visste du att socker är en typ av kolhydrat? Och även om många tror att äta frukt är hälsosamt oavsett vad, har frukter kalorier, och vissa har gott om naturligt socker, vilket kan höja blodsockernivån. För att hjälpa dig att titta på vad du äter, listar experter från Texas A&m School of Public Health några frukter som kan passa in i din kolhydratvänliga måltidsplan.
rabarber
denna lågkolhydrattartfrukt kastas ofta i recept med högt socker, som rabarberpaj och jordgubbar rabarberjelly. Rabarberstjälkar är ett populärt mellanmål i vissa områden, och de har mycket lite naturligt socker (endast cirka 1 gram i varje kopp), så de är ett bra val om du vill hantera mängden socker i maten. De är också en bra källa till vitamin K.
hallon
bär i allmänhet är näringsmässiga fynd: De är höga i antioxidanter, fibrer och vitaminer samtidigt som de är låga i fett, kolhydrater och kalorier. Hallon har mer fiber än blåbär eller jordgubbar, och fibern hjälper till att undvika en sockerspik genom att bromsa kroppens nedbrytning av kolhydrater och absorption av socker.
hallon har cirka 5 gram socker per kopp, så lägg dem till dina smoothies, sallader, havregryn, yoghurt, pannkakor eller andra recept som kan använda lite sötma.
Kiwi
denna lilla exotiska frukt har blivit en livsmedelsbutik favorit. Inte bara är dessa små gröna låga i socker, kiwi är fylld med C-vitamin, vilket kan förbättra ditt immunsystem. En studie antydde också att äta kiwi före sängen kan förbättra sömnstart, varaktighet och effektivitet hos vuxna med självrapporterade sömnstörningar.
kiwi kan vara ett mångsidigt tillskott till ditt kök. Dess söta tårta kött kan läggas till många middagsrecept, snacks, sallader, smoothies och frukostar.
tranbär
tranbär har blivit en mycket framträdande säsongsbetonad ingrediens i många kök, men har inte bara dessa lilla C-vitaminrika bär under semestern. En studie visade att tranbärsjuice med lågt kaloriinnehåll kan förbättra flera riskfaktorer för hjärt-kärlsjukdom hos vuxna. Men eftersom tranbär är naturligt mycket syrliga kan många tranbärsprodukter i livsmedelsbutikerna ha mycket tillsatt socker, så det är viktigt att läsa näringsetiketter noggrant.
tranbär, utan tillsatt socker, har bara cirka 4 gram socker per kopp och är mycket användbara i dina sallader, smoothies, havregryn, grytor och andra recept.
avokado
avokado är ett nödvändigt tillskott till taco-eller fajita-måltider, och tack och lov är de lika fördelaktiga som de är läckra. Guacamole älskare kan glädjas att veta att denna frukt (ja, frukt!) innehåller bara 1 gram socker per kopp medan du packar en bra mängd hjärtfriska enomättade fetter, fibrer och näringsämnen för att hjälpa dig att känna dig fylligare längre. Avokado är också rik på vitamin A, vilket är fördelaktigt för celltillväxt och ett hälsosamt immunsystem.
avokado är en av de mest mångsidiga livsmedel där ute, eftersom de kan läggas till många frukost, lunch, middagar, snacks och desserter—ja, desserter. Oavsett om du gör guacamole, lägger till den i din burgare eller provar ett choklad avokado pudding recept du hittade online, vet att dina smaklökar—och kropp—kommer att tacka dig.
— Dominic Hernandez
