Diese Acai Berry Smoothie Bowl ist ein gesundes, sättigendes Frühstück, das jeden Morgen verbessert. Es ist vollgepackt mit schönen Farben und erfrischenden, hellen Aromen.
Ich habe Smoothie Bowls schon seit einiger Zeit auf verschiedenen Websites gesehen und ihnen immer das Seitenauge gegeben. Sie schienen mir gimmicky (warum nicht einfach einen Smoothie?), und ich nehme an, das liegt daran, dass ich nicht aufgehört habe, darüber nachzudenken, was sie eigentlich sind. Schneller Vorlauf zu diesem Wochenende, als ich Querfeldein von Seattle nach Washington DC flog.
Es kann sehr schwierig sein, am Flughafen gesunde (oder einigermaßen gesunde) Essensoptionen zu finden, insbesondere solche, die anständig schmecken. Ich versuche, gesunde Snacks einzupacken, wenn ich die Reise von zu Hause aus beginne, aber das ist nicht immer eine Option für die Rückreise. So oder so, Snacks sind nie genug für einen ganzen Reisetag, und ich habe kein Interesse daran, eine Mahlzeit auszugleichen, während ich durch die Sicherheit gehe. Es sei denn, Sie waren noch nie an einem Flughafen, Sie kennen die Übung.
Am Samstag hatte ich einen kurzen Zwischenstopp in Denver, gerade lange genug, um nach möglichen Abendessen zu suchen. Schlaffe abgepackte Salate und trocken aussehende Sandwiches starrten mich von den Kiosken an. Ich ging von McDonalds und Sbarro Pizza. Ich ignorierte den Jamba-Saft neben meinem Tor, weil ich keinen Smoothie zum Abendessen wollte. Als die Zeit ablief, begann ich mich mit einem trockenen Sandwich abzufinden. Ich beschloss, Jamba Juice anzusehen, weil sie zufällig etwas anderes als Getränke verkauften. Die Smoothie-Schalen starrten mich an, gekrönt mit Müsli und Obst. Ich habe mich für eine Acai Primo Bowl entschieden, denn was auch immer, ich musste meinen Flug besteigen. Ich hatte keine hohen Erwartungen, aber ehrlich gesagt … es war eine Offenbarung.
Einfach, aber wegen des Müslis so viel sättigender als ein normaler Smoothie. Während ich lieber eine Smoothie Bowl zum Frühstück als zum Abendessen genießen würde, war ich dankbar für eine gesunde Mahlzeit für den langen Heimflug. Die ältere Frau, die neben mir saß (die mich an Zelda erinnerte), lehnte sich nicht zurück, um zu fragen, was ich aß. Ich bin mir ziemlich sicher, dass sie gehofft hatte, ich würde ihr einen Vorgeschmack geben. Äh … nein.
Zusammenfassend sind Smoothie Bowls im Grunde Müsli, aber Sie verwenden eine Smoothie-Basis anstelle von Milch oder Joghurt, um alles zusammenzubinden. Ich mag Müsli. Ich mag das. Kein Seitenauge mehr.
Drucken Pin Rezept
Acai Berry Smoothie Bowl
Zutaten
für die Smoothie Bowl
- ▢ 1 tasse Naturjoghurt (ich empfehle Vollfett oder Griechisch)
- ▢ 3 1/2 – 4 unzen Acai-Saft oder -püree, siehe Notizen
- ▢ 1/2 Tasse Blaubeeren
- ▢ 1 Tasse Himbeeren oder Erdbeeren
- ▢ 1 große Banane, in Scheiben geschnitten
für das topping (alle Annäherungen)
- ▢ 1 Tasse Müsli, entweder im laden gekaufte oder hausgemachte
- ▢ 1 große Banane, in Scheiben geschnitten
- ▢ 1/2 Tasse Heidelbeeren
- ▢ 1/2 Tasse Himbeeren oder Erdbeeren
- ▢ 1 Esslöffel ungesüßten zerkleinerten Kokosnuss
- ▢ 1 Esslöffel zerrissene frische Minzblätter
- ▢ einem Nieselregen von Honig
Anweisungen
- ▢
In einem Mixer, pürieren Sie die joghurt, Acai-Saft, Heidelbeeren, Himbeeren und Banane glatt rühren. Optional können Sie für eine schaumigere Smoothie-Schüssel einen Teil der Früchte im Voraus einfrieren.
- ▢
Teilen Sie den Smoothie in zwei Schalen. Füllen Sie jede Schüssel mit gleichen Mengen Müsli, Banane, Blaubeeren, Himbeeren, Kokosnuss, Minze und einem Schuss Honig.
- ▢
Sofort servieren.
Notizen
Bitte lesen Sie meinen vollständigen Beitrag für zusätzliche Rezeptnotizen, Tipps und Serviervorschläge!
Ernährung
Rezept Fehlerbehebung
Für sofortige Hilfe bei der Fehlerbehebung eines Rezepts senden Sie mir bitte eine E-Mail über das Formular auf meiner Kontaktseite. Ich werde versuchen, auf dringende Fragen so schnell wie möglich zu antworten! Für alle allgemeinen Fragen hinterlassen Sie bitte hier einen Kommentar 🙂
