Chana dal sundal är en av de mest enkla och läckra sundal att göra. Amma gör detta ofta än andra sundal. Det är enkelt och enkelt att göra också.
hoppas du kommer att ge detta ett försök och låt mig veta hur det visar sig för dig.
Tillagningstid: 10 minuter
blötläggningstid: 4 timmar
Tillagningstid: 20 minuter
Serverar: 4
ingredienser:
Chana Dal / Kadalai Paruppu – 1 kopp
Salt efter smak
färsk kokosnöt – 1/2 kopp riven
för kryddor:
olja – 1 tsk
senapsfrön – 1 tsk
Urad dal – 1 tsk
asafoetida / Hing / Kaya podi en nypa
Curry lämnar en kvist
ingefära – 1 tsk hackad fin
grön chili – 1 finhackad
gurkmeja pulver – 1/2 tsk
metod:
tvätta och blötlägg Chana dal i 4 timmar. Töm och ta dem i en såspanna, täck med vatten och koka i 5 minuter tills det är helt kokt. Töm och lägg åt sidan.
värm nu olja i en kastrull, tillsätt senap, urad dal och låt dem fräsa. Lägg i asafoetida och blanda väl.
lägg i ingefära, grön chili och curryblad och låt dem fräsa.
tillsätt i gurkmeja pulver och blanda väl.
tillsätt chana dal, salt och kokosnöt och kasta väl.
tjäna.
bild:
ta chana dal i en skål
tillsätt vatten och blöt i 4 timmar
nu är det gjort
ta det i en såspanna
täck med vatten
koka tills det är klart
tryck på en dal, det ska mosa lätt
avlopp det
ta alla andra ingredienser
värm olja i en panna
tillsätt senap, urad dal, ingefära, curryblad och gröna chili
Lägg till asafoetida
blanda väl
nu är det allt gjort
tillsätt lite gurkmeja pulver
blanda Tja
tillsätt kokt chana dal
tillsätt salt
Lägg till kokosnöt
kasta väl
servera
