7 Bienfaits pour la santé du Citron vert Clé

Le citron vert clé (Citrus aurantiifolia) est une espèce d’agrumes au fruit ovale; il est jaune à maturité mais généralement cueilli vert dans le commerce. Il est plus petit et plus acide, avec un arôme plus fort que le citron vert persan (Citrus × latifolia). Les limes clés sont originaires d’Asie du Sud-Est et sont cultivées aux États-Unis, au Mexique, en Amérique centrale et en Amérique du Sud.

Voici 7 avantages pour la santé de Key lime:

1. Les limes clés peuvent aider les individus à combattre les infections.

Une once liquide de jus de citron vert contient 14% des besoins quotidiens en vitamine C. La vitamine C est un antioxydant naturel hydrosoluble efficace qui aide le corps à développer une résistance aux agents infectieux et élimine les radicaux libres cancérigènes dans le corps.

Les limes clés peuvent aider à ralentir le vieillissement.

Un apport suffisant en vitamine C améliore non seulement le système immunitaire, mais il peut également créer et maintenir le collagène, une protéine essentielle présente dans les cheveux et la peau. Le collagène est la protéine la plus abondante chez les mammifères, représentant de 25% à 35% de la teneur en protéines du corps entier.

Les limes clés peuvent aider les personnes atteintes de diabète de type 2.

Selon l’American Diabetes Association, les citrons verts et autres agrumes peuvent aider les personnes atteintes de diabète de type 2 en raison des niveaux élevés de fibres solubles pour aider à réguler l’absorption du sucre par le corps dans la circulation sanguine et réduire la fréquence des pics de glycémie qui représentent un risque sérieux pour les patients diabétiques.

Les limes clés peuvent lutter contre les maladies cardiovasculaires.

Les fibres solubles aident non seulement les personnes atteintes de diabète à équilibrer leur glycémie. Les fibres solubles abaissent également la pression artérielle et éliminent la présence de cholestérol lipoprotéique de basse densité (« mauvais » cholestérol). De plus, les fibres solubles peuvent diminuer le taux d’inflammation des vaisseaux sanguins, ce qui est une mesure préventive connue contre les maladies cardiaques, les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.

Les limes clés peuvent aider à améliorer la digestion.

Les limes clés possèdent une quantité considérable de fibres. Les fibres stimulent le mouvement péristaltique et augmentent la sécrétion des sucs gastriques, ce qui facilite la digestion, prévient des affections telles que la constipation et protège le corps contre des affections plus graves telles que le cancer colorectal.

Les limes clés peuvent combattre certains types de bactéries.

Le jus de citron vert et d’autres produits à base d’agrumes ont été trouvés pour tuer les bactéries Vibrio cholera et agir comme biocide.

7. Les limes clés peuvent lutter contre les ulcères peptiques.

Les ulcères peptiques sont des brèches distinctes dans les parois de l’estomac ou de la première partie de l’intestin grêle, entraînant de l’acide et de la pepsine dans la lumière. Cela peut être très douloureux. En outre, pour la vitamine C, les limes clés contiennent des composés antioxydants appelés flavonoïdes (glucoside de limonine), qui ont des propriétés anti-cancérogènes, antibiotiques et détoxifiantes qui stimulent le processus de guérison des ulcères peptiques.

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