Super einfaches Cranberry Sauce Rezept mit frischen Cranberries, Ahornsirup und frisch gepresstem Orangensaft! Lecker und fettfrei. EINE große seite für Thanksgiving oder jede andere urlaub mahlzeit.
Wage es nicht, irgendeinen roten Maissirup-Mist aus der Dose zu servieren! Sie und Ihre verdienen es besser für den Urlaub.
Was Sie tun müssen, ist Ihre eigene Cranberry-Sauce zu machen! Entspannen Sie sich. Es könnte nicht einfacher sein. Es ist auch viel gesünder und lässt Sie wie ein Chef aussehen.
WIE MAN FRISCHE HAUSGEMACHTE CRANBERRY-SAUCE
Beginnen Sie mit 2 ½ – 3 Tassen frischen Cranberries (12-Unzen-Beutel). Nichts aus der Dose!
Die Preiselbeeren abspülen und abtropfen lassen. Dann, wählen Sie durch und holen Sie sich alle matschig diejenigen. Bla!
Du willst nicht, dass eine schlechte Cranberry den ganzen Haufen verdirbt!
Als nächstes werfen Sie die Preiselbeeren mit dem Wasser und dem von Ihnen gewählten Süßstoff in eine Saucenpfanne.
Lassen Sie alles bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten kochen. Aber rühren Sie gelegentlich um, weil Sie nicht möchten, dass Ihre Cranberrysauce brennt. Das wäre wirklich scheiße!
Weil du von vorne anfangen müsstest und das ist nicht cool. Ich spreche aus Erfahrung.
Jetzt ist es an der Zeit, die Hitze auf mittel-niedrig zu reduzieren. Lassen Sie Ihre Mischung etwa 10 Minuten köcheln. Sie möchten, dass die Preiselbeeren knallen und verdicken, bis es so ist, wie Sie es mögen. Aber denken Sie daran, sich hin und wieder zu rühren.
Sobald es dicker wird und wie Cranberrysauce aussieht, vom Herd nehmen, den Orangensaft einrühren und abkühlen lassen, bis es Raumtemperatur hat.
Dies wäre ein guter Zeitpunkt, um zu probieren und mehr Süßstoff hinzuzufügen, wenn Sie möchten. Aber denken Sie daran. Cranberry-Sauce soll ein wenig herb und twangy sein. Kein verdammter Zuckerfleck. Also, gehen Sie einfach. Sie möchten Ihre Bauchspeicheldrüse nicht in einen Schockzustand versetzen.
Das war’s! Du hast gerade Cranberry-Sauce gemacht.
Jetzt müssen Sie es nur noch ein paar Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen. Aber es ist noch besser, wenn Sie es über Nacht sitzen lassen.
Und wenn Sie bereit sind, Ihre Gäste zu beeindrucken, bestreuen Sie sie mit Pekannüssen, servieren Sie sie und seien Sie auf viele Komplimente vorbereitet.
Vertrau mir. Diese Cranberry-Sauce ist so viel besser als dieser vorgefertigte Mist. Warum? Because it’s…
Fast & easy
Tangy
Sweet
Vegan (mit Ahornsirup zubereiten)
Fresh
Fat-free
Wholesome
Healthy
The perfect Thanksgiving or holiday side dish
& Absolutely delicious
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Beschreibung
Super einfaches Cranberry-Sauce-Rezept mit frischen Cranberries, Ahornsirup und Orangensaft! Lecker und fettfrei.
Zutaten
Maßstab 1x2x3x
- 2 ½ bis 3 Tassen frische Preiselbeeren. Oder verwenden Sie einen 12-Unzen-Beutel mit frischen Cranberries.
- ¾ Tasse Wasser
- ¼ Tasse Ahornsirup
- Saft aus einer Orange (optional).
Optionale Add-Ins und Toppings
- ¼ -½ TL gemahlener Zimt (Add-In)
- Gehackte Pekannüsse (Topping)
Anleitung
- Preiselbeeren abspülen. Wähle all die fiesen, matschigen aus. Bla.
- In eine mittelgroße Pfanne Preiselbeeren, Wasser und Ahornsirup geben. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und 5-7 Minuten kochen lassen. Gelegentlich umrühren!!!
- Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig, fügen Sie Orangensaft hinzu und lassen Sie kochen, bis die Preiselbeeren platzen und die Mischung eindickt. Normalerweise ungefähr 10-12 Minuten. DENKEN SIE DARAN, GELEGENTLICH UMRÜHREN!
- Vom Herd nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Schmecken und passen Sie die Süße nach Ihren Wünschen an. Aber, nicht über versüßen. Cranberry-Sauce soll ein wenig herb sein, kein Zuckerfleck.
- In einem Behälter aufbewahren und vor dem Servieren einige Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen. Für das beste Ergebnis über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
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