Recette de sauce aux canneberges super simple à base de canneberges fraîches, de sirop d’érable et de jus d’orange fraîchement pressé! Délicieux et sans gras. Un bon côté pour Thanksgiving ou tout autre repas des fêtes.
N’osez-vous pas servir cette merde de sirop de maïs rouge dans une boîte de conserve! Vous et les vôtres méritez mieux pour les vacances.
Ce que vous devez faire, c’est faire votre propre sauce aux canneberges! Relaxez-vous. Ça ne pourrait pas être plus facile. C’est aussi beaucoup plus sain et vous fera ressembler à un patron.
COMMENT PRÉPARER UNE SAUCE FRAÎCHE AUX CANNEBERGES MAISON
Commencez par 2 ½ à 3 tasses de canneberges fraîches (sac de 12 onces). Rien d’une boîte!
Rincer et égoutter les canneberges. Ensuite, choisissez et sortez tous les spongieux. Bla!
Vous ne voulez pas qu’une mauvaise canneberge gâche tout le groupe!
Ensuite, jetez les canneberges dans une casserole avec l’eau et l’édulcorant de votre choix.
Faites bouillir le tout à feu moyen-vif pendant environ 10 minutes. Mais, remuez de temps en temps parce que vous ne voulez pas que votre sauce aux canneberges brûle. Ce serait vraiment nul!
Parce qu’il faudrait tout recommencer et ce n’est pas cool. Je parle par expérience.
Maintenant, il est temps de réduire la chaleur à moyenne-basse. Laissez mijoter votre mélange pendant environ 10 minutes. Vous voulez laisser les canneberges éclater et s’épaissir jusqu’à ce que ce soit comme vous l’aimez. Mais, n’oubliez pas de continuer à remuer de temps en temps.
Une fois qu’il épaissit et ressemble à la sauce aux canneberges, retirer du feu, incorporer le jus d’orange et laisser refroidir jusqu’à température ambiante.
Ce serait un bon moment pour goûter et ajouter plus d’édulcorant si vous le souhaitez. Mais, souviens-toi. La sauce aux canneberges est censée être un peu acidulée et pétillante. Pas une goutte de sucre flippante. Alors, vas-y doucement. Vous ne voulez pas envoyer votre pancréas en état de choc.
C’est tout! Tu viens de faire de la sauce aux canneberges.
Maintenant, il ne reste plus qu’à le laisser refroidir au réfrigérateur pendant quelques heures. Mais, c’est encore mieux si vous le laissez reposer pendant la nuit.
Et, lorsque vous êtes prêt à impressionner vos invités, saupoudrez de pacanes, servez et préparez-vous à de nombreux compliments.
Croyez-moi. Cette sauce aux canneberges est tellement meilleure que cette merde pré-faite. Pourquoi? Parce que c’estFast
Rapide & facile
Acidulé
Sucré
Végétalien (à faire avec du sirop d’érable)
Frais
Sans gras
Sain
Sain
Le plat d’accompagnement parfait pour Thanksgiving ou pour les fêtes
& Absolument délicieux
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Description
Recette de sauce aux canneberges super simple à base de canneberges fraîches, de sirop d’érable et de jus d’orange! Délicieux et sans gras.
Ingrédients
Échelle 1x2x3x
- 2 ½ à 3 tasses de canneberges fraîches. Ou utilisez un sac de canneberges fraîches de 12 onces.
- ¾ tasse d’eau
- ¼ tasse de sirop d’érable
- Jus d’une orange (facultatif).
Compléments et garnitures facultatifs
- ¼-½ c. à thé de cannelle moulue (complément)
- Pacanes hachées (garniture)
Instructions
- Rincer les canneberges. Choisissez tous les méchants et spongieux. Bla.
- Dans une casserole moyenne, ajouter les canneberges, l’eau et le sirop d’érable. Porter à ébullition à feu moyen-vif et cuire 5 à 7 minutes. Remuez de temps en temps!!!
- Réduire le feu à moyen-doux, ajouter le jus d’orange et laisser cuire jusqu’à ce que les canneberges éclatent et que le mélange épaississe. Habituellement, environ 10-12 minutes. N’OUBLIEZ PAS DE REMUER DE TEMPS EN TEMPS!
- Retirer du feu et laisser refroidir à température ambiante. Goûtez et ajustez la douceur à votre goût. Mais, ne pas trop adoucir. La sauce aux canneberges est censée être une petite tarte et non une goutte de sucre.
- Conserver dans un récipient et laisser refroidir quelques heures au réfrigérateur avant de servir. Pour un meilleur résultat, laisser reposer au réfrigérateur pendant la nuit.
Mots-clés: vegan, sauce aux canneberges, accompagnement, thanksgiving, vacances, hiver, automne
