それはまた、新しい牛肉と緑の女王と呼ばれています。 あなたが何を呼びたいかは気にしません。 ちょうどそれを食べます。 十分に公平か。 それはあなたのためのケールです。 それはあなたの喉の下にそれをスライドさせて喜んでいる場合にのみ、それはあなたが必要とすることであるものは何でも持っています。
しかし、そうする前に、この記事を読んでください。
- 目次
- ケールとは何ですか? なぜそれは良いですか?
- ケールの歴史は何ですか?
- ケールの栄養プロファイルは何ですか?
- ケールについて興味深い事実はありますか?
- ケールの利点は何ですか?
- 1. がんと戦う
- 2. 心臓の健康を促進する
- 3. 糖尿病治療の補助
- 4. 戦い炎症
- 5. 酸化防止剤の利点を提供しています
- 6. 解毒の助け
- 7. 骨の健康を改善します。
- 8. 消化を促進する
- 9. 視力の健康を促進する
- 10. 脳の健康を高める
- 11. 疲労解消
- 12. 免疫の健康を高める
- 13. エイズ減量
- 14. 健康な妊娠を促進します。
- 15. 尿の健康をサポート
- 16. 肌と髪の健康を向上させます
- ケールの選び方と保存方法
- 選択
- 保管
- ケールの使い方に関するヒントはありますか?
- ケールを購入する場所?
- ケールを食事に取り入れるには?
- ケールのレシピはありますか?
- 1. ベイクドケールチップス
- 必要なもの
- 方向
- 2. ローストスカッシュとケールのサラダ
- 必要なもの
- 方向
- 3. リンゴとベーコンとケールのソテー
- 必要なもの
- 方向
- ケールには副作用はありますか? 彼らは何ですか?
- 結論
- 読者の質問に対する専門家の回答
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目次
- ケールとは何ですか? なぜそれは良いですか?
- ケールの歴史は何ですか?
- ケールの栄養プロファイルは何ですか?
- ケールについて興味深い事実はありますか?
- ケールの利点は何ですか?
- ケールの選択と保存方法
- ケールの使用に関するヒントはありますか?
- ケールはどこで購入するのですか?
- どのようにあなたの食事にケールを組み込む
- 任意のケールのレシピ?
- ケールに副作用はありますか? 彼らは何ですか?
ケールとは何ですか? なぜそれは良いですか?
葉のキャベツとも呼ばれるケールは、植物種のアブラナ属oleraceaに属します。 ケールの植物は緑色または紫色の葉を持ち、キャベツとは異なり、中央の葉は頭を形成しません。
しかし、なぜそれが良いのですか?
ケールはカロリーが低く、繊維が多く、脂肪がゼロです。 これらはすべて健康の柱です。
しかし、それだけではありません。
それは栄養素がいっぱいです(ああ、ほとんどの食べ物はそうですが、大したことは何ですか?)-マグネシウムおよびfolateのような複数のビタミンそして鉱物。 それは顕著な薬効を有する有益な化合物を搭載しています。
それは、その例外的な栄養プロファイルを考えると、緑の女王と呼ばれています(1)。 それは大したことである理由です。
ケールには四つの人気のあるタイプがあります:
最も一般的な品種であるカーリーケール。 それは唐辛子の風味を持ち、口蓋に非常に楽しいです。
ラシナートケール、これはトスカーナケールまたはトスカーナキャベツまたは恐竜ケールとも呼ばれます。 それは濃い緑色と狭い葉を持っています。
深い赤から紫に至るまでのフリルの葉を持っているRedborケール。
ロシアケール、シベリアケールとも呼ばれ、平らで縁取られた葉を持ち、見つけるのが最も難しい。
先に進む前に、まずこの野菜がもともとどこから来たのかを学びましょう。
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ケールの歴史は何ですか?
私たちはあまりにも多くの歴史であなたを退屈させるつもりはありません。
ケールは中世の終わりまでヨーロッパで最も一般的な緑の野菜でした。 薬としても使用されました。 Disocorides、ギリシャの医師や植物学者は、ケールは同様に腸の問題を治療するために使用することができることを彼の本の一つに書きました。
ケールは16世紀に北アメリカに到着し、そこに入植者によって持ち込まれました。 後の時点で、ロシアのケールはカナダと米国に(ロシアの貿易業者によって)導入されました。
ケールには何が含まれているのかを知ることは重要ですが、それには何が含まれているのかが何であるかを知ることが重要です。
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ケールの栄養プロファイルは何ですか?
原則 | 栄養価 | RDAの割合 |
---|---|---|
エネルギー | 50Kcal | 2.5% |
炭水化物 | 10.01g | 8% |
プロテイン | 3.30g | 6% |
総脂肪 | 0.70g | 3% |
コレステロール | 0mg | 0% |
食物繊維 | 2.0g | 5% |
ビタミン類 | ||
葉酸 | 29μ g | 7% |
ナイアシン | 1,000mg | 6% |
パントテン酸 | 0.091ミリグラム | 1.5% |
Pchrido/Cine | 0.271mg | 21% |
リボフラビン | 0.130mg | 10% |
チアミン | 0.110ミリグラム | 9% |
ビタミンA | 15376IU | 512% |
ビタミンC | 120mg | 200% |
ビタミンK | 817μ g | 681% |
電解質 | ||
ナトリウム | 43mg | 3% |
カリウム | 447mg | 9.5% |
ミネラル類 | ||
カルシウム | 135mg | 13.5% |
銅 | 0.290ミリグラム | 32% |
鉄 | 1.70mg | 21% |
マグネシウム | 34mg | 8.5% |
マンガン | 0.774mg | 34% |
リン | 56mg | 8% |
セレン | 0.9μ g | 1.5% |
亜鉛 | 0.44ミリグラム | 4% |
植物栄養素 | ||
カロチン-γ | 9226μ g | — |
クリプトキサンチン-γ | 0μ g | — |
ルテイン-ゼアキサンチン | 39550μ g | — |
生のケールの一杯は約34カロリーが含まれています。 これは、タンパク質の2.2グラム、脂肪の0.5グラム、および繊維の1.3グラムが含まれています。 それに含まれる他の栄養素は次のとおりです:
–ビタミンK547マイクログラム(684%DV)
–ビタミンA10300IU(206%DV)
–ビタミンC80ミリグラム(134%DV)
–マンガン0.5ミリグラム(26%DV)
–0.2ミリグラム(26%DV)
–0.2ミリグラム(26%DV)
–0.2ミリグラム(26%DV)
–0.2ミリグラム(26%DV)
–0.2ミリグラム(26%DV)
–0.2ミリグラム(26%DV)
銅(10%DV)
-ビタミンB6 0.2ミリグラム(9%DV)
-カルシウム91ミリグラム(9%DV)
-カリウム299ミリグラム(9%DV)
-鉄1.1ミリグラム(6%DV)
-鉄1.1ミリグラム(6%DV)
-鉄1.1ミリグラム(6%DV)
-鉄1.1ミリグラム(6%DV)
-鉄1.1ミリグラム(6%DV)
-鉄1.1ミリグラム(6%DV)
-鉄1.1ミリグラム(6%DV)
マグネシウムの22.8ミリグラム(6%dv)
– 19.4マイクログラムの葉酸(5%DV)
実際の取引に向かう前に、ケールについてのいくつかの速い事実はどうですか?
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ケールについて興味深い事実はありますか?
- 米国のケールのほとんどはカリフォルニア州で生産されています。
- スペイン語では、ケールはcol rizadaと呼ばれています。
- ケールを調理することは、その栄養素のいずれかを破壊しません。
- ケールの栽培は、2007年から2012年にかけて驚異的な57%増加しました。
- アンジェリーナ-ジョリー、ケイティ-ペリー、ジェシカ-アルバのようなハリウッドセレブは、気分を良くするだけでなく、洗練された体格を維持するためにケールを消費することで知られている。
- 霜の後、ケールの植物はより甘くなります。
- Thomas Jeffersonは、1800年代初頭に彼の庭でいくつかの品種のケールを実験したと考えられています.
それは事実です。 今、私たちがここにいることについて話しましょう–ケールの利点。
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ケールの利点は何ですか?
ケールは、抗酸化物質、ビタミンK、A、C、および鉄のような他のミネラルが非常に豊富です。 抗酸化物質および他の植物栄養素は、癌、心臓病、および炎症のような危険な病気を防ぐのに役立ちます。 ビタミンKはビタミンAが視野の健康を高める間、骨を維持する。 そして酸化防止剤およびビタミンCはあなたの皮および毛の健康を改善する。
1. がんと戦う
ケール(および他の緑の野菜)のクロロフィルは、複素環アミンと呼ばれる化合物を体内で吸収するのを防ぐのに役立ちます。 これらは、高温で動物由来の食品をグリルしながら生産される癌に関連する化学物質です。
ここではトリックです–人間の体はクロロフィルの多くを吸収することはできません。 従ってこのクロロフィルが発癌物質と結合するとき、それらがまた吸収されて得ることを防ぎます。
国立がん研究所によると、ケールのようなアブラナ科の野菜はがんと戦うのに役立ちます。 彼らはまた、がん予防(で再生する役割を持っているグルコシノレートと呼ばれる物質が含まれている2)。
2. 心臓の健康を促進する
ケールは、血中コレステロール値を低下させることが知られている胆汁酸隔離と呼ばれる化合物が含まれている(3)。 ケールはまた、ビタミンCとk(ほうれん草よりも多く)が非常に豊富で、オメガ3脂肪酸も含まれています。 これらの栄養素のすべては、心臓(のために健康である4)。 それらは悪いコレステロールを下げ、よいコレステロールのレベルを上げるのを助ける。
ケール中のルテインは、ロサンゼルスの研究によると、アテローム性動脈硬化症の初期段階に対する保護を提供することができます。 ケールのもう一つの珍しい混合物はnrf2、特別な反応蛋白質を活動化させるglucoraphaninです。 この蛋白質はあなたの動脈でコーティングを作成し、プラークの蓄積を防ぐ。
ケール中のカリウムは血圧を下げるのに役立ち、それ以外の場合は心臓発作につながる可能性があります。 野菜のマグネシウムもこの面で役立ちます。
3. 糖尿病治療の補助
刻んだばかりのケールの一杯には、1型糖尿病患者の血糖値を低下させる栄養素である約0.6グラムの繊維が含まれています。 タイプ2の糖尿病とのそれらは改善された血糖レベルを見ることができます。
日本の研究によると、ケールの摂取は食後(食後)血糖値の上昇を抑制することができます(5)。
4. 戦い炎症
これはケールの最も有益な特性である可能性があります。 私たちは、体内のオメガ3とオメガ6脂肪酸のバランスの重要性を知っています(6)。 ケールはこのバランスを促進します。 それはほぼ1:1の比率でオメガ3sおよびオメガ6sを両方含んでいます。
ケールのこれらの抗炎症特性はまた、関節炎の症状を緩和するための理想的な食品にします(7)。 さらに別の研究では、炎症の影響を受けた腸細胞は、キャベツファミリー(からケールや他の野菜への暴露に改善を示していた8)。
5. 酸化防止剤の利点を提供しています
私たちはケールが酸化防止剤が詰まっていると言うとき、それは控えめな表現かもしれません。 実際には、それは’日で溢れています。 ケールの抗酸化物質には、ビタミンC、ベータカロチン、および他のフラボノイドおよびポリフェノールが含まれています(9)。 ケールの他の重要な酸化防止剤はケルセチンおよびkaempferolです。 これらの酸化防止剤のすべてはそうでなければ老化を加速し、癌および心臓病のような深刻な病気に導くことができる有害な遊離基を中和する。
ケール中の抗酸化物質は、気分を高め、うつ病と戦うのにも役立ちます(10)。
6. 解毒の助け
これはケールの繊維に起因する可能性があります。 それは規則性を促進し、体の解毒を助けます。 とだけでなく、ケール、植物の消費量は、一般的には、解毒を支援し、肝臓の健康(改善することができます11)。
7. 骨の健康を改善します。
ケールはカリウムが豊富であることを考えると、それは骨のミネラル密度を維持します。 研究はまた、ビタミンKの欠乏が骨折のリスクが高いことに関連している可能性があることを示唆しています。 ケールはビタミンKが素晴らしく豊富で、一食分は毎日の価値の約684%を提供しています。 ケールのビタミンCはまた骨の健康を改善します–それは骨に構造を与えます。
ケールにはビタミンAの前駆体であるベータカロチンが含まれています。 ビタミンAは、骨の健康に重要な役割を果たしています。 それは骨折(のリスク増加にリンクされているようしかし、ビタミンAの過剰消費に注意してください12)。 さもなければ、ベータカロチンは骨の健康のための偉大な人を働かせるビタミンAの最もよい形態である。
8. 消化を促進する
ケールは繊維と水が多く、両方とも適切な消化に不可欠です。 彼らはまた、便秘を予防し、消化管の健康を高めます。 また、ケール中のビタミンB群とビタミンCは、食物からエネルギーを放出するのに役立つ別の栄養素である鉄の吸収を促進します。
しかし、消化器系の問題を治療するためにケールを服用する前に医師に相談してください。 ある特定の個人は繊維のハイレベルに帰因させた消化不良のポストのケールの消費を報告しました。
9. 視力の健康を促進する
疾病管理センターによると、ケールは視力の健康を促進することができる食品の1つです(13)。 これは、ルテインとゼアキサンチン、視力の健康のための2つの強力な抗酸化物質(の存在のためである14)。 悲しい部分は、これら二つの抗酸化物質が体内で合成されていないということであれば、良い部分はケールがそれらに豊富であるということです。 これらの2つの抗酸化物質は、加齢黄斑変性症や白内障のような重度の眼疾患を予防するのに役立ちます。
別の調査では、40歳から59歳までの人は、ケール(および他のそのような葉の多い緑)を食事に導入することによって黄斑変性のリスクを減らすことがで
10. 脳の健康を高める
これは自明です。 私たちは、脳の健康のためのオメガ3の重要性を強調する必要はありません、と彼らはケールに存在しています。 また、オメガ3sは、それ以外の場合は、脳細胞を老化させ、神経の健康を悪化させる血糖値を下げることができます。
そして、ケールにはビタミンKが入っています。 この栄養素は、脳細胞の構造を担う特殊な脂肪であるスフィンゴ脂質の産生に必要です。
ケールにはビタミンB6、鉄、葉酸も含まれており、ドーパミンとセロトニンの産生に不可欠です(どちらもうつ病と戦うのに役立ちます)。 だから、はい、ケールは脳の食べ物です。 したがって証明された。
また、ケールには葉酸が豊富に含まれているため、乳児の脳の発達に役立ちます。 ケールを食べることは、先天性欠損症を防ぐのにも役立ちます。 それは神経管の形成をサポートし、顔と心臓の適切な発達を保証します。
11. 疲労解消
疲労は確かに良い感じではありません。 決して。 Nrf2と呼ばれる特別なタンパク質について話したのを覚えていますか? まあ、それは角によってあなたの疲労の問題を取ることができます。 ケールやその他のアブラナ科野菜には、nrf2を活性化するイソチオシアネートが含まれています。 そしてNrf2はmitochondria、ATP(エネルギーを調整する細胞の混合物)にブドウ糖を変える細胞の部分を発生させます。
さて、それは生物学の少し多すぎます。 簡単な言葉では-あなたのシステムで持っているより多くのmitochondria、よりよいあなたの筋肉は働き、より少なく疲労させて感じる(16)。
12. 免疫の健康を高める
健康は最終的にあなたの免疫システムに沸騰します。 あなたの免疫システムが強い場合、あなたの細胞は大丈夫になるでしょう。 そして、彼らが大丈夫なら、あなたは大丈夫です。
ビタミンCの高レベルは、私たちが免疫レベルを高めたいときに見なければならないものです。 そして、ケールの葉酸は別の免疫増強剤です。
ここでは簡単なヒントです–ケールの葉が暗いほど、より多くの抗酸化物質が含まれています(これは、順番に、あなたの免疫力を高めます)(17)。 濃い緑色のケールでサラダをジャズアップすることができます。
13. エイズ減量
それは、彼らが体重を減らすために費やすよりも少ないカロリーを消費する必要があることは常識の問題です。 そして低カロリー密度の食糧を食べることはこの面で助けることができる–それはケールがであるものである。 ケールの一杯はちょうど約33カロリーが含まれています。
それとは別に、ケールの食物繊維はあなたの食欲を抑制し、過食を落胆させます。 さらに重要なのは、ケールは栄養密度が高いことです。 減量の食事療法にあれば、これおよびそれを食べることからのあなた自身を制限しようとしている–これはある非常に重要な栄養素で失うことを意 あなたのお皿の上にケールで、物事はちょうどうまくいくだろう。
そして、はい、ケールが暗いほど、それが持っている栄養素が多くなります(18)。 覚えておこう
減量といえば、この簡単なケールのレシピは助けになることができます。 必要なのは、1スライスバナナ、刻んだケールの葉の2カップ、プレーンギリシャまたはアーモンドギリシャヨーグルトの½カップ、小さじ1蜂蜜、および(必要に応じて)アイスキューブです。 それらをすべてミキサーに入れて奉仕する。 バナナおよびケールの繊維は減量の役割を担い、ヨーグルトの蛋白質は長期satietyを提供する。 それはあなたを完全に保ち、一日を通して過食を阻止することができます。
14. 健康な妊娠を促進します。
ビタミンKは血管を強く保ち、これは妊娠中に特に重要です。 子宮領域への追加された血流は非常に重要であり、より強い血管でより容易になる。
そして、ビタミンCは、私たちが見たように、免疫力を高めます。 栄養素はまた、内部の赤ちゃんに栄養を与え、それは母親が活力を追加与えます。
ケール中のカルシウムは、赤ちゃんが強い骨や歯を発達させることを保証することができます。 しかし、植物に見られるカルシウムは、乳製品や他の強化食品(に見られるものよりも少ない生物学的利用可能であることを覚えておいてください19)。 だから、あなたはまた、妊娠中に乳製品(およびあなたの医者に確認した後、カルシウムサプリメント)を取ることを確認してください。
また、私たちが議論したように、ケールの葉酸は妊娠中に非常に重要です。 それは赤ちゃんが健康であり、欠陥なしで生まれていることを保証します。
15. 尿の健康をサポート
ケールはカルシウムが豊富であるため、腎臓結石を予防し、尿の健康をサポートするのに役立ちます。 カルシウムは消化管のシュウ酸塩に結合し、吸収されて得ることからそれらを防ぎます。 これは、そうでなければ、シュウ酸カルシウム石につながる可能性があります。
かなり長い間、批評家はケールを避け、腎臓結石を引き起こしていると非難していました。 しかし、研究はそうでなければ証明されています。 ケールはシュウ酸塩で実際に低いです。 だから、あなたが不当な量のケールを食べる能力を持っていない限り(あなたがゲーム-オブ-スローンズのグレゴール、山のいとこでない限り)、あなたは安全です(20)。
ケールはまた、腎臓の健康に不可欠なもう一つの栄養素である鉄が豊富です。 研究では、腎臓病を持つほとんどの個人はまた、鉄(が不足していることがわかった21)。
16. 肌と髪の健康を向上させます
ケールのビタミンC含有量は、あなたの肌の健康を高めるのに役立ちます。 あなたの皮のコラーゲン繊維は強さのためのビタミンCを必要とする。 ビタミンCの低い量はあなたのコラーゲン繊維を弱め、皮の健康に影響を与えることができます。 そしてビタミンCはまた酸化防止保護を提供するので、確かに有害な紫外線放射からあなたの皮を救います。
そして、ケールにはビタミンAが含まれており、その欠乏はあなたの油や汗腺に悪影響を与える可能性があります。
ケール、あるいはケールジュースは、肌や髪の健康を高めるためによく働きます。 ある研究では、単にケールジュースを飲むしわ(改善していた22)。 ジュースはまた非常によい皮の洗剤として機能します。 それは内からお肌を解毒するように、それは、デフォルトでは、あなたの肌を健康に保ちます。
朝、新鮮なケールジュースで顔を洗うことは、一日を始めるのに良い方法です。
髪の話をすると、ケールの鉄はあなたの房の世話をします。 野菜はまた、あなたの髪の弾力性の世話をします。 ケールの鉄は他の栄養素および酸化防止剤がふけおよび乾燥した頭皮を戦う間、あなたの毛を増強する。 あなたがすすぎ、シャンプーする前に、あなたの髪を洗うためにケールジュースを使用することができます。
ケールのオメガ3脂肪酸もあなたの髪に栄養を与え、健康的な質感を与えます。
それはケールの利点です。 しかし、あなたは正しい品種を選ぶ方法を知っていますか? 貯蔵についての何か。
ケール中のカルシウムと鉄の吸収を最適化することを思い出させるために、酸と油で提供するのが最善です。 例えば、ケールを蒸し、少しのオリーブオイルとサイダー酢で投げることを検討してください。 それは素晴らしい味と栄養吸収をサポートしています。
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ケールの選び方と保存方法
選択
- 暗い房と中小の葉を持つケールを探してください。
- しっとりとした、カリッとした、そしてunwiltedケールが最高です。 また、小さな穴(これらは昆虫の損傷を示しています)なしで傷が付いていなければなりません。
- 黄色または茶色の葉のケールを避けてください。
- ケールの茎も食用であるため、それらも良好な状態であることを確認してください。
保管
ケールはビニール袋または冷凍庫内に保管してください。
ケールの使用に助けが必要ですか? 分かった。.
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ケールの使い方に関するヒントはありますか?
ケールは冬の野菜であり、寒い季節の最初の霜の後、よりおいしい味がすることが知られています。 あなたがケールを調理する方法を疑問に思っている場合は、読み続けてください。
- 若いケールの葉はより良い味がしますが、古いものは丈夫で苦いです。
- 葉が若くて柔らかいうちにケールを収穫することを強くお勧めします。
- 最初に解凍せずに最高の味として冷凍ケールを調理します。 それは調理する前に完全に洗浄する必要があり、洗浄後に葉を静かに振る必要があります。
- または、サラダスピナーを使用してそれを実行することもできます。
- すぐに使用する予定がない場合は、ケールを慎重に保管してください。
- 若くて柔らかいケールの葉を簡単に炒めることができますが、成熟したものは数分間激しく沸騰させる必要があります。 これは、厳しいセルロース構造を軟化させるのに役立ちます。
- 一度調理したら、いくつかのエキストラバージンオリーブオイル、塩、レモン汁、コショウであなたのケールを味付けすることができます。
- ピザのトッピングとしても使えますし、葉を細かく刻んで美味しく栄養価の高いスープを作ることもできます。
ケールをソテーするのも簡単な方法です。
これらの素晴らしい葉の緑のあなたの束を調達する方法を疑問に思っている場合…
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ケールを購入する場所?
最寄りのスーパーには新鮮なケールが必要です。 束をつかんで行く! 生のケール粉末をオンラインで購入することもできます。
あなたは今、あなたのケールを買ってきました。 しかし、どのようにそれを取るのですか?
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ケールを食事に取り入れるには?
ここではどのようにです。
- 夜の野菜サラダにケールを加えるだけです。 蒸したケールは健康的です。
- ケールスープも素晴らしいことができます。
- または、あなたのスープにケールを追加することができます。
- 緑のケールのスムージーを持っているか、任意のスムージーにそれらを追加するために葉を使用しています。
- ケールチップを作るためにそれを使用します(しばらくの間、レシピについて説明します)。
- あなたは、単にケールのスムージーを準備し、朝食のためにそれを持っていることができます。
または最高の、あなたも、私たちは以下にリストされているいくつかのレシピのいずれかを準備することができます。
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ケールのレシピはありますか?
1. ベイクドケールチップス
必要なもの
- ケールの葉の束
- 塩小さじ1
- オリーブオイル大さじ1
方向
- オーブンを350°Fに予熱します。
- その間に、パーチメント紙と断熱クッキーシート。
- 茎から葉を取り除いた後(ナイフや台所の鋏を使うことができます)、一口サイズに裂いてください。
- 葉に十分な洗浄を与え、素晴らしく、乾燥していることを確かめなさい。
- ケールの葉をオリーブオイルで霧雨にさらし、味付けした塩を一貫して振りかける。
- 葉を茶色にして焦げないように10-15分間焼く。
これは最も人気のあるケールのレシピであり、ケールチップの一杯には約130カロリーが含まれています。
2. ローストスカッシュとケールのサラダ
必要なもの
- 1 バターナットスカッシュ
- オリーブオイル大さじ2
- 黒糖大さじ3
- 塩小さじ1/3
- コショウ小さじ1/3
- 薄くスライスしたケール1ポンド
- 皮をむいたキュウリ
- 薄くスライスしたカップ
- 赤玉ねぎ
- 醤油小さじ2、低ナトリウム
- 新鮮なライムジュース大さじ1
- ゴマ油小さじ2
- 砂糖小さじ1
- ピーナッツバター大さじ2
- 新鮮なライムジュース小さじ2
- 生姜
- 水大さじ1
方向
- まず、オーブンを400°Fに予熱します。
- 皮をむき、種をまき、バターナットスカッシュを1インチの塊に切ります。
- オリーブオイル、黒砂糖、塩、コショウを混ぜる。 25分間焼く。
- オーブンから取り出して冷ます。
- ケール、キュウリ、赤玉ねぎを混ぜる。
- ブレンダーで、醤油、新鮮なライムジュース、砂糖、ごま油、ピーナッツバター、新鮮な生姜、水をピューレ。
- ドレッシングと一緒にサラダを霧雨とサーブすることができます。
3. リンゴとベーコンとケールのソテー
必要なもの
- 4 ベーコンのスライス
- スライスしたタマネギ1
- スライスしたリンゴ1
- ケール中ケールの葉1束
- コーシャ塩と黒コショウ各小さじ1
- サイダー酢大さじ1
方向
- ベーコンをカリカリになるまで炒める–これには約六から八分かかることがあります。
- 紙で皿を並べ、ベーコンをそれに移す。
- ベーコンを冷やして砕く。
- フライパンのベーコンオイルにタマネギとリンゴを加え、柔らかくなるまで四から六分間調理する。
- ケールと季節を加え、塩小さじ3杯と胡椒小さじ1杯で味付けし、時折投げます。
- それが柔らかくなるまでこれを調理する–これは追加の8-10分を必要とする可能性があります。
- 最後に、ベーコンと酢を混ぜてお楽しみください。
- フライパンを取得し、中火にそれを置きます。
それは私たちが今見たケールについてのすべての素晴らしいです。 しかし、私たちが食べるものは、どんなに有益であっても、いくつかの副作用があります。
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ケールには副作用はありますか? 彼らは何ですか?
- 高カリウム血症
ケールはカリウムが豊富であるため、過剰に食べると高カリウム血症と呼ばれる状態を引き起こす可能性があります。 これは、胸の痛み、筋肉の衰弱、および下痢を引き起こす可能性があります。
- 甲状腺機能低下症
ケールには甲状腺薬を妨害する可能性のある甲状腺ホルモンが含まれている可能性があります。 したがって、甲状腺の問題がある場合は、医師に相談してください。 それは約4時間によってケールの取入口から甲状腺剤の薬物を分けることが最善です。
- 妊娠中および母乳育児中の問題
ケールを正常な量で摂取することは、妊娠および母乳育児中に大きな利点をもたらす可能性があります。 しかし、我々は我々が過剰にそれを取る場合に何が起こるかわからない。 安全な側に滞在し、通常の量に固執します。
また、あなたのケールの問題を購入する場所。 ケールの利点は、あなたがそれをどこから購入するかによっても異なります。 それは重い農薬にさらされた作物の一つであるように、あなたが有機ケールのために行っていることを確認してくださ
環境ワーキンググループによると、非有機ケールには51もの農薬が含まれることがあります(2008年に実施された研究による)。
有機ケールとケール製品を選択することは、上記の情報のために重要です。 最もよく消費された有機性食糧の汚れたダースのリストのためのオンラインで点検しなさい。
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結論
今、あなたは確かにあなたの喉の下にそれをスライドさせることができます。 先に行くし、それを行う。
また、この投稿がどのようにあなたの人生をより良くしたか教えてください。 下のボックスにコメントを残すことができます。
読者の質問に対する専門家の回答
ケールの味はどのようなものですか?
生のケールは、通常、苦い味がします。 調理されたケールはブロッコリーのように味がするかもしれないが、それも同様に苦いことができます。
ベビーケールとは?
赤ちゃんケールは若くて未熟な植物の繊細な葉に過ぎません。
- “「緑の女王」の異名を持つ。 ユニテッドヘルスケア…
- “アブラナ科野菜と癌予防”。 国立がん研究所。
- “胆汁酸のin vitro結合…”。 サイエンシダイレクトス…
- “ケール対ホウレンソウ:心臓の健康はどれですか?”クリーブランドクリニック。
- “ケールの摂取は食後を抑制する…”。 大阪府大阪市福島区の病院情報を見る
- “…の配給の重要性”。 遺伝学、ワシントンDC、米国のためのセンター。
- “究極の関節炎ダイエット”。 関節炎の基礎。
- “炎症関連の応答…”。 ルクセンブルク科学技術研究所、ルクセンブルク。
- “ケールの組成と抗酸化活性…”。 クラクフ、ポーランドの農業大学。
- “ケールの健康上の利点”。 シーコートキャリアスクール。
- “植物の消費と肝臓の健康”。 中国四川大学出身。
- “ビタミンAと骨の健康”。 関節炎およびMusculoskeletalおよび皮膚病の国民の協会。
- “健康的なビジョン:あなたの目の世話をする”。 疾病管理センター。
- “あなたの視野を保護するのを助ける上の食糧”。 ハーバード大学医学部出身。
- “濃い緑の葉野菜はあなたの視力を救うことができますか”。 アイオワ州立大学出身。
- “健康的な食事があなたを疲れさせる5つの方法”。 CNN.
- “健康な免疫システムのための7つの最高の食品”。 コモンヘルスス…
- “健康的な食事は体重維持の鍵です”。 2017年、知事選に出馬。
- “識別のためのガイドラインと…”。 病気の制御と予防のためのセンター。
- “Kale sheds bum rap on kidney stones”。 メディルはシカゴを報告している。
- “慢性腎臓病における鉄欠乏性貧血”Acta Haemotologica,米国国立医学図書館,国立衛生研究所.
- “ニンジンジュースを飲む…”。 テキサスA&M University,Texas,USA.
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