Kumquats er innfødt Til Sørøst-Asia, spesielt Kina, Taiwan Og Japan. I dag samler kumquats damp som en populær frukt over hele verden, og i USA kan produksjonen bli funnet i Både Florida og California.
kumquat er medlem av sitrusfamilien Rutaceae som inkluderer grapefrukt, appelsiner, sitroner og limes.
En Liten Historie
i midten av 1800-tallet ble kumquat brakt Til Europa fra Kina av botanikeren Robert Fortune.
frukten av kumquat treet er liten med en oliven form og størrelse, og gyllen oransje i fargen. Populær i søtsaker og syltetøy, de er også spist rett fra treet.
kumquat ble introdusert til USA i slutten av det 19.århundre hvor det ga lite, men ornamental formål før tilstrømningen Av En Asiatisk befolkning utviklet en interesse for denne frukten for forbruk som mat.
hele denne lille pakken med søthet kan forbrukes, som en drue, hud, kjøtt, frø og alt! Som druen kan frøene kastes eller spises, og hele kumquat er fylt med næringsfordel!
Fantastiske Fordeler
Kumquats er lav i kalorier og rik på vitaminer, mineraler, phytonutrients og polyfenoliske flavonoid antioksidanter som lutein, karotener og zeaxanthin. De er spesielt rike på vitamin C og er en god kilde til vitamin A, B Og E. Kumquater inneholder også mineralene kalium, kalsium, jern, selen, mangan og kobber.
denne frukten har mange ting som går for det og bør konsumeres hele, skrelle og alt. Mye av næringsstoffene finnes i kumquatens hud, for eksempel visse essensielle oljer som limonene, pinen, caryophylleneare og a-bergamoten, som ikke bare kan hemme utviklingen av kreftceller, men også hjelpe til med å hindre halsbrann og behandling av gallestein.
det høye fiberinnholdet i denne mini-oransje tilsvarer nesten 10 gram per 8 kumquats! Fiber er spesielt nødvendig for sunn funksjon av fordøyelseskanalen vår, samt å bidra til å begrense glukosenivået i blodsystemene, og dermed bidra til å begrense utviklingen AV TYPE II diabetes og senke kolesterolet i kroppen.
B-vitaminene har vist seg å bidra til å fjerne kolesterol fra systemet. Kalsium er ikke bare nødvendig for dannelse og styrking av sunne tenner og bein, men også nødvendig for muskelkontraksjon og nerveoverføring. Vitamin A bidrar til å styrke synet og er avgjørende for sunn hud og tenner.
Siste Forskning
Forskning viser at vitamin A er viktig for sunt syn, et sterkt immunsystem og et normalt reproduksjonssystem og beinvekst. Ifølge National Institutes Of Health kan vitamin A også spille en viktig rolle i å redusere utviklingen av visse kreftformer.
Studier viser At Vitamin C er en kraftig antioksidant som er avgjørende for helsen til bindevev og sårheling, samt bekjempelse av aldring ved å fjerne frie radikaler fra kroppen. Vitamin C kan til og med spille en rolle i å redusere risikoen for visse kreftformer og kardiovaskulær sykdom ved å redusere oksidativt stress.
Studier viser at vitamin C forhindrer hjertesykdom ved å bistå i fjerning av kolesterol fra kroppen. Videre bekjemper vitamin C bakterielle og virale infeksjoner.
Kostfiber er spesielt gunstig for fordøyelsessystemet og kan bidra til å redusere forekomsten av visse kreftformer, spesielt kolorektal, esophageal, mage, munn og svelg, ifølge American Institute For Cancer Research.
