nazývá se také nové hovězí maso a královna zelených. Je nám jedno, jak tomu chcete říkat. Prostě to sněz. To je fér? To je pro tebe kapusta. Má to, co potřebujete, pouze pokud jste ochotni ji sklouznout do krku.
ale než tak učiníte, přečtěte si tento příspěvek.
- Obsah
- Co Je Kale? Proč Je To Dobré?
- jaká je historie Kale?
- jaký je nutriční profil Kale?
- nějaká zajímavá fakta o Kale?
- jaké jsou výhody Kale?
- 1. Bojuje proti rakovině
- 2. Podporuje Zdraví Srdce
- 3. Aids při léčbě diabetu
- 4. Bojuje proti zánětu
- 5. Nabízí antioxidační výhody
- 6. Pomůcky při detoxikaci
- 7. Zlepšuje Zdraví Kostí
- 8. Podporuje trávení
- 9. Podporuje zdraví zraku
- 10. Zlepšuje zdraví mozku
- 11. Odstraňuje únavu
- 12. Posiluje imunitní zdraví
- 13. Aids hubnutí
- 14. Podporuje Zdravé Těhotenství
- 15. Podporuje zdraví moči
- 16. Zlepšuje zdraví pokožky a vlasů
- jak vybrat a uložit Kale?
- výběr
- skladování
- nějaké tipy na použití Kale?
- kde koupit Kale?
- jak začlenit Kale do vaší stravy?
- nějaké Kale recepty?
- 1. Pečené Kale Chipsy
- co potřebujete
- pokyny
- 2. Pečený Squash a Kale salát
- co potřebujete
- pokyny
- 3. Restovaná kapusta s jablky a slaninou
- co potřebujete
- pokyny
- má Kale nějaké vedlejší účinky? Co Jsou Zač?
- závěr
- odpovědi odborníků na otázky čtenářů
- Doporučené Články:
- nejnovější příspěvky od Ravi Teja Tadimalla (Zobrazit vše)
- Ravi Teja Tadimalla
- NEJNOVĚJŠÍ ČLÁNKY
Obsah
- Co Je Kale? Proč Je To Dobré?
- Jaká Je Historie Kale?
- Jaký Je Nutriční Profil Kale?
- Nějaká Zajímavá Fakta O Kale?
- Jaké Jsou Výhody Kale?
- Jak Vybrat A Uložit Kale
- Nějaké Tipy Na Používání Kale?
- Kde Koupit Kale?
- Jak Začlenit Kale Do Vaší Stravy
- Jakékoli Recepty Kale?
- Má Kale Nějaké Vedlejší Účinky? Co Jsou Zač?
Co Je Kale? Proč Je To Dobré?
také se nazývá listové zelí, kale patří k rostlinnému druhu Brassica oleracea. Rostlina kale má zelené nebo fialové listy a na rozdíl od zelí centrální listy netvoří hlavu.
dobře.
ale proč je to dobré?
Kale má nízký obsah kalorií a má vysoký obsah vlákniny a obsahuje nulový tuk. To vše jsou pilíře dobrého zdraví.
ale to není všechno.
je plná živin (Ach ano, většina potravin je, tak co je velký problém?)- několik vitamínů a minerálů, jako je hořčík a folát. Je nabitý prospěšnými sloučeninami, které mají pozoruhodné léčivé vlastnosti.
nazývá se královnou zelených, vzhledem k jeho výjimečnému nutričnímu profilu (1). Proto je to velký problém.
existují čtyři populární druhy kale:
Curly kale, což je nejběžnější odrůda. Má pepřovou chuť a je velmi příjemné na patře.
Lacinato kale, které se také nazývá toskánské kapusta nebo toskánské zelí nebo dinosauří kapusta. Má tmavě zelené a úzké listy.
Červená kapusta, která má zvlněné listy od tmavě červené po fialovou.
Ruský kale, nazývaný také sibiřský kale, který má ploché a třásněné listy a je nejtěžší najít.
než budeme pokračovat, pojďme se nejprve dozvědět, odkud tato zelenina pochází původně.
zpět na TOC
jaká je historie Kale?
nebojte se. Nebudeme vás nudit příliš mnoho historie.
Kale byla až do konce středověku nejběžnější zelenou zeleninou v Evropě. To bylo také používáno jako lék. Disocorides, řecký lékař a botanik, napsal v jedné ze svých knih, že kale lze použít také k léčbě střevních problémů.
Kale dorazil do Severní Ameriky v 16. století, kde ho přinesli kolonisté. Později byl ruský kale představen (ruskými obchodníky) do Kanady a Spojených států.
je ale důležité vědět, co kale obsahuje, protože to, co obsahuje, je to, co z něj dělá to, co je.
zpět na TOC
jaký je nutriční profil Kale?
princip | hodnota živin | procento RDA |
---|---|---|
energie | 50 Kcal | 2.5% |
sacharidy | 10,01 g | 8% |
bílkovina | 3,30 g | 6% |
Celkový tuk | 0,70 g | 3% |
Cholesterol | 0 mg | 0% |
vláknina | 2,0 g | 5% |
vitamíny | ||
foláty | 29 µg | 7% |
Niacin | 1 000 mg | 6% |
kyselina pantothenová | 0.091 mg | 1.5% |
Pchrido / Cine | 0, 271 mg | 21% |
Riboflavin | 0,130 mg | 10% |
Thiamin | 0.110 mg | 9% |
Vitamin A | 15376 IU | 512% |
Vitamin C | 120 mg | 200% |
Vitamin K | 817 µg | 681% |
elektrolyty | ||
sodík | 43 mg | 3% |
draslík | 447 mg | 9.5% |
minerály | ||
vápník | 135 mg | 13.5% |
měď | 0.290 mg | 32% |
železo | 1,70 mg | 21% |
Magnesium | 34 mg | 8.5% |
mangan | 0,774 mg | 34% |
fosfor | 56 mg | 8% |
selen | 0,9 µg | 1.5% |
zinek | 0.44 mg | 4% |
fyto-živiny | ||
karoten-ß | 9226 µg | — |
krypto-xanthin-ß | 0 µg | — |
Lutein-zeaxanthin | 39550 µg | — |
jeden šálek surového kale obsahuje asi 34 kalorií. Obsahuje 2,2 gramu bílkovin, 0,5 gramu tuku a 1,3 gramu vlákniny. Mezi další živiny, které obsahuje, patří:
– 547 mikrogramů vitaminu K (684% DV)
– 10300 IU vitaminu A (206% DV)
– 80 miligramů vitaminu C (134% DV)
– 0,5 miligramů manganu (26% DV)
– 0,2 miligramů mědi (10% DV)
– 0,2 miligramů vitaminu B6 (9% dv)
– 91 miligramů vápníku (9% DV)
– 299 miligramů draslíku (9% DV)
– 1,1 miligramů železa (6% DV)
– 22,8 miligramů hořčíku (6% dv)
– 19.4 mikrogramy folátu (5% DV)
než se vydáte na skutečnou dohodu, jak se o některých rychlých faktech o kale?
zpět na TOC
nějaká zajímavá fakta o Kale?
- většina kale ve Spojených státech se vyrábí v Kalifornii.
- ve španělštině se kale nazývá col rizada.
- vaření kale nezničí žádné z jeho živin.
- Kale zemědělství rostlo o ohromující 57% od roku 2007 do roku 2012.
- hollywoodské celebrity jako Angelina Jolie, Katy Perry a Jessica Alba je známo, že konzumují kale nejen proto, aby se cítili lépe, ale také aby si udrželi své elegantní postavy.
- po mrazu se rostlina kale stává sladší.
- předpokládá se, že Thomas Jefferson experimentoval s několika odrůdami kale ve své zahradě již na počátku roku 1800.
to je s fakty. Teď pojďme mluvit o tom, proč jsme tady-výhody kale.
zpět na TOC
jaké jsou výhody Kale?
Kale je super bohatý na antioxidanty, vitamíny K, A A C a další minerály, jako je železo. Antioxidanty a další fytonutrienty pomáhají předcházet nebezpečným onemocněním, jako je rakovina, srdeční choroby a zánět. Vitamin K zachovává kosti, zatímco vitamin A zvyšuje zdraví zraku. A antioxidanty a vitamín C zlepšují zdraví vaší pokožky a vlasů.
1. Bojuje proti rakovině
chlorofyl v kale (a jiné zelené zelenině) pomáhá zabránit tělu absorbovat sloučeniny nazývané heterocyklické aminy. Jedná se o chemikálie spojené s rakovinou, které se vyrábějí při grilování potravin živočišného původu při vysokých teplotách.
zde je trik-lidské tělo nemůže absorbovat mnoho chlorofylu. Takže když se tento chlorofyl váže s karcinogeny, zabraňuje tomu, aby se také absorbovaly.
podle Národního institutu pro rakovinu pomáhá brukvovitá zelenina jako kale v boji proti rakovině. Obsahují také látky zvané glukosinoláty, které hrají roli v prevenci rakoviny (2).
2. Podporuje Zdraví Srdce
Kale obsahuje sloučeniny zvané sekvestranty žlučových kyselin, o nichž je známo, že snižují hladinu cholesterolu v krvi (3). Kale je také mimořádně bohatý na vitamíny C a K (více než špenát) a obsahuje také omega-3 mastné kyseliny. Všechny tyto živiny jsou zdravé pro srdce (4). Dokonce pomáhají snižovat špatný cholesterol a zvyšují hladinu dobrého cholesterolu.
lutein v kale, podle studie v Los Angeles, může nabídnout ochranu před časnými stadii aterosklerózy. Další neobvyklou sloučeninou v kale je glukorafanin, který aktivuje Nrf2, speciální reaktivní protein. Tento protein vytváří povlak ve vašich tepnách a zabraňuje hromadění plaku.
draslík v kale pomáhá snižovat hladiny krevního tlaku, což by jinak mohlo vést k infarktu. Hořčík v vegetarián také pomáhá v tomto aspektu.
3. Aids při léčbě diabetu
jeden šálek čerstvě nasekaného kale obsahuje asi 0, 6 gramu vlákniny, což je živina, která snižuje hladinu glukózy v krvi u pacientů s diabetem 1.typu. Dokonce i ti s diabetem typu 2 mohou vidět zlepšenou hladinu cukru v krvi.
podle japonské studie může příjem kale potlačit zvýšení postprandiální (po jídle) hladiny glukózy v krvi (5).
4. Bojuje proti zánětu
to by mohlo být nejvýhodnější vlastností kale. Známe důležitost rovnováhy mezi omega-3 a omega-6 mastnými kyselinami v našem těle (6). Kale podporuje tuto rovnováhu. Obsahuje omega-3 i omega-6 v téměř poměru 1:1.
tyto protizánětlivé vlastnosti kale také z něj činí ideální potravu pro zmírnění příznaků artritidy (7). V další studii ukázaly střevní buňky postižené zánětem zlepšení expozice kale a jiné zelenině z rodiny zelí (8).
5. Nabízí antioxidační výhody
mohlo by to být podhodnocení, když říkáme, že kale je plná antioxidantů. Ve skutečnosti s nimi přetéká. Antioxidanty v kale zahrnují vitamín C, beta-karoten a další flavonoidy a polyfenoly (9). Dalšími důležitými antioxidanty v kale jsou quercetin a kaempferol. Všechny tyto antioxidanty neutralizují škodlivé volné radikály, které jinak mohou urychlit stárnutí a dokonce vést k vážným onemocněním, jako je rakovina a srdeční choroby.
antioxidanty v kale mohou také pomoci zvýšit náladu a bojovat proti depresi (10).
6. Pomůcky při detoxikaci
to lze připsat vláknu v kale. Podporuje pravidelnost a pomáhá detoxikaci těla. A nejen kale, spotřeba rostlin obecně může pomoci při detoxikaci a zlepšení zdraví jater (11).
7. Zlepšuje Zdraví Kostí
vzhledem k tomu, že kale je bohatý na draslík, zachovává kostní minerální hustotu. Výzkum také naznačuje, že nedostatek vitaminu K může být spojen s vyšším rizikem zlomenin. Kale je úžasně bohatý na vitamín K, přičemž jedna porce nabízí asi 684% denní hodnoty. Vitamin C v kale také zlepšuje zdraví kostí-dává kostem strukturu.
viděli jsme, že kale obsahuje beta-karoten, který je prekurzorem vitaminu A. tělo jej převádí na vitamín A pro použití. Vitamin A hraje důležitou roli ve zdraví kostí. Dejte si však pozor na nadměrnou spotřebu vitaminu A, protože je spojena se zvýšeným rizikem zlomenin (12). Jinak je beta-karoten nejlepší formou vitaminu A, který funguje skvěle pro zdraví kostí.
8. Podporuje trávení
Kale má vysoký obsah vlákniny a vody a oba jsou nezbytné pro správné trávení. Zabraňují také zácpě a zlepšují zdraví trávicího traktu. A vitamíny B a vitamín C v kale podporují vstřebávání železa-další živinu, která pomáhá uvolňovat energii z potravy.
ale poraďte se se svým lékařem dříve, než začnete kale léčit zažívací potíže. Někteří jedinci hlásili zažívací potíže po konzumaci kale, což bylo přičítáno jeho vysoké hladině vlákniny.
9. Podporuje zdraví zraku
podle Centra pro kontrolu nemocí je kale jednou z potravin, které mohou podporovat zdraví zraku (13). Je to kvůli přítomnosti luteinu a zeaxantinu, dvou silných antioxidantů pro zdraví zraku (14). Pokud je smutná část, že tyto dva antioxidanty nejsou syntetizovány v těle, dobrá část je, že kale je v nich bohatá. Tyto dva antioxidanty pomáhají předcházet závažným očním onemocněním, jako je věkem podmíněná makulární degenerace a katarakta.
jiný průzkum ukázal, že jedinci ve věku od 40 do 59 let mohou snížit riziko makulární degenerace zavedením kale (a dalších takových listových zelených) do své stravy (15).
10. Zlepšuje zdraví mozku
to je samozřejmé. Nemusíme zdůrazňovat význam omega-3 pro zdraví mozku a jsou přítomny v kale. Také omega-3 mohou pomoci snížit hladinu cukru v krvi, která jinak stárne mozkové buňky a zhoršuje zdraví neuronů.
a pak máme vitamín K v kale. Tato živina je nutná pro výrobu sfingolipidů, což jsou specializované tuky zodpovědné za strukturu mozkových buněk.
máme také vitamín B6, železo a folát v kale – vše nezbytné pro produkci dopaminu a serotoninu (oba mohou pomoci v boji proti depresi). Takže ano, kapusta je mozková potrava. Proto se ukázalo.
opět, protože kale je bohatý na folát, pomáhá při vývoji mozku kojenců. Jíst kale může také pomoci zabránit vrozeným vadám. Podporuje tvorbu nervových trubic a zajišťuje správný vývoj obličeje a srdce.
únava se určitě necítí dobře. Nikdy. A pamatujte, že jsme mluvili o speciálním proteinu zvaném Nrf2? No, to může vzít vaše problémy s únavou za rohy. Kale a další křupavé zeleniny obsahují isothiokyanáty, které aktivují Nrf2. A Nrf2 generuje mitochondrie, část buněk, která přeměňuje glukózu na ATP (sloučenina v buňce, která reguluje její energii).
dobře, to je trochu moc biologie. Jednoduše řečeno – čím více mitochondrií máte ve svém systému, tím lépe budou vaše svaly fungovat a čím méně se budete cítit unavení (16).
12. Posiluje imunitní zdraví
dobré zdraví se nakonec scvrkává na váš imunitní systém. Pokud je váš imunitní systém silný, vaše buňky budou v pořádku. A pokud jsou v pořádku, budete v pořádku.
vysoké hladiny vitaminu C jsou to, na co se musíme podívat, když chceme zvýšit úroveň imunity. A folát v kale je dalším posilovačem imunity.
zde je rychlý tip – čím tmavší listy kale, tím více antioxidantů obsahuje (což zase zvyšuje imunitu) (17). Můžete jazz do své saláty s tmavě zelené kale.
13. Aids hubnutí
je to jen otázka zdravého rozumu, že člověk potřebuje konzumovat méně kalorií, než vynakládají na hubnutí. A jíst potraviny s nízkou hustotou kalorií může pomoci v tomto aspektu-což je to, co je kale. Jeden šálek kale obsahuje jen asi 33 kalorií.
kromě toho vláknina v kale potlačuje vaši chuť k jídlu a odrazuje od přejídání. Ještě důležitější je, že kale je hustá na živiny. Pokud jste na hubnutí dieta, budete omezit sami od jíst to a to – a to by mohlo znamenat ztrátu na některé velmi důležité živiny. S kapustou na talíři, všechno bude v pořádku.
a ano, čím tmavší je kale, tím více živin má (18). Pamatujme si to.
když už mluvíme o hubnutí, tento jednoduchý recept kale může pomoci. Vše, co potřebujete, je 1 nakrájený banán, 2 šálky nakrájených listů kapusty, ½ šálku obyčejného řeckého nebo mandlového řeckého jogurtu, 1 čajová lžička medu a kostky ledu (podle potřeby). Dejte je všechny do mixéru a podávejte. Vlákno v banánu a kale hraje roli při hubnutí a protein v jogurtu poskytuje dlouhodobou sytost. To vás může udržet plné a odradit přejídání po celý den.
14. Podporuje Zdravé Těhotenství
vitamin K udržuje krevní cévy silné, což je zvláště důležité během těhotenství. Přidaný průtok krve do oblasti dělohy je velmi důležitý, což se stává jednodušším u silnějších krevních cév.
a vitamín C, jak jsme viděli, zvyšuje imunitu. Živina také vyživuje dítě uvnitř a dává matce přidanou vitalitu.
vápník v kale může zajistit, aby vaše dítě mohlo vyvinout silné kosti a zuby. Nezapomeňte však, že vápník nalezený v rostlinách je méně biologicky dostupný než vápník nalezený v mléčných výrobcích a jiných obohacených potravinách (19). Ujistěte se tedy, že během těhotenství užíváte také mléčné výrobky (a doplňky vápníku po kontrole u svého lékaře).
také, jak jsme diskutovali, folát v kale je během těhotenství velmi důležitý. Zajišťuje, že dítě je zdravé a narodí se bez vad.
15. Podporuje zdraví moči
protože kale je bohatý na vápník, může pomoci předcházet ledvinovým kamenům a podporovat vaše zdraví moči. Vápník se váže na oxaláty v zažívacím traktu a zabraňuje jejich vstřebávání. To jinak může vést k kamenům oxalátu vápenatého.
po nějakou dobu se kritici vyhýbali kale a obviňovali ji z toho, že způsobuje ledvinové kameny. Studie však prokázaly opak. Kale má opravdu nízký obsah oxalátu. Pokud tedy nemáte schopnost jíst nepřiměřené množství kale (pokud nejste bratrancem Gregora, hory, ze hry o trůny), jste v bezpečí (20).
Kale je také bohatý na železo, další živinu nezbytnou pro zdraví ledvin. Studie zjistily, že většina jedinců s onemocněním ledvin má také nedostatek železa (21).
16. Zlepšuje zdraví pokožky a vlasů
obsah vitamínu C v kale pomáhá zvýšit zdraví pokožky. Kolagenová vlákna v kůži potřebují vitamín C pro sílu. Nízké množství vitamínu C může oslabit kolagenová vlákna a ovlivnit zdraví pokožky. A protože vitamín C také nabízí antioxidační ochranu, určitě zachrání vaši pokožku před škodlivým UV zářením.
a pak máme vitamín A v kale, jehož nedostatek může negativně ovlivnit váš olej a potní žlázy.
Kale, nebo dokonce Kale šťáva, funguje dobře pro zlepšení zdraví pokožky a vlasů. V jedné studii pouze pití Kale šťávy zlepšilo vrásky (22). Šťáva také působí jako velmi dobrý čisticí prostředek na pokožku. Jak detoxikuje pokožku zevnitř, ve výchozím nastavení udržuje pokožku zdravou.
mytí obličeje čerstvou Kale šťávou ráno může být dobrý způsob, jak začít svůj den.
když mluvíme o vlasech, žehlička v kale se stará o vaše kadeře. Vegetarián se také stará o pružnost Vašich vlasů. Železo v kale posiluje vaše vlasy, zatímco ostatní živiny a antioxidanty bojují proti lupům a suché pokožce hlavy. Kale šťávu můžete použít k mytí vlasů před opláchnutím a poté šamponem.
omega-3 mastné kyseliny Kale také vyživují vaše vlasy a dodávají jim zdravou strukturu.
to je s výhodami kale. Ale víte, jak vybrat správnou odrůdu? A co skladování?
jako připomínka optimalizace absorpce vápníku a železa v kale je nejlepší podávat s kyselinou a olejem. Zvažte například napařování kale a házení trochou olivového oleje a jablečného octa. Chutná skvěle a podporuje vstřebávání živin.
zpět na TOC
jak vybrat a uložit Kale?
výběr
- hledejte kale s tmavými svazky a malými až středními listy.
- nejlepší je vlhká, křupavá a neochucená kapusta. Musí být také bez poskvrny bez drobných otvorů(ty naznačují poškození hmyzem).
- Vyhněte se kale se zažloutlými nebo hnědými listy.
- vzhledem k tomu, že stonky kale jsou také jedlé, ujistěte se, že jsou také v dobrém stavu.
skladování
Kale Skladujte v plastovém sáčku nebo uvnitř mrazničky.
potřebujete pomoc s použitím kale? Dobřit.
zpět na TOC
nějaké tipy na použití Kale?
Kale je zimní zelenina a je známo, že po prvním mrazu chladné sezóny chutná chutněji. V případě, že vás zajímá, jak vařit kale, pokračujte ve čtení.
- mladé kale listy chutnají lépe, zatímco staré jsou tvrdé a hořké.
- důrazně doporučujeme sklízet kale, dokud jsou listy mladé a něžné.
- vařte kale zmrazené, protože chutná nejlépe bez předchozího rozmrazení. Před vařením je třeba důkladně umýt a listy je třeba po umytí jemně protřepat.
- Alternativně můžete použít salátový rozmetač.
- pokud nemáte v úmyslu jej okamžitě použít, pečlivě uložte kale.
- můžete krátce zamíchat mladé a jemné listy kale, zatímco zralé je třeba několik minut intenzivně vařit. To pomáhá změkčit přísnou celulózovou strukturu.
- po uvaření můžete Kale ochutnat extra panenským olivovým olejem, solí, citronovou šťávou a pepřem.
- může být také použit jako poleva na pizzu, nebo můžete jemně nasekat listy a připravit lahodnou a výživnou polévku.
Sautéeing kale je další snadný způsob, jak ho mít.
v případě, že vás zajímá, jak obstarat spoustu těchto úžasných listových zelených …
zpět na TOC
kde koupit Kale?
váš nejbližší supermarket musí mít čerstvé kale. Jdi si pro hromadu! Můžete si také zakoupit surový prášek kale online.
dobře. Teď jste si koupili kapustu. Ale jak to berete?
zpět na TOC
jak začlenit Kale do vaší stravy?
zajímá Vás, jak jíst kale? Tady je návod.
- můžete jednoduše přidat kale do večerního zeleninového salátu. Dušená kapusta je zdravější.
- Kale polévka může být také skvělá.
- nebo můžete do polévky přidat kale.
- použijte listy k zelenému Kale smoothie nebo je přidejte do jakéhokoli smoothie.
- použijte jej k výrobě Kale čipů(o receptu budeme diskutovat za chvíli).
- možná budete chtít jednoduše připravit koktejl z kapusty a dát si ho k snídani.
nebo nejlépe, můžete dokonce připravit jeden z mála receptů, které jsme uvedli níže.
zpět na TOC
nějaké Kale recepty?
1. Pečené Kale Chipsy
co potřebujete
- banda listů kapusty
- 1 čajová lžička soli
- 1 polévková lžíce olivového oleje
pokyny
- Předehřejte troubu na 350o F.
- mezitím vyrovnejte neizolovaný list cookie pergamenovým papírem.
- po odstranění listů ze stonku (můžete použít nůž nebo kuchyňské nůžky) je roztrhněte na kousky velikosti kousnutí.
- listy důkladně omyjte a ujistěte se, že jsou pěkné a suché.
- listy kapusty pokapejte olivovým olejem a důsledně posypte ochucenou solí.
- pečte listy po dobu 10 až 15 minut, aby byly hnědé a nespálily se.
- sloužit.
Toto je nejoblíbenější recept na kale a jeden šálek Kale čipů obsahuje jen asi 130 kalorií.
2. Pečený Squash a Kale salát
co potřebujete
- 1 ořešák squash
- 2 lžíce olivového oleje
- 3 lžíce hnědého cukru
- ½ lžičky soli
- 1/3 lžičky pepře
- 1 libra tenké plátky kapusty
- 1 loupaná okurka
- ¼ šálku tenké plátky červené cibule
- 2 lžičky sóji omáčka s nízkým obsahem sodíku
- 1 lžíce čerstvé limetkové šťávy
- 2 lžičky sezamového oleje
- 1 lžička cukru
- 2 lžíce arašídového másla
- 2 lžičky čerstvého zázvor
- 1 polévková lžíce vody
pokyny
- nejprve Předehřejte troubu na 400o F.
- oloupejte a osejte ořešák squash na 1-palcové kousky.
- promícháme s olivovým olejem, hnědým cukrem, solí a pepřem. Pečeme 25 minut.
- vyjměte z trouby a ochlaďte.
- hoďte s kapustou, okurkou a červenou cibulí.
- v mixéru protřete sójovou omáčku, čerstvou limetkovou šťávu, cukr, sezamový olej, arašídové máslo, čerstvý zázvor a vodu.
- salát můžete pokapat dresinkem a podávat.
3. Restovaná kapusta s jablky a slaninou
co potřebujete
- 4 plátky slaniny
- 1 nakrájená cibule
- 1 nakrájené jablko
- 1 svazek středně Kale listů
- 1 čajová lžička každé košer soli a černého pepře
- 1 polévková lžíce jablečného octa
pokyny
- získejte pánvi a dejte ji na střední teplotu.
- smažte slaninu, dokud není křupavá – to může trvat asi šest až osm minut.
- vyrovnejte talíř s papírem a přeneste slaninu na něj.
- nechte slaninu vychladnout a poté se rozpadněte.
- přidejte cibuli a jablko do slaninového oleje v pánvi a vařte čtyři až šest minut, dokud nezměkne.
- přidejte kapustu a osolte třemi čtvrt lžičkami soli a čtvrt lžičkou pepře a občas ji hodte.
- vařte to, dokud se nezmění-to by mohlo vyžadovat dalších 8-10 minut.
- nakonec smíchejte slaninu a ocet a užijte si to.
to je všechno skvělé o kale, které jsme právě viděli. Ale všechno, co jíme, bez ohledu na to, jak prospěšné, má některé vedlejší účinky.
zpět na TOC
má Kale nějaké vedlejší účinky? Co Jsou Zač?
- hyperkalemie
vzhledem k tomu, že kale je bohatá na draslík, může její nadměrná konzumace způsobit stav nazývaný hyperkalemie. To může způsobit bolest na hrudi, svalovou slabost a průjem.
- hypotyreóza
Kale může obsahovat goitrogeny, které mohou interferovat s léčbou štítné žlázy. Proto, pokud máte nějaké problémy se štítnou žlázou, poraďte se se svým lékařem. Nejlepší je oddělit léky štítné žlázy od příjmu kale asi o čtyři hodiny.
- problémy během těhotenství a kojení
užívání kale v normálních množstvích může mít během těhotenství a kojení velké výhody. Ale nevíme, co by se mohlo stát, kdybychom to přebrali. Zůstaňte na bezpečné straně a držte se normálních částek.
také, kde si koupíte své Kale záležitosti. Výhody kale také závisí na tom, odkud ji koupíte. Ujistěte se, že se chystáte na organické kale, protože je to jedna z plodin vystavených těžkým pesticidům.
podle pracovní skupiny pro životní prostředí může neekologické kale někdy obsahovat až 51 pesticidů (podle studií provedených v roce 2008).
výběr ekologických produktů kale a kale je důležitý vzhledem k výše uvedeným informacím. Podívejte se online na seznam špinavých tuctů potravin, které jsou nejlépe konzumovány organicky.
zpět na TOC
závěr
Nyní si určitě můžete klouzat po krku. Do toho a udělej to.
také nám řekněte, jak tento příspěvek zlepšil váš život. Můžete zanechat komentář v poli níže.
odpovědi odborníků na otázky čtenářů
jak chutná kale?
syrové kapusta obvykle chutná hořce. Vařená kapusta může chutnat jako brokolice,ale i to může být hořké.
co je baby kale?
Baby kale nejsou nic jiného než jemné listy mladé a nezralé rostliny.
- „Kale: královna zelených“. Sjednocená péče o zdraví.
- „Brukvovitá zelenina a prevence rakoviny“. Národní Onkologický Ústav.
- “ in vitro vazba žlučových kyselin…“. ScienceDirect.
- „Kale vs. špenát: což je zdravější srdce?“Clevelandská Klinika.
- “ příjem kale potlačuje postprandiální…“. Fukushima Healthcare Center, Osaka, Japonsko.
- “ význam přídělu…“. Centrum pro genetiku, Washington, DC, USA.
- „the ultimate arthritis diet“. Nadace Artritidy.
- “ reakce související se zánětem…“. Lucemburský institut vědy a techniky, Lucembursko.
- “ složení a antioxidační aktivita kale…“. Zemědělská univerzita v polském Krakově.
- „zdravotní přínosy kale“. Seacoast Kariérní Školy.
- „spotřeba rostlin a zdraví jater“. Univerzita S ‚ – Čchuan, Čína.
- „Vitamin A a zdraví kostí“. Národní institut artritidy a muskuloskeletálních a kožních onemocnění.
- „zdravé vidění: pečujte o své oči“. Centrum pro kontrolu nemocí.
- „nejlepší potraviny, které pomáhají chránit váš zrak“. Harvardská Lékařská Škola.
- „může tmavě zelená listová zelenina zachránit váš zrak“. Iowská Státní Univerzita.
- „5 způsobů, jak vás zdravá strava unavuje“. CNN.
- „7 nejlepších potravin pro zdravý imunitní systém“. Společné zdraví.
- „zdravé stravování je klíčem k udržení hmotnosti“. Guvernérova výzva 2017.
- “ pokyny pro identifikaci a…“. Centrum pro kontrolu a prevenci nemocí.
- „Kale vrhá bum rap na ledvinové kameny“. Medill Hlásí Chicago.
- “ anémie z nedostatku železa u chronického onemocnění ledvin “ Acta Haemotologica, americká Národní lékařská knihovna, Národní ústavy zdraví.
- “ pití mrkvové šťávy…“. Texas A&M University, Texas, USA.
Doporučené Články:
- 9 Nejlepší výhody Kale šťávy pro pokožku, vlasy a zdraví
- 7 Úžasné Zdravotní přínosy hořčice greeny
- 10 Úžasné výhody Collard greeny pro pokožku vlasy a zdraví
- nejnovější příspěvky
- Bio
nejnovější příspěvky od Ravi Teja Tadimalla (Zobrazit vše)
- DIY kávové obličejové masky-22. března 2021
- Mirena vypadávání vlasů-19. března 2021
- síra pro růst vlasů: pravda nebo mýtus? – 19. Března 2021
- Listerine Pro Vši: Funguje To? – Březen 19, 2021
- 6 DIY dřevěné masky pro zářivou pleť-březen 17, 2021