det här inlägget delar hur man gör skarpa och välsmakande gröna Juicemassakakor med hjälp av kvarvarande massa från juicing grönsaker. Detta recept är glutenfritt, vegan och oljefri.
juice är ett riktigt bra sätt att få extra mikronäringsämnen från frukt och grönsaker. Många människor undrar vad man ska göra med massan som är överbliven form juicing? Det verkar som synd att kasta bort allt, speciellt om du har gått till ansträngningen och kostnaden för att köpa ekologiska produkter till juice.
jag tror att du verkligen kommer att gilla den här lösningen för att göra läckra gröna Juicemassakakor som är fulla av hälsosam fiber.
Receptsteg
det tog mig några försök att räkna ut ett juicemassakrackerrecept som faktiskt smakar bra och håller ihop bra. Jag hoppas att ni håller med om att detta recept passar räkningen. Dessutom är detta recept glutenfritt, veganskt och tillverkat utan oljor. Låt oss komma igång!
steg ett
det första steget är naturligtvis att göra din gröna juice. Om du ska göra detta recept med massan, kommer jag att be att du bara inkluderar massan från grönsaker, inte från frukt. Om du använder massan från juicing frukter, då kommer det att förändra den smaken av krackarna.
så, juice alla gröna du ska använda först, och sedan kan du alltid reservera massan, juice din frukt och blanda den med din grönsaksjuice. På så sätt hålls grönsaksmassan åtskild från vilken fruktmassa som helst.
steg två
det andra steget i att göra dina massakakor är att blanda massan med de andra krackningsingredienserna. För detta recept använde jag näringsjäst, kokosnötsaminos, malda linfrön, chiafrön och lite vatten för att blanda.
steg tre
det tredje steget är att överföra blandningen på ett bakplåt för att gå in i dehydratorn (du kan också använda ugnen om den har en fläkt och har en lägsta temperaturinställning nära 135 grader). Jag rekommenderar en Excalibur dehydrator.
jag använde en spatel för att platta ut det så mycket som möjligt och sedan använde en kniv för att göra smeten i cracker storlekar.
Steg fyra
de sista stegen är att vända krackarna en gång efter 12 timmar (eller halvvägs i ugnsbakning). Låt dem sedan fortsätta att baka tills de är skarpa och helt torra (cirka 12 timmar i dehydratorn).
i ugnen kan det ta från 30 minuter till 90 minuter för att få samma resultat.
Hur Smakar De?
jag gillar verkligen smaken av dessa gröna juice massafiberkakor. Det är ganska fantastiskt att de är gjorda av grön massa som annars skulle ha kasserats. Kokosnötsaminos och näringsjäst pumpar upp smaken och massan, och lin-och chiafrön ger dem en underbar konsistens.
Vanliga frågor
behöver jag använda en dehydrator?
du behöver inte. Du kan använda en ugnsuppsättning på den lägsta inställningen. Det tar mellan 30-90 minuter i ugnen. Fördelen med att använda en dehydrator är att krackarna kommer att vara både råa och veganska, så kan potentiellt ha hälsofördelar.
hur smakar dessa grönsakskakor?
de är riktigt bra! Du skulle aldrig gissa att de är gjorda av vegetabilisk massa. De har en fin salt smak som är smaklig och mycket tillfredsställande.
Grön Juice Recept Du kanske gillar
- avgiftande betor Juice
- selleri gurka grön Juice
- selleri Juice
- Detox Veggie Juice
- citron & ingefära grön Juice
här är min utskrivbara recept:
Skriv ut
beskrivning
dessa skarpa och välsmakande gröna juice crackers är ett bra sätt att använda upp massan överblivna från grön juice. Dessa kex är vegan och glutenfri!
ingredienser
- massa från 1 gäng juiced kale blad och stjälkar och 1 gäng persilja, eller din favoritblandning av gröna grönsaker (du behöver ca 1 1/2 koppar massa totalt)
- 1/4 kopp malda linfrön
- 1/4 kopp chia frön
- 1/4 kopp kokosnöt aminos
- 1/4 kopp näringsjäst
- 1-2 matskedar vatten, om det behövs
instruktioner
- kombinera juicemassan, malda linfrön, chiafrön, kokosnötsaminoer och näringsjäst i en matberedare och puls på hög tills den kombineras, cirka 45 sekunder. Degens konsistens ska vara ganska mjuk, men inte för våt. Om du behöver mer fukt i din deg, tillsätt 1-2 matskedar vatten.
- överför blandningen till ett dehydratorark eller bakplåt och platta så mycket som möjligt med en spatel. Tjockleken på krackarna bör bara vara ca 1/4 tum mindre. Använd sedan en kniv för att göra degen till kex.
- dehydrera på 120 grader i 12 timmar och vänd sedan försiktigt över krackarna. Dehydrera i ytterligare 12 timmar (24 timmar totalt) eller tills krackarna är helt torra och krispiga.
anmärkningar
om du använder en ugn, använd den lägsta temperaturinställningen med konventionsfläkten på och håll ett öga på dem så att de inte brinner. Det tar mellan 30 minuter och 90 minuter att få dem helt skarpa i ugnen.
förvara krackarna i en lufttät påse vid rumstemperatur i upp till 5 dagar.
- Kategori: sidrätter
- metod: rå mat
- mat: Friska
nyckelord: hur man gör kex från massan av grön juice, grön juice massa kex, grönsaksjuice massa kex
om du gillar det här inlägget, överväga att följa mig på sociala medier så att vi kan hålla kontakten. Jag är på Facebook, Pinterest, Instagram och YouTube!
