denne acai Berry Smoothie skål er en sund, påfyldning morgenmad, der vil forbedre enhver morgen. Det er fyldt med smukke farver og forfriskende, lyse smag.
jeg har set smoothie skåle vises på forskellige hjemmesider for en stund nu, og har altid givet dem den side-øje. De syntes gimmicky for mig (hvorfor ikke bare have en smoothie?), og jeg formoder, at det er fordi jeg ikke stoppede med at tænke over, hvad de faktisk er. Det var i denne uge, at jeg skulle flyve langrend fra Seattle til USA.
det kan være meget svært at finde sunde (eller rimeligt sunde) måltider i lufthavnen, især dem der smager anstændigt. Jeg prøver at pakke sunde snacks, når jeg starter rejsen hjemmefra, men det er ikke altid en mulighed for returflyvningen. På den ene eller anden måde, snacks er aldrig nok til en hel rejsedag, og jeg har ingen interesse i at afbalancere et måltid, når jeg går gennem sikkerhed. Medmindre du aldrig har været i en lufthavn, kender du øvelsen.
på lørdag havde jeg en kort layover i Denver, lige længe nok til at søge potentielle middagsmuligheder. Halte færdigpakkede salater og tørre smørrebrød stirrede på mig fra kioskerne. Jeg gik forbi McDonalds og Sbarro. Jeg ignorerede Jamba Juice ved siden af min port, fordi jeg ikke ønskede en smoothie til middag. Med tiden løb ud, jeg begyndte at trække mig tilbage til et tørt smørrebrød. Jeg besluttede at se på Jamba Juice på off chance de solgte noget bortset fra drikkevarer. Smoothie skålene stirrede tilbage på mig, toppet med granola og frugt. Jeg gik til en Acai Primo skål, fordi uanset hvad, jeg havde brug for at gå ombord på mit fly. Jeg havde ikke høje forventninger, men ærligt … det var en åbenbaring.
Enkel, men alligevel meget mere påfyldning end en almindelig smoothie på grund af granolaen. Mens jeg hellere vil nyde en smoothie skål til morgenmad end til middag, var jeg taknemmelig for at have et sundt måltid til den lange flyvning hjem. Den ældre kvinde, der sad ved siden af mig, ville ikke stoppe med at læne sig over for at spørge, hvad jeg spiste. Jeg er ret sikker på, at hun håbede, at jeg ville give hende en smag. Øh … Nej.
Sammenfattende er smoothie skåle dybest set korn, men du bruger en smoothie base i stedet for mælk eller yoghurt til at binde alt sammen. Jeg kan godt lide korn. Jeg kan lide det her. Ikke mere side-øje.
Print Pin opskrift
Acai Berry Smoothie skål
ingredienser
til smoothie skålen
- ▢ 1 cup almindelig yoghurt (jeg anbefaler fuld fedt eller græsk)
- ▢ 3 1/2 – 4 ounces acai juice eller puree, se noter
- let 1/2 kop blåbær
- let 1 kop hindbær eller jordbær
- ▢ 1 stor banan, skåret i skiver
for topping (alle tilnærmelser)
- ▢ 1 cup granola, enten store-købte eller hjemmelavede
- ▢ 1 stor banan, skåret
- ▢ 1/2 kop blåbær
- ▢ 1/2 kop hindbær eller jordbær
- ▢ 1 spsk usødet kokosnød revet
- ▢ 1 spsk revet frisk mynte blade
- ▢ en støvregn af honning
Vejledning
- ▢
I en blender, puré yoghurt, acai juice, blåbær, hindbær og banan indtil glat. Frys eventuelt noget af frugten på forhånd til en skummende smoothie-skål.
- ▢
Opdel smoothien i to skåle. Top hver skål med lige store mængder granola, banan, blåbær, hindbær, kokosnød, mynte og en dråbe honning.
- ▢
serveres straks.
noter
Læs mit fulde indlæg for yderligere opskriftsnoter, tips, og serveringsforslag!
ernæring
opskrift fejlfinding
for øjeblikkelig hjælp til fejlfinding af en opskrift, send mig en e-mail ved hjælp af formularen på min kontaktside. Jeg vil forsøge at svare på presserende spørgsmål så hurtigt som muligt! For alle generelle spørgsmål, bedes du skrive en kommentar her 🙂
