Chana dal sundal je jedním z nejvíce snadné a chutné sundal, aby se. Amma to dělá často než ostatní sundal. Je to jednoduché a snadné, aby se stejně.
doufám, že to zkusíte a dejte mi vědět, jak to pro vás dopadne.
Doba přípravy: 10 minut
doba namáčení: 4 hodiny
doba vaření: 20 minut
slouží: 4
ingredience:
Chana Dal / Kadalai Paruppu – 1 šálek
sůl podle chuti
čerstvý kokos – 1/2 šálku strouhaného
na koření:
olej – 1 lžička
hořčičná semínka – 1 lžička
Urad dal – 1 lžička
Asafoetida / Hing / Kaya Podi špetka
kari listy snítka
zázvor – 1 lžička nasekané jemně
zelené Chilli – 1 jemně nasekané
kurkuma prášek – 1/2 lžičky
metoda:
umyjte a namočte Chana dal po dobu 4 hodin. Vypusťte a vezměte je do omáčky, přikryjte vodou a vařte 5 minut, dokud se úplně nevaří. Vypusťte a odložte stranou.
nyní zahřejte olej na pánvi, přidejte hořčici, urad dal a nechte je prskat. Přidejte asafoetidu a dobře promíchejte.
přidejte zázvor, zelené chilli a kari listy a nechte je prskat.
přidejte kurkumový prášek a dobře promíchejte.
přidejte chana dal, sůl a kokos a dobře promíchejte.
sloužit.
obrazové:
vezměte chana dal v misce
přidejte vodu a namočte 4 hodiny
nyní je hotovo
vezměte to do pánve na omáčku
zakryjte vodou
vařte, dokud není hotovo
stiskněte dal, měl by se snadno rozmačkat
odtok to
vezměte všechny ostatní složky
zahřejte olej na pánvi
přidejte hořčici, urad dal, zázvor, kari listy a zelené chilli
přidat asafoetida
dobře promíchejte
nyní je vše hotovo
přidejte trochu kurkumy
mix no
přidejte vařenou chana dal
přidejte sůl
přidejte kokos
hodit dobře
podávejte
