Karkade lub hibiskus jest rośliną pochodzącą z krajów tropikalnych.
obszary upraw z Karkade w Egipcie znajdują się głównie w Asuanie, Fajum, Kwenie i niektóre na obszarach Delty Nilu, największa część sudańskiego Karkade rosła w Kordofanie i Darfurze. Rośliny Karkade preferują piaszczystą glebę gliniastą i ciepło, aby rozwinąć piękne duże kwiaty do produkcji Karkade. Kwiaty są zbierane ręcznie, suszone i gotowe do parzenia herbaty. Największy wybór można znaleźć na rynku przypraw w Kairze.
Karkadeh (Arabski كركديه, scientific Hibiscus sabdariffa L., Angielski Roselle) to arabska nazwa rośliny, a jednocześnie herbata mallow produkowana z suszonych kwiatów lub herbaty hibiskusowej. Karkadeh jest w Egipcie i Sudanie dość popularnym napojem, który pije się na gorąco i na zimno jako napój bezalkoholowy. Jego efekt gaszenia pragnienia jest szczególnie mile widziany w gorących obszarach. W Indonezji napój nazywany jest mesir („herbata Egipska”).
tymczasem często na specjalne okazje, takie jak uroczystości weselne, służy Karkadeh. Jest stosowany jako substytut napojów alkoholowych w społeczeństwie głównie Islamskim.
jednak w niektórych krajach roślina Karkade nie jest tylko rośliną leczniczą. Symboliczna wartość kwiatu hibiskusa w Chinach oznacza na przykład sławę i fortunę. Na Hawajach jest używany w różnych ceremoniach do ozdabiania. W niektórych krajach afrykańskich kwitnienie ma znaczenie erotyczne.
roślina znana jako roślina lecznicza zawiera aktywne składniki, które są stosowane w wielu różnych dolegliwościach fizycznych, zarówno wewnętrznych, jak i zewnętrznych.
- Karkade i jego zalety:
- :
- Karkade składniki:
- karkade tea for weight loss
- Karkade dla hipertonicznych
- Karkade w czasie ciąży
- Karkade do pielęgnacji skóry
- przygotowanie herbaty Karkade
- porada jak przygotować herbatę Karkade w egipskiej wiosce
- Karkade do deserów
- karkade przepis na sudańską Kunufa
- działania niepożądane Karkade
Karkade i jego zalety:
- antybakteryjne
- antyseptyczne
- przeciwzapalne
- obniżające ciśnienie krwi (przeziębienie)
- obniżające poziom cholesterolu
- oczyszczające
- moczopędne
- przeciwskurczowe
- stymulujące metabolizm
- gaszenie pragnienia
:
- przeziębienia
- wysokie ciśnienie krwi (pamiętaj, aby pić zimno)
- anoreksja
- problemy żołądkowe
- zaburzenia krążenia
- zaburzenia jelitowe
- wyprysk
- trądzik
Karkade składniki:
duża część kwasów roślinnych, takich jak jabłko, hibiskus, cytryn i kwas winowy.
dodatkowo: witaminy zwłaszcza witamina C (która działa jako przeciwutleniacz i działa przeciwko wolnym rodnikom), antocyjany, flawonoidy, pektyny, polisacharydy śluzu i fitosterole, minerały takie jak fosfor, wapń, cynk, żelazo, miedź, magnez
2 filiżanki herbaty Karkadeh dziennie zawierają wszystkie te składniki, których potrzebuje nasz organizm.
karkade tea for weight loss
składniki Karkadeh, lekko kwaśnego napoju, są idealne do utraty wagi. Jest to zapewnione przez kwasy owocowe zawarte w Karkadeh.
Karkade dla hipertonicznych
jeśli masz wysokie ciśnienie krwi, zawsze powinieneś pić herbatę Karkadeh tylko na zimno, ponieważ ma działanie obniżające ciśnienie krwi, podczas gdy gorący Karkadeh zwiększa ciśnienie krwi.
Karkade w czasie ciąży
minerały i witaminy pomagają bronić się przed objawami niedoboru, takimi jak niedobór żelaza w czasie ciąży.
Karkade do pielęgnacji skóry
odżywcze właściwości hibiskusa i jednocześnie środki przeciwzapalne, przeciwbakteryjne i antyseptyczne od dawna doceniane są przy produkcji kosmetyków naturalnych. Karkade stał się trendem kosmetycznym, który jest stosowany w azjatyckich kosmetykach naturalnych jako ekstrakt z kwiatu hibiskusa do produkcji produktów do pielęgnacji skóry. Kwiat karkady (hibiskusa) z zawartością minerałów i witaminy C pomaga rewitalizować i zrównoważyć nawilżenie skóry i jest doskonałym środkiem przeciwstarzeniowym.
przygotowanie herbaty Karkade
na filiżankę herbaty zalać około 1,5 suszonych kwiatów hibiskusa wrzącą wodą, następnie odstawić na 5-10 minut i odcedzić.
porada jak przygotować herbatę Karkade w egipskiej wiosce
wieczorem: weź duży garnek i dodaj 1 kg umytych kwiatów Karkadeh. Napełnij zimną wodą do przykrycia. Doprowadzić do wrzenia z otwartym garnkiem na około 10-15 minut. Następnie przykryj garnek i pozostaw na noc. Jeśli chcesz cieszyć się herbatą później zimną i słodzoną, zaleca się dodanie cukru do słodzenia w czasie gotowania.
następnie odcedź otrzymany syrop, włóż go do butelki i włóż do lodówki w celu przechowywania. W ten sposób otrzymujesz skoncentrowaną podstawę napoju Karkade. Dodaj niewielką ilość do szklanki (ilość zależna od pożądanej wytrzymałości) i napełnij lodowatą lub gorącą wodą. Gotowy do picia!
Karkade do deserów
Karkade stosuje się nie tylko do przetwarzania herbaty, ale także do produkcji deserów. Podobnie jak w Europie, „galaretka”, znany deser z ekstraktów owocowych i żelowania, jest używany w sudańskim Karkadeh z wysoką zawartością pektyn do aromatyzowania, barwienia i żelowania deserów.
karkade przepis na sudańską Kunufa
w górskich regionach Sudanu nasiona Karkade są używane do wytwarzania Kunufa, pokarmu podobnego do owsianki, który jest używany jako substytut mięsa ze względu na wysoką zawartość białka w uboższych obszarach. W Darfurze papka ta jest określana jako mułła furundu, a papkę pozostawia się do czasu rozwoju grzybów (około 10 dni później), po czym owsianka jest ponownie mieszana przez kolejne 2 dni, aby odpocząć. Ten rodzaj fermentacji jest lepszy niż Gotowanie, aby owsianka była jadalna.
działania niepożądane Karkade
należy zachować ostrożność w przypadku nadmiernego spożycia ze względu na działanie pobudzające pośladki podczas ciąży.
olejki Nefertiti & zioła mają własną plantację w Fajum, gdzie panują najlepsze warunki do uprawy wysokiej jakości Karkady egipskiej.
Nefertiti Karkade egipska herbata hibiskus jest produkowana pod stałą kontrolą bez dodatku chemikaliów od uprawy do sprzedaży we własnych sklepach i online. Pozwól nam przekonać się o 100% jakości naszej herbaty.
