentru îngrijirea pielii

proprietățile nutritive ale hibiscusului și, în același timp, agenții antiinflamatori, antibacterieni și antiseptici au fost mult timp apreciați pentru producția de produse cosmetice naturale. Karkade a devenit o tendință de frumusețe, care este utilizată în cosmeticele naturale asiatice ca extract de floare de hibiscus pentru producerea de produse de îngrijire a pielii. Floarea de hibiscus (hibiscus) cu mineralele și conținutul său de vitamina C ajută la revitalizarea și echilibrarea umidității pielii și este un excelent agent anti-îmbătrânire.

prepararea ceaiului de Karkade

pentru o ceașcă de ceai, turnați aproximativ 1,5 flori de hibiscus uscate cu apă clocotită, apoi lăsați-o să tragă timp de 5-10 minute și strecurați-o.

un sfat despre cum să pregătiți ceaiul de Karkade într-un sat egiptean

seara: luați o oală mare și adăugați 1 kg de flori de Karkadeh spălate. Umpleți cu apă rece până când este acoperită. Se aduce la fierbere cu oală deschisă timp de aproximativ 10-15 minute. Apoi acoperiți oala și lăsați-o să stea peste noapte. Dacă doriți să savurați ceaiul după aceea rece și îndulcit, este recomandat să adăugați zahărul pentru îndulcire în timpul gătitului.

apoi, strecurați siropul rezultat, puneți-l într-o sticlă și puneți-l la frigider pentru depozitare. În acest fel, obțineți o bază concentrată pentru băutura Karkade. Adăugați o cantitate mică într-un pahar (cantitatea în funcție de puterea dorită) și umpleți cu apă rece sau caldă. Gata de băut!

Karkade pentru deserturi

Karkade nu este folosit numai pentru prelucrarea ceaiului, ci și pentru prepararea deserturilor. Ca și în Europa,” jeleul”, un desert binecunoscut obținut din extracte de fructe și gelifiere, este utilizat în Sudan Karkadeh cu conținutul său ridicat de pectină pentru aromatizarea, colorarea și gelificarea deserturilor.

rețetă de Karkade pentru Kunufa sudaneză

în regiunile montane din Sudan, semințele de Karkade sunt folosite pentru a face Kunufa, un aliment asemănător terciului care este folosit ca înlocuitor de carne datorită conținutului ridicat de proteine din zonele mai sărace. În Darfur, această ciupercă este denumită mullah furundu, iar ciuperca este lăsată să stea până se dezvoltă ciupercile (aproximativ 10 zile mai târziu), după care terciul este agitat din nou timp de încă 2 zile pentru a se odihni. Acest tip de fermentație este mai bun decât gătitul pentru a face terciul comestibil.

efecte secundare Karkade

se recomandă prudență în cazul consumului excesiv din cauza efectului de promovare a pelvisului în timpul sarcinii.

uleiurile Nefertiti & ierburile au propria lor plantație în Fayum, unde predomină cele mai bune condiții pentru cultivarea unei Karkade egiptene de înaltă calitate.

ceaiul de hibiscus egiptean Nefertiti Karkade este produs sub control constant, fără adăugarea de substanțe chimice de la cultivare până la vânzare în propriile magazine și online. Să vă convingem de calitatea 100% a ceaiului nostru.