kielbasa dušené s bramborami a zelím.
dušené Kielbasa, brambory a zelí
to je jeden z těch rychlé a snadné hodit do hrnce večeře, perfektní na rušný den. Miluji vařené zelí a když se rychle vaří, jako jsem to udělal tady, nezpůsobí to, že celý dům voní jako vařené zelí, jedna z největších stížností, které slyším, když lidé říkají, že nemají rádi zelí.
vždy nejprve zhnědnu kielbasu, abych získal nějakou barvu, a pak ji vyjměte z pánve a vložte do chladničky až do posledních 15 minut vaření. Tímto způsobem si kielbasa zachovává veškerou svou chuť a není uvařena k smrti, jako by byla celý den v bufetovém stole. To vaří relativně rychle, méně než hodinu je způsob, jakým se mi to líbí nejvíce. K tomu můžete přidat mrkev nebo rutabagas. Podávejte s křupavým chlebem a máte večeři! Použijte krůtí kielbasu a to je vlastně docela zdravá večeře.
hrnec dušené kielbasy, brambor a zelí
nezapomeňte mě sledovat na Facebook, Pinterest – Milujte tyto piny! nebo Google+ – Milujte tyto akcie!
- 1 – 1/2 lbs. kielbasa
- 1 polévková lžíce oleje
- 1 středně velké zelí
- 1 cibule
- 4 brambory
- 2 šálky vody
- sůl a pepř
- 2 -3 stroužky česneku-volitelné
- nakrájejte kielbasu na 1 palcové kousky. Přidejte olej do velkého hrnce. Hnědá kielbasa. Vyjměte do malé misky a chlazte, dokud ji nevrátíte zpět do pánve.
- přidejte cibuli a vařte, dokud nezačne změkčit. Oloupejte brambory a nakrájejte na 2-3 kusy v závislosti na velikosti brambor. Zelí nakrájejte na polovinu a odlupujte tvrdé vnější listy. Zelí nakrájejte na klíny a pak znovu na polovinu. Přidejte na pánev s bramborami.
- přidejte vodu, sůl, pepř a česnek, pokud používáte. Zakryjte a nechte vařit asi 30 minut na mírném ohni. Přidejte kielbasu zpět do pánve. Zakryjte a nechte 15 minut vařit na mírném ohni. Sloužit.
