Kohatu®, que significa piedra o roca en maorí, se lanzó junto con Wai -ti en 2011. Lleva el nombre de Kohatu, un pequeño pueblo ubicado junto al río Motueka, al suroeste de Nelson, Nueva Zelanda. El Kohatu no es tan afrutado como el Wai -ti, pero con su intenso aroma a frutas tropicales y agujas de pino recién trituradas, agrega un carácter maravillosamente fresco a la cerveza. Incluso con un alfa bajo, cuando se usa como adición temprana, presenta un amargor agradable y redondeado.
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También Conocido Como | |
Características | tropicales Intensos fuit y agujas de pino aroma |
Propósito | Aroma |
Alfa Composición de Ácidos | 6.80% |
Beta Composición De Ácidos | 4%-6% |
Co-Humulona Composición | 21% |
País | Nueva Zelanda |
Cono De Tamaño | |
Cono de Densidad | Sueltos |
Temporada Madurez | a Principios y mediados de |
Rendimiento de la Cantidad | |
Tasa de Crecimiento de la | |
Resistente a la | |
Susceptibles a la | |
Storability | |
Ease of Harvest | |
Total Oil Composition | 0.12-1.0 mL/100g |
Myrcene Oil Composition | 35.5% |
Humulene Oil Composition | 36.5% |
Caryophyllene Oil | 11.5% |
Farnesene Oil | 0.3% |
Sustitutos | |
Guía de estilo | Ale, Pale Ale, India Pale Ale |
Dónde comprar Lúpulo Kohatu ®
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