för restaurangägare är deras kök hjärtat av deras försörjning. Det är där deras största kockar arbetar bort och där den läckra maten som gör att kunderna kommer tillbaka gång på gång skapas. Men där det finns värme finns det risk för brand.
bränder är mer benägna att inträffa i en restaurang än nästan någon annan typ av verksamhet. Med kontinuerlig exponering för hög värme kan bränder bryta ut av olika skäl. Oavsett varför en brand börjar, är det viktigt att undertrycka elden så snabbt som möjligt. Vatten är vanligtvis inte ett alternativ, eftersom fettbränder sprids med införandet av vatten, medan brandsläckare kan förstöra all mat och producera inuti köket när det är onödigt. Restaurang brandsläckningssystem erbjuder ett unikt sätt att släcka en brand snabbt och effektivt. Om du för närvarande är på marknaden för ett undertryckningssystem eller är intresserad av restaurangbranschen och vill veta hur du bäst skyddar din finansiella investering, ger de bästa brandbekämpningssystemen dig denna förmåga.
Restaurang brandsläckningssystem är din första försvarslinje
enligt National Restaurant Association involverar 57% av alla restaurangbränder matlagningsutrustning. Det betyder att elden kan innehålla om du har ett undertryckningssystem installerat. Korrekt utbildning av din personal, rengöring av fett och att ha en brandsläckare lätt tillgänglig när brand bryter ut under andra förhållanden är fortfarande viktigt, men du kan minska din brandpotential med nästan 60%. Därför blir brandbekämpningssystem omedelbart din första försvarslinje. Du behöver bara veta mer om det och hur det fungerar.
grunderna på restaurang brandsläckningssystem
olika märken ger lite olika funktioner. För det mesta kommer dock ett undertryckningssystem att ge dig de typiska grundläggande funktionerna. Dämpningssystemet ansluts till både huven över din kokstation och gasledningen som går genom kokstationen. Om brandsläckningssystemet utlöses stängs gasledningen automatiskt av
. Detta dödar eldens bränslekälla. Beroende på elden (som en fettbrand) kan den fortfarande brinna på och hota att sprida sig. På grund av detta finns det ett sekundärt element i systemet, utformat för att släcka de återstående flammorna.
munstycken installeras via ventilationssystemet i huven över din matlagningsstation. Vid utlösning släpper munstyckena ut ett specialdesignat branddämpande medel. Suppressanten är en vattenbaserad kemikalie med en speciell förening avsedd att bekämpa fettbränder. Eftersom den släckta elden skapar en betydande mängd rök, sparkar huven på och tar bort röken från köket.
lätt att använda med manuella alternativ
Restaurangbrandsläckningssystem är i allmänhet lätta att använda. Precis som sprinklersystemet som går genom professionella byggnader, sparkar undertryckningen på när det upptäcker flammor och växande värme. Olika system har olika sätt att upptäcka en brand, så se till att undersöka detta när du diskuterar installationen med en tjänsteleverantör. En gång utlöst, sparkar den tvåkantiga tillvägagångssättet snabbt in för att döda bränslekällan medan du släcker flammorna. Detta håller potentiell ekonomisk förlust till ett minimum, med bara maten på matlagningsytan förstörd.
manuell aktivering bör komma som ett alternativ. Såsom är fallet med bränder när ett sprinklersystem är närvarande, om den angivna utlösaren inte är aktiverad, kan munstyckssystemet inte slås på förrän elden har spridit sig bortom kokytan. För att förhindra att detta händer tillåter en manuell aktiveringspunkt på restaurangens brandbekämpningssystem en operatör att slå på undertryckning och döda flammorna snabbt.
när är ett brandsläckningssystem nödvändigt?
inte alla restauranger har ett brandsläckningssystem. När är det nödvändigt att ha ett sådant system installerat? I alla kommersiella kök spelar det ingen roll platsen, det är en säkerhetsåtgärd. Från en fotbollsstadion till snabbmatskök och verkligen någon annanstans däremellan kan köksbränder snabbt brinna ur kontroll. Med de flesta bränder som börjar på matlagningsytan, med ett system på plats som dödar elden utan att stänga av köket gör det möjligt för anställda att städa upp och komma tillbaka till jobbet, utan att kunderna någonsin vet om situationen i köket.
att hitta rätt Restaurang brandsläckningssystem
dämpningssystem finns i många olika storlek varianter. Ett sådant system installeras vanligtvis i kökets nuvarande huva. Detta ger installations tjänsteleverantörer möjlighet att justera storleken på systemet och mängden flytande branddämpande lätt tillgängliga. Medan inga två restauranger är exakt lika, de flesta kök delar liknande egenskaper, så att ha denna typ av installation installerad är inte svårt och kan anpassas för att passa restaurangens behov.
anställdas säkerhet är en prioritet för alla arbetsgivare. Som företagsägare är det ditt jobb att tillhandahålla den bästa produkten på det säkraste sättet. Restaurang brandbekämpningssystem gör att du kan göra just det, samtidigt som du skyddar dina finansiella och fastighetsinvesteringar från brandskador.
