a Chana dal sundal az egyik legkönnyebben elkészíthető és legfinomabb sundal. Amma teszi ezt gyakran, mint a többi sundal. Ez egyszerű és könnyen elkészíthető is.
remélem, hogy ezt egy próbát, és hadd tudja, hogyan alakul ki az Ön számára.
előkészítési idő: 10 perc
áztatási idő: 4 óra
szakácsidő: 20 perc
szolgál: 4
összetevők:
Chana Dal / Kadalai Paruppu – 1 csésze
só ízlés szerint
friss kókuszdió – 1/2 csésze reszelt
fűszerezéshez:
olaj – 1 teáskanál
mustármag – 1 teáskanál
Urad dal – 1 teáskanál
Asafoetida / Hing / Kaya podi egy csipet
Curry levelek egy szál
gyömbér – 1 teáskanál apróra vágott
Zöld chili – 1 apróra vágott
kurkuma por – 1/2 teáskanál
módszer:
mossa és áztassa Chana dal 4 órán át. Drain és vigye őket egy szósz serpenyőben, fedjük le vízzel és szakács 5 percig, amíg szakács teljesen. Drain és tegye félre.
most melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, adjunk hozzá mustárt, urad dal-t és hagyjuk sisteregni. Adjuk hozzá az asafoetidát, és jól keverjük össze.
adjunk hozzá gyömbért, zöld chilit és curry leveleket, és hagyjuk sisteregni.
adjunk hozzá kurkuma port és jól keverjük össze.
adjunk hozzá chana dal-t, sót és kókuszdiót, és jól dobjuk.
szolgál.
képi:
vegye chana dal egy tálba
adjunk hozzá vizet és áztassuk 4 órán át
most megtörtént
vegyük egy mártással serpenyőben
fedjük le vízzel
szakács, amíg ez kész
nyomja meg a dal, meg kell cefre könnyen
drain az
vegye ki az összes többi összetevőt
melegítsen olajat egy serpenyőben
add hozzá a mustárt, az urad dal-t, a gyömbért, a curry leveleket és a zöld chilit
add hozzá asafoetida
jól keverjük össze
most már minden kész
adjunk hozzá néhány kurkuma port
mix jól
add hozzá a szakács chana dal
adjunk hozzá sót
add hozzá a kókuszt
dobd jól
serve