Påske KitKat Kake Med Cadbury Krem Egg Fylling

Denne KitKat kake skriker påske: sjokolade overbelastning med en gooey Cadbury Krem Egg center, mini egg over toppen: det vil gjøre deg til en helt Denne Påsken!

Jeg vet, Jeg vet… Påsken har allerede kommet og gått i år, du trenger ikke å fortelle meg at jeg er litt sen til festen.

men siden dette er den faktiske kaken jeg laget og delte med familien min i Påsken, var det litt vanskelig for meg å gjøre det på forhånd, så jeg kunne legge det ut her på tide for deg å gjøre det også. I tillegg ville det være litt uhøflig å servere pre-skiver og pre-smakt kake til mine gjester, ville det ikke?

Ha. Jeg visste du ville være enig.

men seriøst skjønt, hva du virkelig ønsker å gjøre nå er pin denne oppskriften eller lagre den på et trygt sted, fordi stol på meg, du kommer TIL Å ØNSKE å gjøre det neste år. Heck, jeg tenker jeg vil gjøre det igjen neste år, og jeg er vanligvis ikke en til å lage nøyaktig samme kake to ganger.

Men Denne KitKat kaken, DET SKRIKER Påske. For det første har den sjokoladedelen dekket, og veldig sjenerøst også. Kaken istelf, som jeg tilpasset fra en oppskrift som synes å være over Hele Nettet, skuffet ikke: den har en veldig rik sjokoladesmak, og det er utrolig fuktig og ømt også! Du kan godt spise det akkurat som det er og være veldig fornøyd. Men hei … Dette Er Påske vi snakker om. Vi må ta med sjokolade! Slik at allerede deilig kake blir dekket i et tykt lag av fudgiest, rikeste, tastiest sjokolade frosting du noensinne har smakt.

Så kommer delene som virkelig gjør denne kaken Til En Påskekake: som om sjokoladefrostingen alene ikke var nok, bestemte jeg meg for å legge til ikke en, men to lag med intenst søt, ooey og gooey Cadburry Krem Egg fylling. Å! dekadansen. Ting smaker og føles akkurat som den virkelige tingen også! Og for å virkelig forsegle avtalen, KitKat fingrene omgir hele omkretsen Av denne kongen Av Påsken, mens mini Påskeegg bli spredt over hele toppen, gi kongen sin krone.

jeg sverger, du og dine gjester, både voksne og barn, vil falle pladask for det mesterverket. Og du, skaperen av denne jaw-dropping-sukker-coma-inducer, vil være helten i partiet!

Ser du på dette innlegget, kan du tenke at denne kaken vil få deg til å tilbringe minst en uke på kjøkkenet, men egentlig vil du bli overrasket over hvor raskt det kommer sammen.

jeg begynte å jobbe med min dagen Før Påske, fordi jeg trodde sikkert at det ville være et 2 dagers prosjekt. I mitt indre øye var det ingen måte jeg kunne starte den om morgenen (les sen morgen) og bli ferdig med middagstid. Vel, jeg var inne for en overraskelse. På litt over 3 timer ble alt sagt og gjort (og jeg hadde tatt bilder også!)

Slik går det: mens kaken er i ovnen, du Gjør Cadbury Krem Egg fylling, så mens kaken er kjøling i panner, du Gjør Sjokolade Fudge Frosting. Du sender deretter kaker til fryseren i omtrent en time for å slappe helt av.

da er det bare et spørsmål om å kutte KitKat barer og montering denne skjønnheten.

er du klar til å komme i gang? La oss gå…

Første element på vår liste – Devil ‘ S Food Cake

Forvarm ovnen til 350°; smør og mel to 8 » runde kakepanner. Hold deg panner opp ned og bang dem forsiktig mot kanten av disken eller kjøkkenvasken for å fjerne alt overflødig mel og sett til side. Ja, dette vil sende en liten sky av blomst flyr over deg kjøkken, men det er veldig vel verdt det, stol på meg.

sikt deretter mel, kakaopulver, natron og bakepulver i en stor bolle. Tilsett sukker og salt og bland godt med en flat visp til alle ingrediensene er godt kombinert.

I en separat bolle kombinerer du kjernemelk, smeltet ghee (du kan også bruke olje hvis du foretrekker det, men jeg anbefaler ikke å bruke smør på grunn av det ekstra fuktighetsinnholdet. Du vil virkelig bruke rent fett, her) og egg og slå med en elektrisk mikser på middels hastighet til godt kombinert.

Legg langsomt dine våte ingredienser Til de tørre ingrediensene…

…og bland til godt kombinert, ca 2 minutter.

nå fortynne pulverkaffe i kokende vann og tilsett vaniljeekstrakt; hell det rett inn i kaken røren

Fortsett å slå med mikseren på middels hastighet til godt kombinert, skrap bunnen av bollen med en gummispatel en eller to ganger.

Hell røren i forberedt panner (du bør ha ca 625g / 22oz av batter per panne) og stek i 35 til 40 minutter, eller til en tannpirker satt inn i midten kommer ut ren.

nå om de panner… jeg brukte 3″ høye panner fordi det er alt jeg har, (jeg regner med at du kan godt bruke en 3″ høy panne for å bake en standard 2″ kake, men det motsatte er definitivt ikke sant, så hvis du skal investere i kakepanner, kan du like godt få de høyere og bli ferdig med det), men de nedre 2″ høye kakepannene vil også fungere fint.

når kakene er ferdige, vil du avkjøle dem i pannene i 25 til 30 minutter, før du slår dem forsiktig på et kjølestativ og legger dem i kjøleskapet (eller helst i fryseren) for å avkjøles helt.

Men mens disse kakene er i ovnen…

La oss gjøre Oss Noen Cadbury Krem Egg Fylling

Kombiner smør, lys mais sirup og kremfløte i en stor bolle og slå med en elektrisk mikser på høy hastighet til lys og luftig, ca 3 minutter.

Tilsett melis og tørr kjernemelk og bland godt, starter på lav hastighet…

Øk hastigheten Gradvis helt opp til høy og slå Til fyllingen blir veldig jevn og kremaktig og klebrig og søt og drømmende og … oh my … denne fyllingen!

Sett til side ca 2/3 av fyllingen og farg den med gule og røde glasur farger. Du vil bruke det meste gul og bare et veldig lite snev av rødt, bare for å gi en liten oransje fargetone til fyllingen.

jeg anbefaler sterkt at du bruker konsentrerte pastaisfarger, slik at du ikke legger ekstra fuktighet til isingen din, noe som kan ende opp med å gjøre det litt for mykt for oppgaven vi har i butikken for det. Hvis du aldri har prøvd den pastaen før, må du virkelig. Denne ting koster nær ingenting, og vil vare deg år, fordi litt går en veldig lang vei, som egentlig, det går for miles og miles og miles. I tillegg kommer den i så mange fine farger. For å prøve det er å vedta det, vil du se.

Men hvis alt du har på hånden er flytende ting, ikke bekymre deg. Verre kommer til verste, kan du bare trenger å legge litt mer melis til gul krem egg fylling å bringe den tilbake til ønsket konsistens.

og voilà! Krem egg fylling: ferdig! Jeg tror de kakene må være klare til å komme ut av ovnen nå, hva sier du? Det må ha vært en halvtime, ikke sant?

Hvordan er det vi tar en kort pause for å sette dem til å kjøle seg ned i sine panner, og så kan vi gå videre til…

Chocolate Fudge Frosting!

Kombiner smør, søtet kondensert melk og vaniljeekstrakt i en stor bolle…

mens du er i gang, kan det være lurt å ta et sekund å smelte sjokolade nå også, samt sile kakaopulver og melis sammen i en bolle.

Smør smør og kondensert melk med en elektrisk mikser på høy hastighet til lys og fluffy, ca 5 minutter.

tilsett pulverisert sukker og kakaopulver til den kremede blandingen…

…og slå på lav hastighet til det er godt innarbeidet, ca 1 minutt, deretter øke hastigheten til høy og slå i et ekstra minutt.

Tilsett smeltet sjokolade Og slå på høy hastighet til glatt og luftig, ca 1 minutt.

Merk at jeg valgte å bruke usøtet sjokolade fordi jeg liker min sjokolade veldig mørk. Hvis du liker din litt mer på søtere side, bruk mørk sjokolade i stedet. Husk skjønt at kaken er ekstremt søt samlet, så mørk sjokolade slags gir ganen en fin liten pause … Barn, Derimot, kan finne Det litt for mye. Til slutt er valget ditt!

som det står nå, er frostingen for myk til å bli brukt opp, så du vil kjøle den i ca 10 minutter, og da må du slå den igjen slik at den blir glatt og fluffy og akkurat riktig for bruk.

du vil se at glasuren firmaer opp ganske raskt i kjøleskapet, så sørg for at du ikke overdriv.

La oss ta en pause for et sekund for å beundre denne rart av verden.

jeg forteller deg, dette frosting er så utrolig, jeg tenker det sannsynligvis fortjener en oppføring av sine egne… jeg tror jeg vil legge den til listen over fremtidige oppskrifter å skrive om.

men kan man lage en serie frosting uten noe annet formål enn å lage frosting? Hva skal man gjøre med den mengden frosting etter at den er ferdig? Skal jeg sette meg ned med bollen og spise hele greia med skjeen? Eller kanskje jeg bare kunne bade i det… eller bake en kake! Nå er det en ide!

men jeg går bort… la oss fortsette å jobbe MED denne kaken, hvis vi håper å få den klar Til Påske…

Vent! Det har vi et helt år på oss, har vi ikke? Så hvor er det travelt? Ahhhhh, la oss pause og se på det frosting for en liten stund da.

Tuller. Jeg tror det er på tide vi sluppet våre kaker fra sine panner nå…

som du kan se, hadde jeg litt av en ulykke med meg, men ikke noe stort, heldigvis.

du vil kanskje merke at denne kaken er ekstremt delikat, og du kan føle hvor fuktig den er som den kommer fri for pannen, så vær veldig forsiktig når du lurer dem løs.

hvis du vil være helt sikker på at dette ikke vil skje med deg, må du først ikke få pannen din fanget opp i grillen av gassområdet ditt mens du unmold kaken din (ja, det er det som skjedde med meg…), og enda viktigere, kan du vurdere å legge bunnen av pannen med pergamentpapir.

uansett hva du gjør, respekter kakene dine når du setter dem fri og vær veldig forsiktig.

mens våre kaker er chilling (forhåpentligvis kunne du finne et lite sted for dem i fryseren) la Oss få Våre KitKats klar.

Pakk Ut KitKat-stengene og skjær Dem i individuelle pinner med en skarp kniv. For å få et fint rent kutt, varme litt bladet mellom hvert kutt, enten ved å dyppe det i varmt vann og tørke det tørt eller ved å flytte det kort over en åpen flamme og tørke den ren etter hvert kutt. Hvis du som meg har et gassområde, så har du det perfekte oppsettet for jobben!

Mange mennesker, når De lager KitKat-kaker, velger å la godteriene være hele, eller bare kutte dem i to. Jeg ville virkelig kutte meg i enkle fingre fordi en, jeg skjønte at det ville gjøre det enklere å kutte kaken i hvilken størrelse jeg ønsket (jeg følte at 2 fingre var kanskje på den lille siden og en hel candy bar var sannsynligvis altfor mye, så 3 pinner hørtes ut som den perfekte serveringsstørrelsen til meg) og to, det ser bedre ut, rounder. Hva kan jeg si? Jeg er litt perfeksjonist.

alt klart? La Oss sette KitKat i KitKat kaken

når kakene er helt avkjølt, legg en kake, flat side opp, på en kakeplate eller sokkel. Rør en perle av sjokolade frosting rundt omkretsen av den kaken.

dette vil sikre at kremeggfyllingen holder seg pent på plass på toppen av kaken og ikke lekker på sidene.

Spoon ca 2/3 av hvit krem egg fylling i sentrum og delikat spre at fylle hele veien til perle av frosting

Rør store prikker av den gule kremfyllingen over det hvite laget.

Topp med den andre kaken, flat side opp, og spred et tynt lag med sjokoladefrosting med en offset spatel på toppen og sidene av hele kaken.

plasser Nå KitKat barer rundt kaken, la ca 3/4 » stikke ut på toppen av kaken.

ikke bekymre deg hvis det er et gap på bunnen av kaken, det er faktisk ønskelig, da vi fyller det tomrummet med en ganske liten dekorativ kant på noen få minutter.

prøv Å holde KitKats så rett og tett sammen som mulig, og sørg også for at De er alle justert i samme høyde.

og hvis du virkelig liker å ta hensyn til detaljer, som meg, sørg for at bokstavene alle ansikter på samme måte, også!

nå rør interlacing spiraler på toppen av kaken med hva krem egg fylling du har igjen…

Neste, ved hjelp av en stor åpen stjerne tips (jeg brukte En Ateco #6), rør virvler av sjokolade frosting over de spiraler av krem egg glasur for å dekke hele toppen av kaken.

Bytt til en mindre åpen stjernespiss (jeg brukte En Ateco # 2) for å pipe en kant av sjokoladefrosting rundt bunnen av kaken.

Dette vil ta vare på det eventuelle gapet som er igjen mellom kakeplaten og KitKat-stolpene.

Ordne mini egg over toppen av kaken, så vel som rundt grensen…

… og til slutt, sikre KitKats ved å knytte en ganske liten bue rundt kaken din.

TADA!!!

det tok ikke så lang tid nå, gjorde det? Og det var ikke så vanskelig nå, var det?

kaken er nå offisielt klar til servering. Jeg endte opp med å lage» 4 finger » skiver for bildene, men la meg fortelle deg, det var altfor mye (det kommer fra noen SOM ELSKER sukker og kan håndtere det bra også!) Jeg anbefaler sterkt at du holder fast med 2 eller 3 fingerskiver. Men igjen, du kjenner deg selv, og du kjenner ditt folk bedre enn jeg gjør. Så du skjærer dem så store du vil, hvordan er det?

Et siste lite råd, men før jeg lar deg spise i fred. Som enhver kake, er denne kaken mye bedre nytes ved romtemperatur, og mye lettere å skjære, også. Så mens det skal lagres i kjøleskapet, sørg for å ta det ut av det minst 4 timer før servering.

eventuelle rester vil holde i opptil 10 dager…

men egentlig … hvilke rester snakker vi om?

God Påske til deg!