Visste du at sukker er en type karbohydrat? Og selv om mange tror at å spise frukt er sunt uansett hva, har frukt kalorier, og noen har rikelig med naturlig sukker, noe som kan øke blodsukkernivået. For å hjelpe deg med å se hva du spiser, viser eksperter Fra Texas A&M School Of Public Health noen frukter som kan passe inn i din karbohydratvennlige måltidsplan.
Rabarbra
denne lav-carb terte frukt er ofte kastet inn i høy-sukker oppskrifter, som rabarbra pai og jordbær rabarbra jelly. Rabarbra stilker er en populær snack i enkelte områder, og de har svært lite naturlig sukker (bare ca 1 gram i hver kopp), så de er et godt valg hvis du vil styre mengden sukker i maten din. De er også en god kilde til vitamin K.
Bringebær
Bær generelt er ernæringsmessige gode kjøp: De er høye i antioksidanter, fiber og vitaminer mens de er lave i fett, karbohydrater og kalorier. Hindbær har mer fiber enn blåbær eller jordbær, og fiberen bidrar til å unngå sukkerpike ved å bremse kroppens nedbrytning av karbohydrater og absorpsjon av sukker.
Hindbær har ca 5 gram sukker per kopp, så legg dem til smoothies, salater, havregryn, yoghurt, pannekaker eller andre oppskrifter som kan bruke litt søthet.
Kiwier
Denne lille eksotiske frukten har blitt en matbutikk favoritt. Ikke bare er disse små greens lav i sukker, kiwi er fullpakket med vitamin C, som kan forbedre immunforsvaret. Også en studie antydet at å spise kiwi før sengetid kunne forbedre søvnutbrudd, varighet og effektivitet hos voksne med selvrapporterte søvnforstyrrelser.
Kiwier kan være et allsidig tillegg til kjøkkenet ditt. Dens søte tart kjøtt kan legges til mange middagsoppskrifter, snacks, salater, smoothies og frokoster.
Tyttebær
Tyttebær har blitt en svært fremtredende sesong ingrediens i mange kjøkken, men ikke bare har disse små vitamin c rike bær i løpet av ferien. En studie viste at tranebærjuice med lavt kaloriinnhold kunne forbedre flere risikofaktorer for kardiovaskulær sykdom hos voksne. Men fordi tranebær er naturlig veldig tart, kan mange tranebærprodukter i dagligvarebutikkene ha mye tilsatt sukker, så det er viktig å lese næringsetiketter nøye.
Tranebær, uten sukker tilsatt, har bare ca 4 gram sukker per kopp og er veldig nyttige i salater, smoothies, havregryn, stews og andre oppskrifter.
Avokado
Avokado er et nødvendig tillegg til taco eller fajita måltider, og heldigvis er de like gunstige som de er deilige. Guacamole elskere kan glede seg over å vite at denne frukten(ja, frukt!) inneholder bare 1 gram sukker per kopp mens du pakker en god mengde hjerte-sunn enumettet fett, fiber og næringsstoffer for å hjelpe deg til å føle deg fyldigere lenger. Avokado er også rik på vitamin A, som er gunstig for cellevekst og et sunt immunsystem.
Avokado er en av de mest allsidige matvarer der ute, da de kan legges til mange frokost, lunsj, middager, snacks og desserter-ja, desserter— Enten du lager guacamole, legger den til din burger, eller prøver en sjokolade avokado pudding oppskrift du fant på nettet, vet at smaksløkene dine – og kroppen-vil takke deg.
— Dominic Hernandez
