벤딩 지점 와이너리에서 창립 팀 구성원 중 하나로서,존 리벤 버그는 10 년 이상 텍사스 와인 산업의 발전에 도움이되고있다. 텍사스 탄나트와 그의 작품은 모든 업계에서 칭찬을 얻고있다.
그의 스타일은 별개입니다. 리벤 버그는 포도가 표시 할 수 있습니다. 그의 와인은 종종 정제되지 않고 여과되지 않으며 오크를 최소한으로 사용하여 일반적으로 과정에서 중성 오크를 선택합니다.
와이너리는 협동조합에서 느슨하게 운영된다.커빌 힐스 와이너리는 와인 메이커들이 예술품을 만들 수 있는 큰 규모의 사업이다.
이곳에서 생산되는 많은 와인들은 리븐버그와 협의하여 와인을 만드는 와이너리입니다. 여기에 개념은 아미쉬 헛간 모금처럼,그는 말한다,모두가 아이디어와 영감을 공유.
나는 존과 켈리와 사회적 거리 수있는 기회를 가질 특권이었다,누가 자신의 마케팅을 머리,곧 그들이 열 수있는 메뉴에있을 것입니다 와인의 몇 가지를 맛.
아이르 이 솔
2018 비오 니에
텍사스 하이 플레인
향기로운 밝은 살구와 멜론 속성과 파인애플의 힌트로 부드럽고 우아합니다. 팔레트,중간 길이의 마무리에 구조화 된 산도의 스레드를 통해 무성한 문자가 빛난다. 여름 샐러드와 함께 좋습니다.
이 와인은 화이트 와인 노화에 대한 재미있는 실험입니다. 그것은 2015 년에 만들어졌습니다. 색깔은 가벼운 황금입니다. 꿀,오렌지 꽃과 복숭아의 향기가 코를 우아하게합니다. 달콤한,입에 즐거운 없습니다. 깨끗한 마무리가 멋진 현관시퍼을 만들고 베이컨 포장 라페 제 2 권총을 결합.
안티마 로즈
2019–진판델과 템프라니요
밝은 딸기와 라즈베리를 한 입 가득 담아 정신을 깨운다. 그것은 맛과 사랑스러운 산도가 가득합니다. 그 자체로 멋진 또는 파이 로레인을위한 훌륭한 반주.
커빌 힐스 와이너리
2017 사그란 티노
나라 포도원–텍사스 고원
유리에 아름다운 가닛 색상. 잘 익은 체리,카시스,훈제 허브 및 담배 잎의 향기가 감각을 감싸줍니다. 탄닌과 같은 새틴은 대담하면서도 여성스러운 포옹으로 입을 감싸줍니다. 병에 유혹.
오소 부코 또는 볼로냐와 페어링하십시오.
커빌 힐스 와이너리 탄 나트
2017–소박한 박차 포도원 스톤 월,텍사스
풀 바디 마비. 이 탄 나트는 강력하고 부유하며 코에 독특한 연기와 말린 자두가 있습니다. 이 병에 있는 특성을 밖으로 둥글게 되는 까만 버찌 및 바닐라의 향미료 그리고 층의 힌트가 있습니다. 맛과 계층. 탄닌,부드러운. 프라임 립 로스트와 함께이 봉사.
