er kombucha sikkert for børn?

er kombucha te faktisk sund, eller er det bare en anden trendy drink? Le Bonheur Klinisk diætist Anna Tuttle, FRK, RD, LDN, CLC, tackler emnet nedenfor.

selvom kombucha er blevet konsumeret over hele kloden i tusinder af år, har den først for nylig fået stor hyldeplads i mange amerikaners hjem, der hævder at nyde dens sundhedsmæssige fordele og gæret boblevand. I mit hjem drikker vi kombucha regelmæssigt. Faktisk bruger mine børn det som” te ” på deres tefester. Her er mit perspektiv på drikken ikke kun som registreret diætist, men som mor.

1. Hvad er kombucha?

Kombucha er en gæret drik lavet med te, sukker, gær og bakterier. En række mærker og smag er tilgængelige i butikkerne, men nogle forbrugere vælger at lave deres egne. Kombucha kan findes i den kølede del af din lokale købmand og naturlige fødevaremarked.

1. hvad med den alkohol, der produceres i fermenteringsprocessen? Hvad gør det ved kroppen?

kommercielt tilberedt kombucha skal indeholde mindre end 0,5 procent alkohol for at blive solgt som en alkoholfri drik. Som en kilde til sammenligning indeholder en let øl omkring 4,2 procent alkohol. Derfor vil det ikke være skadeligt at drikke en moderat mængde kombucha.

1. er Kombucha sikkert for børn?

Kombucha indeholder en lille mængde alkohol som et naturligt biprodukt af fermenteringsprocessen. Hjemmelavet kombucha behøver ikke at overholde reglerne for at holde alkoholindholdet <0,5 procent. Derfor kan det være bedst at tilbyde butikskøbt kombucha og holde serveringsstørrelsen til 8 ounces pr.

1. hvad er de potentielle fordele ved at drikke kombucha?

Kombucha indeholder probiotika, som er sunde bakterier til tarmen. Andre fødevarer såsom yoghurt, kefir (en gæret mælkedrik), surkål og kimchi indeholder også probiotika. Probiotika kan hjælpe med at lindre visse GI-symptomer, men videnskabelige undersøgelser for at bevise nogle af disse sundhedsanprisninger mangler stadig.

1. hvad er de potentielle bivirkninger ved at drikke kombucha?

selvom kombucha kan være gavnligt, bør visse mennesker undgå kombucha, da det indeholder bakterier. Hvis du har et kompromitteret immunsystem fra en kronisk sygdom, skal du tale med din læge, før du indtager kombucha.

1. hvor meget kombucha er for meget?

en kombucha-elsker skal holde sig til 8-16 ounces om dagen. Hvis du vil have endnu flere probiotika i din kost, så prøv at spise yoghurt regelmæssigt eller drikke kefir som en del af din morgenmad. Moderering er nøglen til de fleste fødevarer og drikkevarer.